饮食健康知识警惕七个饮食误区

　　饮食与人的健康有着不可分割的关系，错误的饮食习惯会给人的身体健康带来许多危害。下面是小宁为大家整理的关于饮食方面的7大误区，希望大家喜欢!
　　误区一：食物相克要当心
　　牛奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。小宁表示：＂这些说法95%以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。＂
　　有人说海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，一起食用会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但真相是：海产品含砷是十分微量的;人体不像试管，根本不必过于担心。
　　误区二：晚餐最丰盛
　　快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。
　　一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。
　　小宁建议，一日三餐应进行合理分配，早餐应占全天总能量的25% 30%，午餐和晚餐均占30% 40%。
　　误区三：食物分＂好＂和＂坏＂
　　就像人们习惯把人分为＂好人＂和＂坏人＂，食物也常常被扣上＂好食物＂或＂坏食物＂的帽子。小宁认为这种说法太武断了，＂没有绝对不好的食物，只有不好的饮食习惯＂。
　　最典型的例子就是脂肪。很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏瘦弱、营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有＂好＂的一面，适当补充可以促进生长发育，提供能量。
　　误区四：精米白面最养人
　　精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但长期食用精米白面无益健康，吃点儿粗粮反倒更好。米面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、B族维生素和矿物质。因此，人们每天适当吃些粗粮才是明智的选择。
　　误区五：越贵越有营养
　　营养和价格成正比吗?小宁并不认同。燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不突出。以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。
　　还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的。因此，选购食物时，不要迷信价格，选择当地、应季、新鲜的食物更好。
　　误区六：少吃主食更健康
　　近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。
　　主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。一般来说，成人每天应吃250克 400克主食。
　　误区七：水果含糖量太高
　　这个问题并不需要过于担心。水果中的确含糖，约占5% 10%，但也含有很多营养物质，比如维生素C、维生素K、叶酸等水溶性维生素，花青素、叶黄素等植物化合物，以及大量膳食纤维和矿物质。
　　总体来看，适量吃水果有利于身体健康。小宁建议，最好养成每天吃水果的习惯，但要控制好量，每天摄入不宜超过400克。