粗茶淡饭伴我度过癌症术后五年的日子
胆管细胞癌术后已经平安度过五年,五年来网上也看到好几篇文章提到癌症患者营养不良的问题,甚至一片文章提到大概百分之三十多的癌症患者营养不良,我不知道我自己是不是营养不良 ,反正术后饮食一直比较清淡 ,因为胆囊也一起切掉了,所以,对肉食品也不怎么想吃。
大概说一下我的三餐,
早餐杂粮粥加一个煮鸡蛋 ,小米,黑米,薏米,荞麦,燕麦片,糙米,黄豆,黑豆,赤小豆,红枣,有时加点百合片,花生仁,山药豆,山药豆只吃几个月就没有了,出锅时加点红枸杞,高压锅熬的比较稠,一小盆多点。偶尔起晚了喝一袋牛奶一个煮鸡蛋,两个烧饼或馒头。
中餐,一般一小盆米饭大概四两加两个炒菜,隔一天高压锅蒸一个土豆,一个胡萝卜,两个小芋头,一个玉米棒子,偶尔再蒸点红薯,面窝瓜,(像玉米棒子,面窝瓜市场上少了就不吃了)炒一个或两个菜 肉菜的话一般也是放鸡肉,土豆大的话馒头就吃一个甚至不吃。
晚饭,炒菜的话一般一个炒菜两个馒头一小盆玉米碴粥,热汤面的话炝锅多放点绿菜,一般是小油菜,小白菜,芹菜叶,再放土豆,香菇,白萝卜等差不多吃两小盆,白萝卜喜欢生吃。
吃的最多的菜就是土豆胡萝卜小芋头小白菜,油菜,苦瓜,香菇,甘蓝,芹菜,大白菜,其它的菜只是调剂,现在过了五年的坎儿肉吃的比以前多一点了,因为我老不吃肉儿子要吃肉。
水果吃的最多的是苹果,手术后的三年多时间里差不多每天一个,现在有时忙了就忘了,其它水果偶尔吃,核桃几乎是每天三个一直坚持吃了五年。
我不知道自己是不是营养不良,反正体重比手术后也没增加几斤,不过,五年来病情一直稳定,平稳过了五年。
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