我们都知道普洱茶分为生茶和熟茶，那么生茶和熟茶具体的区别是什么呢？
　　1.工艺区别
　　普洱生茶是  将  鲜叶  进行  萎凋  、  杀青  、  揉捻  、  晒干  后成为晒青毛茶，将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、坨的形状。  普洱熟茶则是将晒青毛茶，经人工渥堆发酵制作而成的  。
　　2.外观区别
　　普洱生茶  的茶叶以青绿色、墨绿色为主；  熟茶通常是  黑色或者红  褐色  。
　　3.汤色区别
　　生  茶的汤色一般呈现黄绿，金黄色  为主，好的陈年生茶的汤色一般橙红明亮；  熟茶的汤色，一般呈现红褐色  。
　　4.香气区别
　　生茶一般是清香型，香气比较高扬  ；  熟茶则是一种特殊的陈香  、  枣香  。
　　5.口感区别
　　生茶的口感  强烈、茶气足，  有苦涩，回甘比较明显  ；  熟茶的口感则是绵柔  、  顺滑  、  醇厚  、  越喝越甜  。
　　存放十年以上的普洱生茶干茶颜色也会逐渐变得黄红，汤色变得橙红、深红、明亮，但生茶存放再久也不会变成熟茶哦。

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