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不小心吃了检出猪瘟的水饺,对身体有危害吗?

  近来,三全水饺因多个批次产品被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性而卷入风波,引发媒体和消费者的持续关注。
  三全毕竟是个响当当的大品牌,吃过他们家水饺的不在少数,如今与正在我国肆虐的非洲猪瘟扯上了关系,大家岂能不担心?今天我们就针对消费者最关心的几个问题一一作答。
  问题1:检出"猪瘟"的水饺吃了对人体有什么危害?
  早在去年8月非洲猪瘟疫情刚在我国蔓延之初,我们就科普过有关非洲猪瘟的相关知识,其中最核心的知识点就是:非洲猪瘟对猪而言是一种致命的疾病,而且传播速度很快,因此对养猪业的打击巨大。
  但非洲猪瘟病毒在自然界只感染猪,并不会感染人或其他动物,也就是说这种病毒对人是不致病的。而且非洲猪瘟病毒不耐热,一般的烹调过程足以将其杀灭。
  总而言之,消费者即使在不知情的情况下吃了被检出非洲猪瘟病毒的水饺,对健康也没有什么实质性的危害,不用太过担心。
  问题2:为什么要对猪肉制品进行非洲猪瘟病毒核酸检测?
  非洲猪瘟对养猪业而言是一种很可怕的传染病,疫情蔓延迅速,从去年8月至今,我国已有28个省份先后发生了一百多起非洲猪瘟疫情。
  应对疫情最主要的方式是控制传染源和切断传播途径。对猪肉制品进行非洲猪瘟病毒核酸检测,可及时发现问题产品并进行溯源,找到污染源头,并阻止病毒进一步扩散。问题3:企业应该怎样做才是对消费者负责?
  首先,应立即召回被检出病毒阳性的批次,并对其他批次产品全面进行非洲猪瘟病毒核查,防止"带毒"产品继续流入市场。
  其次,三全作为一个食品加工企业,其生产水饺所用的原料猪肉是来自养猪企业,水饺中的非洲猪瘟病毒亦是从原料猪肉中带来。三全虽非污染源头,却也反映出其在原料管理方面存在漏洞。为避免此类问题再度出现,企业必须加强对原料品质的管控,特别是在当前非洲猪瘟疫情肆虐的特殊时期,应对猪肉原料提高警惕,严格把关。
  日前农业农村部要求屠宰企业实施屠宰生猪要进行非洲猪瘟病毒的检测,故食品企业在采购原料猪肉前应认真查验检测报告,甚至自行开展相关检测,以防止携带病毒的猪肉原料进入食品加工环节。
  这次事件也给其他企业提了个醒,在此特殊时期,任何与猪肉相关的产品都应严防非洲猪瘟病毒!
  —完—
  *本文源自马博士健康团-马冠生博士、王小丹博士生
  *本文图片源自网络
  马冠生博士
  · 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师
  · 国家食物与营养咨询委员会委员
  · 中国营养学会副理事长
  · 九三学社中央科普工作委员会委员
  · 中国科协首席科学传播专家
  · 2017年科学传播奖获得者
  · 2015年十大科学传播人
  · 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物
  · 2012年科学传播年度人物

腰以下有冷感,重压感,酸痛感肾着汤(甘草干姜茯苓白术汤)肾著病以腰部冷痛为主症,多由寒湿外侵,痹着于腰部所致。盖腰为肾之府,故名肾著。此病多起于劳作之后,汗出湿衣,衣湿而冷,或久居卑湿,或冒雨涉水,致使寒湿之气侵于腰间,阳气痹阻不行,故太阳病误下后下利之桂枝人参汤与葛根芩连汤桂枝人参汤伤寒论第163条太阳病,外证未除,而数下之,遂协热下利,利下不止,心下痞硬,表里不解者,桂枝人参汤主之。组成桂枝炙甘草白术人参干姜用法以水900毫升,先煮甘草白术人参干姜肢体麻木无力疼痛僵硬之血痹黄芪桂枝五物汤金匮要略问曰血痹病从何得之?师曰夫尊荣人骨弱肌肤盛,重因疲劳汗出,卧不时动摇,加被微风遂得之。但以脉自微涩在寸口,关上小紧,宜针引阳气,令脉和紧去则愈。血痹,阴阳俱微,寸口关上微,身体疼烦,不能转侧桂枝附子汤伤寒论第174条伤寒,八九日,风湿相搏,身体烦疼,不能自转侧,不呕,不渴,脉浮虚而涩者,桂枝附子汤主之若其人大便硬(一云脐下心下硬),小便自利者,去桂枝加白术汤主之。组成桂枝炮附子风湿痹证,大便坚,小便自利白术附子汤伤寒八九日,风湿相搏,身体疼烦,不能自转侧,不呕不渴,脉浮虚而涩者,桂枝附子汤主之若大便坚,小便自利者,去桂加白术汤主之。组成白术炮附子炙甘草生姜大枣用法水煎服功用温阳通经,祛风除头晕耳鸣,心烦失眠,腰膝酸软,遗精早泄,月经不调知柏地黄汤组成知母熟地黄黄柏山茱萸山药牡丹皮茯苓泽泻用法水煎服功效滋阴降火主治阴虚火旺所致的头晕耳鸣,心烦失眠,心悸健忘,骨蒸劳热,腰膝酸软,遗精早泄,妇女月经不调,舌质红,苔薄少,脉细数。调肝养血健脾之名方逍遥散素问藏气法时论肝苦急,急食酸以缓之脾欲缓,急食甘以缓之肝欲散,急食辛以散之。此方肝脾同调,以疏肝为主气血兼顾,以理气为重。如此配伍,可使木郁达之,则脾弱得复,血虚得养。全方立法周全风寒湿痹阻经络之关节炎疼痛外用熏洗方海桐皮汤摘录医宗金鉴卷八十八方名海桐皮汤处方海桐皮透骨草乳香没药当归川椒川芎红花威灵仙白芷甘草防风用法为粗末,装白布袋内,扎口。煎汤,熏洗患处。功效活血散瘀,通络止痛。主治跌打损伤,筋翻骨肝胃虚寒之头痛欲呕烦躁吴茱萸汤伤寒论第243条食谷欲呕者,属阳明也,吴茱萸汤主之。得汤反剧者,属上焦也。第309条少阴病,吐利,手足厥冷,烦躁欲死者,吴茱萸汤主之。第378条干呕,吐涎沫,头痛者,吴茱萸汤主之。外感风寒凉燥杏苏散温病条辨卷1燥伤本脏,头微痛,恶寒,咳嗽稀痰,鼻塞,嗌塞,脉弦,无汗,杏苏散主之。组成苏叶半夏茯苓前胡桔梗枳壳甘草大枣杏仁橘皮用法水煎温服。功用轻宣凉燥,理肺化痰。主治外感凉燥证。解外感表邪,攻里热之实厚朴七物汤金匮要略病腹满,发热十日,脉浮而数,饮食如故,厚朴七物汤主之。组成厚朴甘草大黄大枣枳实桂枝生姜用法水煎温服。功效解肌发表,行气通便。主治外感表证未罢,里实已成,症见腹满发热,大便不
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