近期,春回大地,也到了吃香椿的季节,刚上市的香椿味道尤为鲜美,但是如果食用方式错误的话,很可能会把自己吃进医院。
　　据报道,近日,一位71岁老大爷吃了一份香椿炒鸡蛋后中毒,被送到河南人民医院重症监护室抢救。据医生介绍,这位老大爷不知道香椿的制作食用方式,没有焯水就直接炒鸡蛋吃,结果导致亚硝酸盐中毒。
　　香椿里面含有亚硝酸盐,焯水可以去除香椿里面大部分的亚硝酸盐,同时因为这位老大爷年轻时喜欢抽烟,心肺功能相较于其他老年人差一些,亚硝酸盐中毒后,就把自己送到了重症监护室。
　　那么,关于吃香椿要提前焯水,这个细节你知道吗?医生给出了如何吃香椿可以更安全的指引。
　　1.选择嫩芽食用:因为发芽期的香椿亚硝酸盐含量相对最低。
　　2.烹饪之前必须焯水:建议大家用沸水焯烫1分钟以上,这样可以去除一大部分的硝酸盐和亚硝酸盐物质。
　　3.焯水后冷冻也很靠谱:如果一次吃不完,可以将香椿焯水后沥干水分,摊凉后用保鲜袋密封放入冰箱冷冻,建议半个月内吃完。
　　4.腌香椿可以吃,但请您腌透:建议您先将香椿焯水之后再腌制3周以上方可食用,降低亚硝酸盐的含量。本报综合

为啥患脑梗的人越来越多？医生提醒少吃2物，多做6事，提早预防夏方养生指南说到脑梗，相信大家并不陌生脑梗，现如今已经成为威胁中老年人身体健康的一大杀手之一，脑梗的出现是脑组织当中的部位，因为供血供氧不足，导致血液循环不畅带来的一系列不良反应。关于食品分类你知道多少？在日常生活中，除了可以满足人们日常营养需求的一日三餐，很多人还很喜欢吃零食，而大多数的零食都属于垃圾食品，因为这些零食无法给人体提供营养成分，只能提供热量和脂肪，并且还具有一定的危得了支气管扩张，如何饮食调养，提醒5点不妨记住首先我们知道，支气管扩张是一种慢性消耗性的疾病，而且有部分患者都是消瘦的状态，那这类患者的饮食应该注意些什么？我们要注意高蛋白高维生素的饮食来加强营养。第一保持高蛋白从支气管扩张的不放盐也有味道？这8个做饭法宝，让肾友实现调味自由随着医学的发展进步，让人们认识到了吃盐多可能给身体带来很多危害，特别是肾脏病患者，更要控制盐的摄入量。我国膳食指南以及WHO相关建议，健康人每人每天不超过6g盐（钠），糖尿病非高血老年人，只要做好这两件事，一般都会长寿前言老年人的生活虽然美好，但是如果没有掌握正确的方式，也并不一定能够长寿。想要生活幸福，就必须掌握正确的方式，能够好好的面对人生更应该面对自己，而且做任何事情都不要斤斤计较，最关键猪肉放冰箱多久就不能食用？提醒超过时间，会变成僵尸肉如今冰箱几乎成了家家必备的家用电器，很多人把它当成了储物柜，只要是需要保鲜的东西，不管是蔬菜水果还是肉类，都往里边塞，但是可能很多朋友并不知道，其实冰箱长期存放食物又不经常清理的话家常菜黑木耳把人吃住院了？黑木耳不是家常菜怎么会中毒作为一个厨房小白无法理解所以我去了解了下事情是这样的近日杭州的李阿姨想到前两天冰箱里泡好的黑木耳，就做了一盘凉拌黑木耳吃过之后，过了一会李阿姨感觉恶心干呕餐桌上有6个高脂陷阱！高血脂脂肪肝都与它有关，很多人都踩中了！难怪身体越来越差随着居民生活水平的提高，高血脂脂肪肝等与血脂有关的疾病如雨后春笋。不少人表示疑惑明明不怎么吃肉，可为何血脂还是居高不下？也许您是踩中了这些血脂陷阱！常吃这些食物，小心血脂超标人体中十人九痣，痔疮患者日常该吃什么食物？哪些食物应该要避免？大家应该都听说过十人九痣，这是一种常见的肛门直肠疾病，与肛管结构改变有关，因肛门或直肠静脉受压过大而发生压迫，导致充血出血，甚至脱垂。而不健康的饮食习惯是痔疮的主要原因。因此，患者国医大师路志正论治高脂血症经验路志正国医大师（1920。12）路志正，首届国医大师，中国中医科学院主任医师。高脂血症又称血脂异常，是指血清胆固醇或甘油三脂或低密度脂蛋白水平过高或高密度脂蛋白胆固醇水平过低，是动坚持十二个养生习惯，健康每天中国养生学博大精深，许多方法都是非常有效的，今天我们就来给大家介绍，其中最为重要的12点，坚持十二个养生习惯，健康每天！1睡醒后赖床三分钟在中风和猝死的病例中，近25的人是在清晨起