3种早餐尽量别吃,暗藏丙烯酰胺,建议换一换
正所谓,早餐要吃的像皇帝,中午要吃饱,晚上要吃的少,对健康更有好处。每天早晨起床后,人们需要通过早餐及时地补充营养,才能避免出现低血糖等情况,影响健康。但很多人为了赶时间、减肥,选择不吃早餐,这对身体的危害可不小。
长期不吃早餐的人,身体至少3处会受伤
首先是 肠胃 会受到伤害。在人们晚餐结束后大约4-6个小时,食物就会被消化完成,进入肠道,准备随着排便排出体外。人体也会出现能量摄入比较低的问题。肠胃会不断地分泌胆汁和胃酸来刺激消化食物,如果你不吃早餐,这些消化液就会直接刺激肠胃黏膜,时间长了也会增加肠胃疾病的风险,威胁健康。
其次是 血管 可能会受到伤害。不吃早餐的人更容易出现低血糖的问题,尤其是对中老年人以及原本就存在糖尿病的患者来说,不吃早餐更是会诱发血糖波动,导致血管壁受到更多的损伤,更容易威胁血管病变,增加心脑血管疾病风险。
还有不吃早餐可能导致 胆结石 的风险增加。这时因为胆汁正常分泌后,无法和食物结合,消化食物,胆汁浓度过高,就可能诱发胆结石。并且也有90%以上的胆结石患者都存在不吃早餐或者很少吃早餐的情况,人们也应该就此引起重视。
坚持每天都吃早餐,能够让人们更好地保护自己的健康。但你真的知道早餐应该怎么吃吗? 很多人每天都在吃的3种早餐,很可能暗藏致癌物
虽然有些人一直坚持在吃早餐,但却没能收获健康的身体,问题或许就出在早餐的选择上。假如你爱吃这3种早餐,养生不成反而容易伤身。
首先,油条、油饼不要吃,暗藏丙烯酰胺
老一辈人比较喜欢吃油条油饼,觉得这些食物更加美味。但它们都属于高温油炸的食物,其中的淀粉经过高温油炸后,还可能产生丙烯酰胺。这是一种致癌物质,可能导致人体患癌风险增加,威胁健康。
平时喜欢吃油条、油饼的人,不仅会因此摄入更多的脂肪和热量,还可能因为其中的丙烯酰胺而威胁健康,给人体带来致癌的风险。
第二种是白粥、咸菜不要吃
中老年人推崇清淡饮食,清粥咸菜的搭配就是他们的首选。但人们不知道的是,白粥里面营养成分单一,几乎无法满足人体对能量的需要,而且作为早餐,喝粥会导致餐后血糖迅速地升高,更容易引发血糖波动,对原本心血管就存在异常的人群来说,更是一大威胁。
而且搭配的咸菜中往往也会有较多的盐分和亚硝酸盐。前者增加人体内的钠元素含量,更容易诱发血压波动,而后者主要是对人体患癌风险有一定的影响,腌制的咸菜不建议经常吃。
第三种就是速食面包等
在网上买很多的袋装的面包、饼干,每天上班前拿一包,就能应付一顿早餐,这说的是不是你?
这种速食的面包、饼干中,往往存在较多的糖分和油脂。而且在高温烘烤、炸制的过程中,也可能产生致癌物,较高的含糖量也会给血管增加负担,导致健康面临威胁。不仅如此,其中往往还有比较多的防腐剂,也不适合长期吃。
如果你经常吃这样的3种早餐,和长期不吃早饭也没什么差别了。想要保护健康,不妨先从健康的早餐搭配开始做起。
一顿完美的早餐需要具备哪些因素?
首先, 适当的粗粮面包或粥 作为主食,能够弥补人体所需要的碳水,也不容易增加消化的负担。升高餐后血糖。
第二需要保证少量的 脂肪和蛋白质 ,比如鸡蛋、牛奶等,产生较强的饱腹感,为身体提供能量。
第三点是通过 新鲜的蔬菜或者水果 来补充维生素,能更好地促进消化,弥补膳食纤维的需要。
最后一点是 少量的坚果 ,能补充人体所需要的优质脂肪和微量元素。其中的纤维素也能促进消化。
一顿完美的早餐至少应该满足这些因素,当你能每天都做到这样的早餐搭配,相信健康也能因此受益,不容易出现疾病。当然了,光靠早餐还不够,均衡的营养搭配还要结合适当的运动锻炼,对健康、长寿更有好处。
很多人爱吃的3种早餐中,有些暗藏丙烯酰胺致癌物,还有些可能诱发血糖波动,威胁健康,如果你也爱吃,建议换一换,对健康更有益。不吃早餐伤身,但吃错了早餐更伤身,自查你有没有犯错。 参考资料:
1、早餐最不该吃这3种食物,伤胃、易得胆结石·齐鲁壹点·2020-04-26
2、盐津铺子、董小姐等薯片被检出潜在致癌物丙烯酰胺,该不该恐慌?·新京报·2020-11-01
3、好好吃早饭不仅能帮助减肥,还有这么多好处·上观新闻·2022-03-26
4、从不吃早餐到胆囊癌仅4步!危害还有这6个·健康时报·2021-04-02
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