自古流传下来的长寿菜！这个春天不要错过！

　　山珍海味可口却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。
　　今天给大家介绍的这些菜，看似不起眼却被老祖宗称为＂长寿菜＂，而且价格不贵。2018年，一定要吃全啦~
　　✎ 小白菜：稳定血压，养胃
　　小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
　　✎ 甘蓝：天然胃药
　　陈老曾在节目中分享：＂常年患胃病的朋友可以多吃甘蓝，这是一种天然的养胃药，比你吃药要好得多。＂
　　✎ 芦笋：护心
　　芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。
　　大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国说，美国前总统布什和夫人劳拉最爱吃芦笋，医生称布什＂60岁的人30岁的心脏＂少不了芦笋的功劳。
　　✎ 茵陈：防治肝病
　　茵陈是一种野菜，每年三月药效最佳，尤其对黄疸型肝炎有很好的治疗效果！也可以防治各种肝病，每年季节一到一定要吃些（最佳食用时间：三月）
　　✎ 胡萝卜：明目
　　橘黄色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。
　　研究显示，坚持每天吃一个鸡蛋，只要5个星期，就能见效。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素，护眼效果更好。
　　✎ 西红柿：增强免疫力
　　西红柿是最好的＂防晒霜＂。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低40%。
　　北京市蔬菜中心副研究员宋曙辉指出，红色西红柿中的番茄红素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黄色的番茄红素含量少，但含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。
　　✎ 马齿苋：排毒
　　马齿苋又称五行草、五行俱全，春天去郊外踏青，采上一大把拌凉菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下即可。
　　在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道蠕动，排出体内毒素。