千万别贪便宜过量购买这类食品

　　原价126元的进口曲奇饼干，清仓价12.6元；
　　原价18.5元的方便面，临期特惠买一赠一；
　　原价7.8元的酸奶，限时第二件半价；
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　　打折食品一应俱全，促销力度动人心弦。
　　现在无论是线下超市还是线上网购，
　　打折促销＂临期食品＂已成为一股消费新潮。
　　不少年轻人认为，
　　能够以＂真香＂的价格，
　　享受＂干饭＂和＂捡漏＂的双重乐趣，
　　何乐而不为呢？
　　但也有人持反对意见，
　　觉得临期与过期之间仅一线之隔，
　　价格打折了，
　　估计其品质也会跟着打折，
　　吃了以后可能会影响健康。
　　真相到底如何？
　　这就为大家揭晓。
　　首先我们需要明白，
　　怎样界定＂临期＂？
　　＂临期食品＂是指即将到达食品保质期，
　　但仍在保质期内的食品。
　　那么，食品的临界期到底有几天呢？
　　这就要分以下几种情况了
　　↓↓↓
　　第一类
　　标注保质期1年或更长的食品，
　　其临界期为到期前45天，
　　如罐头、糖果、饼干等食品；
　　第二类
　　标注保质期6个月到不足1年的食品，
　　其临界期为到期前20天，
　　如方便面、无菌包装的牛奶、果汁之类食品；
　　第三类
　　标注保质期90天到不足半年的食品，
　　其临界期为到期前15天，
　　这一类就是我们常见的一些真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等；
　　第四类
　　标注保质期30天到不足90天的食品，
　　其临界期为到期前10天，
　　这主要是一些灭菌包装的肉类食品、鲜鸡蛋等；
　　第五类
　　标注保质期在16天到不足30天的食品，
　　其临界期为到期前5天，
　　像酸奶、点心等；
　　最后一类
　　标注更短保质期，
　　比如少于15天的，
　　临界期为到期前 1-4天，
　　例如鲜牛奶、现做现卖的主食、未灭菌的盒装豆制品等等。
　　明白了如何界定＂临期＂后，
　　肯定有人要问：吃＂临界食品＂，
　　对健康有没有影响？
　　不会吃坏了身体吧？
　　通常情况下，
　　对于合格的预包装食品来说，
　　只要储存方式正确，
　　并在保质期内，
　　如果食品的状态和风味都正常的话，
　　正常食用基本没有安全风险。
　　但需要提醒大家的是，
　　＂临期食品＂也要挑着买，
　　并非雨露均沾哦~
　　以下几类＂临期食品＂最好谨慎购买
　　↓↓↓
　　一些常温销售但保质期较短的食品，比如熟食、糕点等。
　　此类食品一旦滋生细菌和霉菌，
　　其变质的速度会非常快。
　　还有一些冷链运输、冷藏销售的食品，
　　比如巴氏杀菌奶、豆制品等。
　　如果在哪一环节其冷冻状态中断了，
　　那么，其食品安全风险可能会骤增。
　　此外，
　　消费者在购买、贮藏那些＂大限将至＂的临期食品时，
　　一定要保持理性消费，
　　确保按需购买，
　　切勿因囤积而导致食品过期变质，造成浪费。
　　毕竟食物买回家搁过期那也是过期，
　　如果食用的话，同样存在安全隐患。
　　你身边有爱薅＂临期食品＂的人吗？
　　快把这篇转给Ta，
　　让Ta吃得明明白白，健健康康！