大多数甲状腺疾病都是良性的，医生都会建议保守治疗，于是食疗成为了人们的首选方式。那么，山药真的能消散甲状腺结节吗?
　　山药具有诱导生成干扰素，可增强人体免疫功能，减少患甲状腺疾病的风险。山药中所含的淀粉酶可以帮助消化，增强机体免疫功能，山药中含有大量的维生素和微量元素，有益脾补肾的功效。但是一根山药中可以提炼出来，用于消炎去火的干扰素，是非常少的，所以想要靠吃山药完全消散结节的效果，是远远达不到的。
　　甲功不好的人，这3物最好少吃，以免甲状腺病变!
　　1、白萝卜
　　白萝卜素有＂菜中人参＂的美誉，白萝卜营养价值高，常常用来煲汤或者炖肉。若患有甲状腺结节，如果食用过多的白萝卜，对于结节的消散并没有帮助，甚至会导致结节肿大。白萝卜作为一种十字花科的蔬菜，白萝卜萝卜中含有一种叫做皂苷的物质，会刺激到结节，增加结节的生长速度。
　　2、黄豆
　　黄豆中含有丰富的蛋白质，在某种程度上可以提高甲状腺细胞的活性速率。但是长期食用会让甲状腺激素进行重吸收，引起甲状腺激素在排泄过程中大量流失。从而导致甲状腺激素在血液中的含量缺乏，引起甲状腺代谢性增大，诱发结节增长。并且黄豆中含有大量的嘌呤，会加重肝肾的负担，当肾脏功能受损时，体内的毒素无法排出，也会让甲状腺代谢能力降低，不利于结节的消散。因此对于正常人平时适当吃一些黄豆没有什么问题。但是如果只要长有甲状腺结节，平时要严格控制好摄入量，不要将其发展为发物。
　　3、辣椒
　　辣椒即是蔬菜，也被当成调味品。如果在炒菜做饭的时候加入一些辣椒，能够增添不少风味。
　　但是有的人在饮食习惯上喜欢吃一些重口味的食物，甚至达到无辣不欢的程度，每顿饭菜中都少不了辣椒进行调味。如果长有甲状腺结节的人群，最好还是要少碰辣椒，这种食物，因为它会刺激结节的生长，而且不利于病情的恢复。
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