几道醒酒汤
俗话说,久病成良医。
酒喝多了,对如何解酒也有了几分心得。
酒到尽兴时,喝上一碗韭黄酸汤最是醒神。这道醒酒汤做起来并不复杂。白水煮沸后,撒上一些胡椒粉,丢进一把葱白,加上一点盐,然后加打散的鸡蛋白一边慢慢搅拌,一边倒入汤中。起锅时再加入一勺醋和切好的韭黄段,关火闷上一分钟就可以上桌。
趁热喝上一大口,软嫩的鸡蛋白和脆生的韭黄交相呼应,醋的酸和胡椒的辣相得益彰。一口气喝完一大碗,吐出一口长长的酒气,片刻之后出一身细汗,酒意也就消散的七七八八。
韭黄作为配菜也十分好吃
这道韭黄酸汤是以刺激的酸味解酒,还有一道田螺醒酒汤是以辣味醒酒。
这道田螺醒酒汤做起来也十分简单。白水煮沸之后,加入十几个洗净的田螺,辅料加上几根葱白,几根泡红海椒,一小勺豆豉。小火煮上二十来分钟,起锅的时候再加点盐和味精调味。
若是白酒喝到醺酣处,这一碗田螺醒酒汤喝下肚就如同再饮二两烧酒一般。咸辣的汤水从喉咙一路滚到胃里,瞬间将有些迟钝的身体激活起来。
川地的田螺大多用来爆炒,很少有馆子做汤
早些年大家都喜欢用浓茶解酒,后来有专家说浓茶中的茶碱会使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。一次和朋友小聚的时候聊到这个话题,有个朋友贡献了两个醒酒汤的做法出来,言之这做法得自一名老中医,可以解酒消食,常服无碍。
很长一段时间,大家都喜欢以浓茶解酒
一道名为绿豆饮,煮绿豆浓汤冷服,可解长期喝白酒带来的热毒内积。一道名为大头菜汤,取一个新鲜的大头菜切碎,然后加入大米一两煮为稀米汁。小火煮到米烂菜融之后,去滓冷饮服下,可以消食解热毒。
酒喝多了,每个人都有几手解酒良方。这时有位朋友神秘地说道,他有一道传自东晋小仙翁抱朴子的不醉良方,这道良方是他以前花了几瓶茅台换来的。说罢,他还给我们普及了一下东晋传奇道士葛洪的生平。
这道来自三国方士葛玄侄孙葛洪的"不醉方"自然引得了众人的好奇。在我们再三催促下,这位朋友才慢悠悠地说道:"凡饮酒,先服食盐一汤匙,则后饮必倍。"
这种"干吃一勺食盐,不喝水"的方法我实在没勇气尝试,若是有兴趣的朋友可以试试。
写到最后,就用一首打油诗结束今天的话题吧。
"饮酒需适量,多喝没奖状。桌上莫逞强,妻儿家中望。"
何必抬杠?好与人争,以论高下,并不是好行为,好做法。看似从中赢得了一时胜利和快感,失去的却是人心和底实。9月1日晚上值夜班,受同事朋友之邀出席了一场4人聚会,都是以前的老同事了。不知什么原因
绿手套,道德堕落的代名词,必将被扫进历史的垃圾桶何谓绿手套?第一次见绿手套这一说法,是上网时偶然见到的。所谓的绿手套,比拟于商业词汇白手套而来。白手套是指帮人洗钱的人,绿手套则是指帮人洗小三的人。洗小三?一般平民当然不懂洗小三是
债务虽好,谨慎用之,且看今日恒大和美国政府曾经风光无限的房地产公司恒大,今日濒临破产爆雷的边缘,其债务高达1。95万亿元。如此一个天文般的数字,是一个什么概念?约相当于国内一个中等省份的全年GDP,约相当于海南省全年GDP
好长时间不读书?当我再次翻开书本时,书本是如此陌生,恍如隔世之感,想来已经有好长时间不读书了。一个月来,虽然其间不时地想读读书的,但每每因为这样那样的原因,又放下了。曾经想着回老家时,带本书的,可
该谁来收拾阿富汗的烂摊子?阿富汗形势的急遽转换,令世人眼花缭乱。面对阿富汗现时的看似混乱实则稳定局面,阿富汗人想不到,美国人想不到,跟随美国的西方人想不到,这世界上估计没几人能想到。为什么说阿富汗混乱呢?看
降半旗!应对喀布尔恐怖袭击,美国的底色?当美国抛弃阿富汗所谓的民选政府,执意要撤出阿富汗时,全世界都没有几人能想到,阿富汗民选政府抵抗力竟然如此之弱,被阿富汗塔利班打得丢盔弃甲,首都喀布尔数天之内就被攻陷,连包括美国人和
周末日记(二十三)这是一个经历过不堪回首让人心酸又悲痛的周末。从周五傍晚开始,一晚秋雨,未曾停歇,直到周六上午。按照周五上午电话咨询来的信息,坐公交车到市殡葬管理处联系。同学左某的大儿子,因为先天性
遭遇到最大工作困难这是工作班子成立几年来遭遇到的最大困难时期。曾经因为设备生产环保检查等等,碰到过各种挫折和瓶颈,但是,相比较于现时的困难,那都不是事。昨天的班子成员小会上,仅仅是因为两人参加中午婚
出国过节,要学会享受当地的美食马上就是春节啦。以往过节,都是全家人回到故乡,亲朋好友欢聚一堂。随着时代的发展,出国过节也成为了一种新方式新时尚。出国过节,就要享受当地的美食。Tip1不允许带的东西一定不要带对于
晒头条收入昨天看一天别人晒收入的广告,禁不住诱惑,努力刷了一天,刷的人头晕脑胀,恶心想吐泪奔泪奔再看看收入简直惨不忍睹!我很认真听话的去浏览,评论,点赞泪奔泪奔泪奔好歹比前几天收入多点了,还
瑞福德系帮助贷款购车者减少资金压力获得大市场企业的成功需要很多因素,比如钱经验,如果能够让这一切都具备当然好,那样成功的企业就会更多一些。然而,企业能够将资金经验准备充足的情况又是在现实当中少之又少的,大多数企业不是因为没钱