感冒不能吃鸡蛋？错误的忌口更麻烦

　　生活中，一些人有一些习以为常的＂忌口清单＂，如 ＂感冒忌口鸡蛋＂等， 为了健康，学会忌口是好事，但忌过了头反而有害健康，得不偿失。生活中还有哪些常见的＂忌口＂误区？
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　　误区一：感冒忌口鸡蛋
　　很多人认为感冒发烧了不能吃鸡蛋，否则会加重病情。其实，这种担心是多余的。感冒时吃鸡蛋，的确会使体内产热增多，这是因为食物在体内氧化分解时，除了本身释放热能外，还会刺激人体产生额外的热量，但这种热量的影响是微乎其微的，不足以引起体温剧烈波动或延缓感冒康复时间。
　　相反，感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力下降，适当补充鸡蛋等优质蛋白质，对身体的恢复还有好处的。但注意鸡蛋以水煮或清蒸为宜。
　　02
　　误区二：血脂高忌口肉类
　　目前血脂高的人很多，为了控血脂，有很多人把豆制品、肉、鱼、蛋、奶等高蛋白的食物全部都给忌了。其实，这不利于血脂控制。
　　动物性食品是蛋白质、矿物质、B族维生素的重要来源，如果怕血脂高而不敢食用动物性食品，可能会诱发包括肌肉衰减、骨质疏松在内的很多疾病。
　　营养的关键还在于均衡的饮食。即使血脂异常也应适量食用动物性食品，注意肉类选择鱼虾、禽、瘦肉，吃禽肉时要去皮。同时注意，不吃蟹黄、动物内脏等胆固醇含量高的食材。
　　适当吃鱼肉可获得有益的ω-3脂肪酸，不但不会升高血脂，还利于控制血脂，平均每天可吃水产类40-75克。
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　　误区三：养胃忌口肉类
　　很多人觉得肉类不好消化，而蔬菜等素食更好消化，胃不好的人只能吃素。
　　其实这种想法是错误的。肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素，如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。胃黏膜修复、更新都需要足够的优质蛋白，而长期吃素容易导致营养失衡。另外，有些食物产气很多，如豆类、番薯、土豆、板栗等，进食过多会消化不良而加重腹胀。
　　正确做法是胃肠不好者，宜多进食鱼类，少吃肉类，适当进食蔬菜水果，但不要进食酸度、甜度较高的水果。而腹胀者要少吃产气食物！
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　　误区四：有肾结石忌吃豆腐
　　有人认为豆腐含钙高，体内钙多了，尿液中排出的钙就多了，患肾结石的风险就来了，不少人对＂少吃豆腐少生结石＂信以为真。
　　其实当豆腐进入胃肠道后，经过消化分解出＂钙＂离子，由肠道吸收入人体内。在肠道里，大量的＂钙＂离子会与＂草酸＂、＂枸橼酸＂等结合，而仅有极少量的＂钙＂离子，在激素和肾脏的调节下从尿液排出体外。可见，在这种机制的安排下，尿液中游离＂钙＂离子想要形成结石的难度比较大。再来看豆腐的含钙量，100g豆腐大约含钙 150 mg。即使每天都吃豆腐，对尿液钙浓度的影响也不大！而刻意的低钙饮食反而增加肾结石的患病风险。
　　总之科学对待饮食，身体才能更加健康
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