地中海饮食VS低脂饮食,冠心病患者更适合哪个?研究给出答案了
近几年来,冠心病的发病率一年比一年高,这是因为脂质代谢异常,使得血液中脂质在光滑的动脉内膜上附着,动脉内膜上出现白色斑块,随着斑块逐渐增多可导致动脉腔狭窄,阻碍血流速度,引起心脏缺血,从而导致心绞痛。
以前有过研究显示,饮食可影响冠心病发生发展,所以讨论通过饮食的方式来改善冠心病症状,提高患者生活质量。有的人认为低脂肪饮食有益于冠心病健康,也有部分人认为地中海饮食才更适合冠心病,究竟哪个才更好,不妨来具体对比一下。
地中海饮食和低脂饮食相比,哪个更适合冠心病患者?
曾经对1002名从来没有患过急性心肌梗死的冠心病患者做过随访。50%的人采取地中海饮食,剩下的50%采取低脂饮食。
地中海饮食的结构是35%的能量摄入来自于脂肪,50%的来自于碳水化合物,剩下的由蛋白质提供;一天至少摄入375~450克新鲜蔬菜;至少吃400克蔬菜,其中有200克生吃又或是制作成沙拉;一天至少吃3把新鲜的坚果;一周至少吃450克加工的豆类;一天摄入超过40~60克橄榄油;至少吃300~450克海鲜和鱼肉;以无皮的白肉替代红肉和加工肉类,不额外补充脂肪;不吃含糖和不健康脂肪的食物。
低脂饮食中包括每天烹调油量控制在20克以内;严格控制脂肪摄入,添加碳水化合物补充量;一种红肉摄入量控制在100~150克;以瘦肉替代海鲜和鱼肉;喝低脂乳制品;不吃坚果;严格限制含糖和不健康脂肪的食物。对以上参与者做了5年随访,得出来的结论证实心血管病二级预防还是地中海饮食好。 为何地中海饮食值得提倡?
1、饮食中包含五谷杂粮和新鲜蔬果
五谷杂粮和新鲜蔬果能为身体提供人体所必需的维生素、能量、矿物质以及膳食纤维和抗氧化剂。几乎每种蔬菜中都缺少不了西红柿,其中含有的番茄红素能抑制胆固醇氧化,预防心脏病。
五谷杂粮中包括燕麦、大小麦、大米和玉米以及高粱等,为能防止B族维生素和膳食纤维流失,应以最简单的方法加工烹饪。由粗粮制作的面包或面条中含有碳水化合物,能为身体提供所需能量,也不用担心会造成身体肥胖。
2、橄榄油
橄榄油烹调是地中海饮食的重中之重。橄榄油中含有不饱和脂肪酸,能降低胆固醇水平。胆固醇易在动脉血管中沉积,造成动脉硬化和动脉堵塞。正好橄榄油能稀释血液,防止微小血液凝块生成,有效预防心脏病。
3、坚果、豆类和种子
坚果、豆类和种子能为身体提供有益脂肪、膳食纤维和植物蛋白质,不仅仅给人们饱腹感,而且也能降低血液中胆固醇水平,降低患心脏病几率。
哪些人不适合地中海饮食?
1、消化功能差的患者
由于地中海饮食中植物性食物偏多,短肠综合症和胃溃疡等消化道功能较差的患者,不能一下子吸收那么多植物性食物,长时间吃会导致营养不良。
2、肾功能不好的患者
肾功能不好的患者应严格控制每天蛋白质摄入,选择优质蛋白质饮食,限制植物性蛋白质摄入,以免增加肾脏负担。
温馨提示
由此可见,地中海饮食更适合冠心病患者。虽然地中海饮食有众多好处,但并不适合于正处于生长发育期和肠胃以及消化功能发育不成熟的青少年和儿童。另外,脾胃消化功能较差的老年人,尽可能把全谷类食物制作成粉或是烹调得软烂一些,利于消化吸收。
家庭医生在线专稿,未经授权不得转载
为什么人类会有如此多的牙齿疾病?原因有两点活的太久,吃得太好人类这种生物,是按照35年使用寿命来设计的,15岁生子,30岁下一代也可以繁衍了,差不多就可以淘汰掉了。所以可以发现,人到35岁左右就是一个分水岭,身体
牙齿有一点黑需要补牙吗?俗话说小洞不补,大洞吃苦。蛀牙是牙齿健康的天敌,很多人从孩童时期就开始蛀牙,蛀牙不仅会导致牙齿疼痛而且长期蛀牙会龋坏牙齿,由浅入深的龋坏,牙齿里形成深深的牙洞,而此时只有及时的补牙
为什么牙齿会变色?牙齿为何会变色?我们的牙齿之所以会变黄,罪魁祸首是牙渍。随着时间的推移,有很多原因可以使牙齿从白到不那么亮白。食物和饮料咖啡茶和红酒是一些牙齿着色的罪魁祸首,这些饮品有什么共同点呢
牙齿断了怎么办?牙齿断了有哪些表现这种牙齿断掉的现象,医学上称之为牙外伤,即由于外力的作用对牙齿造成的一些伤害。很多人只有牙齿断了才会格外重视,但其实,牙齿受伤的表现还有好几种,比如有的像脑震荡一
百万网友爆笑围观婴儿有了牙齿是什么感觉?大家都知道牙齿,是婴儿成长的一个标志。因为在婴儿成长的过程中,他们的牙齿并不是一次性就能够长完的。每到一定的年龄阶段,他们就会长出相应的牙齿,家长们也会通过这样的情况来判断孩子的发
女性衰老时,身体会出现这4个变化,早发现早年轻衰老是一件很正常的事情,谁也阻止不了,但是是对很多爱美的女性朋友来说,衰老一直是最不该面对的事情。通常情况下,一个女人28岁的时候可以被视为她生命的顶峰,28岁以后,无论是身材还是
黄帝内经灵枢五十营黄帝曰余愿闻五十营奈何?岐伯答曰天周二十八宿,宿三十六分人气行一周,千八分,日行二十八宿。人经脉上下左右前后二十八脉,周身十六丈二尺,以应二十八宿,漏水下百刻,以分昼夜。故人一呼脉
黄帝内经灵枢经别黄帝问于岐伯曰余闻人之合于天地道也,内有五脏,以应五音五色五时五味五位也外有六腑,以应六律。六律建阴阳诸经而合之十二月十二辰十二节十二经水十二时十二经脉者,此五脏六腑之所以应天道。
黄帝内经灵枢经水黄帝问于岐伯曰经脉十二者,外合于十二经水,而内属于五脏六腑。夫十二经水者,其有大小深浅广狭远近各不同五脏六腑之高下大小受谷之多少亦不等,相应奈何?夫经水者,受水而行之五脏者,合神气
黄帝内经灵枢本神黄帝问于岐伯曰凡刺之法,先必本于神。血脉营气精神,此五脏之所藏也。至其淫泆离脏则精失魂魄飞扬志意恍乱智虑去身者,何因而然乎?天之罪与?人之过乎?何谓德气生精神魂魄心意志思智虑?请问
南怀瑾先生除菌消毒的传统验方你们去看病人,或到太平间看尸体其中那个尸气,的确很严重。我虽然那么讲,每次回来都要病好几天,不过别人看不出来,我内在晓得生病了,好久的功夫才把它赶出去。尸气实际上是一种细菌,你到底