连续阴雨天,老人居家容易缺乏3种营养素,不妨了解一下
小满前后,阴雨绵绵的天气较多,尤其生活长江中下游流域居民,经常会出现连续的阴雨天。
对于老年人来说,雨天道路湿滑,腿脚不便,所以不方便运动以及活动,居家时间较长,如果饮食不当,可能导致对一些营养物素的匮乏或过剩。
连续的阴雨天气,老年人容易缺乏的营养有3类
首先是容易缺乏维生素D
维生素D属于脂溶性维生素,一般在含有脂肪多的食物中较为丰富。比如植物油、坚果,以及动物的内脏,瘦肉等。
此外,这种维生素人体也可以自行合成,就是需要借助阳光。一般享受15—30分钟的"阳光浴",皮肤合成的维生素D就能满足人体一天的需求。
一般是秋冬季节,白天时间短,光照不够充分,所以更容易缺乏维生素D。而夏季白天时间较长,阳光非常充分,所以维生素D一般都是会有富余的。
维生素D不能在人体内长时间的存储,所以需要每天补充的。如果连续数日的阴雨天气,老年人对维生素D的补充只能通过食物中获取,如果饮食不当就容易导致维生素D缺乏。
建议,如果遇到连续的阴雨天,老年人每天建议吃些坚果或者是豆类及其制品,或者是每天吃些瘦肉,这样可以更好地满足人体对维生素D的需求。
其次是钙、镁、磷等矿物质
维生素D可以促进人体对钙、镁、磷等矿物质的吸收有利用,如果维生素D的缺乏,会直接导致人体对钙、镁、磷等矿物质的吸收,而且在代谢过重流失也会更加严重。
此外,人体如果缺乏运动,那么这些矿物质的利用率也会大打折扣。
所以遇到连续的阴雨天气,建议老年人要合理补充维生素D,以及补充钙、镁、磷等矿物质。
饮食少盐,也有利于促进钙镁离子的吸收。同时,在家也要坚持运动锻炼,避免久坐不动或久躺,有助于钙质的吸收。
缺乏膳食纤维
膳食纤维不仅可以促进胃肠的蠕动,还能帮助吸收肠道中的有害物质,包括多余的脂肪、胆固醇以及益生菌群的代谢废物。可以帮助人体清理肠道,改善胃肠功能。
阴雨天气,老年人不能更好的外出活动,一方面对能量的需求会更低,脂肪的代谢能力更差。同时缺乏运动也不利于胃肠的蠕动,所以连绵的阴雨天比晴天需要摄入更多的膳食纤维,一方面可以更好的控糖,同时也有助于改善胃肠功能。
建议老年人每天进食的新鲜蔬菜保持在400——500克,包括海藻、蘑菇类食物,其中至少有1份为绿叶蔬菜。每天进食300克左右的新鲜水果,以满足人体对膳食纤维,以及维生素的需求。
最后就是要注意保持乐观的心态
阴雨天总是会给人们带来一些不良的情绪,包括心情的压抑,影响心情的同时,也会影响我们的食欲。
所以在饮食方面要注意保持营养均衡的同时,也要注意保持乐观的心态,尤其是就餐的时候,心情有些时候比美食更为重要。
连续的阴雨天,老年人最忌讳的事,就是吃饱就睡
有些老人不仅是晚餐吃饱就睡,白天也是如此,因为不能外出,在家无事,就是睡觉。而且滴滴答答的下雨声,就好比催眠曲一样,让人内心安静。
如果白天睡眠时间太多,势必影响晚上的睡眠,严重扰乱我们正常的作息规律,对身体健康是很不利的。
所以白天不能外出,在家里也要养成坚持运动锻炼的习惯,没事不要躺在床上或沙发上。
当然,如果外出,最好与人同行,要注意避免摔跤。闲来无事也可以多与人电话或视频沟通,有助于保持美好的心情。
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