孩子们每天早上都要吃早饭,早饭的种类很多,有面包、包子、豆浆、牛奶等等。 牛奶是一种含蛋白质较高的营养品。 经常喝牛奶,有益于身体健康。 但早餐空腹饮用牛奶,不吃其它食物,这样的吃法是不科学的。 人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质。人体的绝大部分能量由糖供给。 蛋白质是构成人体、修复组织的重要材料,一般不参与供能,只在机体的糖和脂肪来源不足时,才转化成能量供人体消耗。 清晨起床后,人们将要开始一天的工作和学习,正需要补充足够的营养。 首先,在空腹情况下喝牛奶,由于缺少糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。这实际上是一种很大的浪费。 其次,由于空腹喝牛奶,牛奶很快被消化,牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠,在大肠内腐败形成有毒物质。 再次,由于牛奶中大部分是水分,将会使胃液稀释,影响其消化和吸收。 如果长期空腹喝牛奶,有损身体健康。 因此,在喝牛奶的同时,一定要吃一些馒头、面包类的食品。 牛奶是我们生活中常见的食物,科学饮用对人体非常有益。孩子们在学习科学知识的同时更要做到合理膳食,健康成长。