春季容易上火,该吃什么比较好
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【古琴】山水情 渔家少年小调 音乐: 张艺平古琴 - 【古琴】山水情 渔家少年小调
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01
春回大地,易"上火"
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春为一年之始,万物复苏,人体内的阳气也在蠢蠢欲动。 整个冬天脏腑积 聚的"垃圾",也顺应着阳气往外排。
再加上气候将转暖、温度上升,人体水分容易流失, 一不小心就会"上火", 出现口鼻干、尿黄、目赤、便秘,甚则长口疮。
如果出现了这些问题, 就该给身体"降降火"。
02
依时而食,多吃青绿色蔬菜
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关于"下火",早报专门做过介绍,上火部位不同,灭火方法亦不同, 应这样针对性"灭火" 。
其实,每个节气都有大自然的馈赠, 此时各种青绿色蔬菜大量上市,例如春笋、茼蒿、芹菜、卷心菜、菠菜、豌豆苗、莴苣等, 应季而食、顺时养生就不错。
春主肝, 而青色通于肝, 青菜不仅 能疏肝气、清肝热; 还能润肠通便, 排污祛浊, 通而不伤身;水分含量高, 补充津液, 可大大降低上火的几率,胜过那些下火的凉茶、泻药。
今天为大家介绍的是 「生菜」 ,清甜爽脆,无论是白灼还是清炒,甚至是做火锅菜,都非常好吃。
03
一碗生菜粥,补津液、清肠养胃
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生菜性甘凉,味微苦, 有清热提神、清肝利胆之效; 生菜中含有甘露醇等成分,可以利尿、促进血液循环。
另外,新鲜的生菜含水量非常高,可很好地补充机体所需水分。口感上,生菜脆爽,没有粗纤维,也很适合小孩吃。
药王孙思邈说:"春时宜食粥",做成 「生菜粥」 , 既能补充津液,又能清肠养胃、祛浊生清。
食材: 生菜一颗、红萝卜一小根、大米适量 做法: 1.生菜洗净、切碎,红萝卜切成丁,大米淘净2.将大米和红萝卜一起熬粥2.粥将熟时,将生菜倒入,搅拌均匀,待生菜叶软化变色即可4.按照自己的喜好放入食盐5.也可以根据个人喜好,放点瘦肉同煮
一碗生菜粥吃下去, 新鲜清润的口感, 五脏六腑都润了。注意:生菜性凉,故尿频、胃寒之人应少食。
应季时蔬是大自然给我们的礼物,养生就该应时应季而食,在一日三餐中,吃出健康