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儿童饮食行为调查孩子应如何科学地吃零食?

  北京大学公共卫生学院马冠生教授课题组于1998年、2008年和2015年分别开展了三次儿童饮食行为调查,内容涵盖了营养知识和态度、食物喜好、早餐行为、快餐行为、饮料行为、食物摄入频次及饮食行为的影响因素等,并在研究的基础上提出了干预的措施和策略。 我国有吃零食习惯的儿童比例在96%以上1998年:儿童最常消费的5种零食是水果蔬菜、谷类、冰淇淋、糖果和甜点;2008年:水果蔬菜、奶制品、冰淇淋、饮料和谷类;2015年:蔬菜水果、奶制品、谷类、坚果和糖果,儿童消费奶制品、谷类、坚果类零食的比例升高,消费冰淇淋、饮料类零食的比例降低。
  别用零食代替正餐
  适度吃些零食可在一日三餐外补充一些营养素,有利于儿童的营养摄入。但经常过多摄入零食尤其不健康零食,如高盐、高油、高糖零食,可能导致儿童超重肥胖,从而增加慢病发病风险。因此科学吃零食,对儿童的健康至关重要。
  如何科学地吃零食
  1. 选健康的零食
  市场上售卖的很多高盐、高糖、高脂食物不宜作为零食。那些没有生产日期、无质量合格证或无生产厂家信息的"三无"产品更不能让儿童选用。
  家长要注意为儿童选择卫生、营养丰富的食物作为零食,并尽量选择正餐不容易包含的一些食物,如坚果、新鲜水果、奶类、谷薯类、大豆制品等。
  2. 控制量和时间吃零食的量以不影响正餐为准,两餐之间可以吃些零食,但不能用零食代替正餐。在固定时间吃零食可以帮助养成规律的饮食习惯,应选择在两餐之间吃零食,儿童在饭前、饭后30分钟内不应该吃零食,以免影响正餐的食欲。睡前30分钟内也不吃零食。
  3. 不要在看电视或玩耍时吃零食,吃零食后要及时刷牙或漱口。
  文 | 马博士健康团-马冠生博士、张曼博士
  马冠生博士
  · 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师
  · 国家食物与营养咨询委员会委员
  · 中国营养学会副理事长
  · 九三学社中央科普工作委员会委员
  · 中国科协首席科学传播专家

什么是食疗?怎样去理解食疗呢?文莫比富momo什么是食疗?食就是食物,疗就是治疗,促进的意思。食疗就是通过在一定时间周期内,摄入一定量固定的食物,以达到一定治疗为目的的饮食。食疗可以说是在日常基础饮食的基础上,怎样给不吃肉的人,补充足够的蛋白质呢?文莫比富momo怎样给不吃肉的人,补充足够的蛋白质?一肉类主要营养就是蛋白质,而蛋白质是生命,机体的物质基础。特别是身体的免疫力,酶,部分激素,神经递质,携带氧气的红血球,都依赖于咸与淡乃百味之祖刘悦酒为百药之长的说法,最早见汉书。食货志夫盐,食肴之将酒,百药之长,嘉会之好。盐,百味之祖,食肴之将,意思是在器皿中煮卤,是人类食用的第一种调味料。每天七件事,柴米油盐酱醋茶,说理解真的很重要刘悦一位伟大的演奏家,正在演奏一首著名的曲子。台下观众如知如醉,被美妙的声音,带的很远很远一曲方终,台上,台下静静的,纸片掉到地上的声音,都可以听见,数秒之后观众席上,爆发出雷鸣般远离发牢骚的人刘悦这世间,为什么烦恼的人都有。为权,为钱,为名,为利,人生路途行色匆匆,烦恼往往都是自找的。比尔盖茨说世界不会在意你的自尊,人们看到的只是你的成就,在你没有取得成就之前,切勿过分挺起了胸膛往前走刘悦哈姆雷特诞生的时候,欧洲大陆和英国,都处于文艺复兴时期,而文艺复兴时期的时代精神,就是人文主义精神。王子哈姆雷特问自己生存还是毁灭,这是一个值得考虑的问题这段台词,引起几代人不没有本事的人爱挑错刘悦生活中常常可以发现。有一种特别爱挑别人的错,自己很多事情都干不好,专爱对别人品头论足。这就是那种,没有本事的爱挑错的人。本事是一个广泛的词,一般来说是一个人的能力。每一个人文化嘴为出纳官刘悦嘴,是人脸面最下端,地位显然不高,所以不能算上层建筑。然而,人时刻都不能离开他,因为它管着身体的生命线吃喝都靠他。没有它,别想健康成长,也谈不上延续生命了。嘴,能吃能喝。是脸部毛奇龄雄辩与杠头刘悦雄辩不见得是真理,抬杠是不是合理的论证,全靠事实清楚。阐述问题,用词不一样,就是分变数,是褒还是贬,全靠用词玩技巧,这是汉语言的伟大。海明威所言一个人的智商,决定了他的下限,但五官之鼻自知心刘悦鼻,又称明堂。生活中,人们在说到自己时,总喜欢指着自己的鼻子,所以自便有了我自己之义,西汉的扬雄作了这样的阐释鼻,始也。兽之初生谓之鼻,人之初生谓之首。梁益之间,谓鼻为初,或谓与喜剧不同的是幽默刘悦电视剧亚特兰大是能颠覆你,对于喜剧印象,让你重新思考喜剧的本质。这部剧的主角,是一对黑人表兄弟,专和阿尔福莱德。这对表兄弟一系列遭遇,展露了美国社会种种现象,包括黑人底层人物的
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