清淡饮食一般说的是少油、少盐、少糖、不辛辣的饮食，但这样的饮食并非是远离脂肪、不放油盐，甚至拒绝吃肉——这种过于极端的饮食方式不仅难以保证营养摄入，还可能影响身体健康。
　　清淡饮食，是少糖、少盐、少糖、不辛辣
　　对于糖尿病人来说，＂少糖＂ 是必须的，尤其要少吃＂添加糖＂ ，少吃＂精米白面＂这些不甜的糖 。
　　对于伴有高血压及肾病的糖尿病人来说，＂少盐＂ 也是非常重要的。
　　然而，过犹不及。过分控制也不一定好。
　　盐分摄入不足，可能会出现乏力 等不适症状。
　　油脂摄入不足，会引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、骨质疏松 等。
　　总之，糖尿病人清淡饮食没错，但要适度。适当的油、盐摄入必不可少 ，足够的油脂摄入还能增加饱腹感、减少食欲，从而帮助控糖。
　　资深糖尿病专家 杭建梅
　　作者简介：杭建梅
　　盈来健康首席专家，著名糖尿病专家, 主任医师中国第一家糖尿病专科医院及研究所创始人浙江安吉健恒糖尿病医院院长非药物自然疗法逆转2型糖尿病的引领者和先行者30余年糖尿病临床经验

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