冬季老人抵抗力变差，多数是缺乏这4大类营养素，补全身体棒棒

　　一到冬季，天气变冷，尤其是最近南方都在下大雪，老人和小孩就都变成了弱势群体，都需要我们的用心照顾。不过相比小孩，老人得到的照顾相对更少。小孩子有妈妈时刻的疼爱，而对于中国多数老人本身就有基础疾病，抵抗力再下降，很容易突发问题，很多中国的父母，大部分情况下又不舍得麻烦自己子女。所以在这里也呼吁，对于常年在外工作的年轻人需要多抽时间关心一下家里老人的健康。
　　如果一到冬季，你家老人容易生病，那么需要注意了，这不仅是身体各项机能衰退的现象，还可能是营养素缺乏的原因。在中国老人认知里，正常饮食就不会缺乏营养，现在的生活比他们年轻时好多了，怎么可能营养不良，然而现在科学研究发现，现在营养缺乏更为常见，尤其老人小孩更需要注重补齐，这样抵抗力才会加强。
　　很多朋友会发现，家里老人有失眠便秘等情况现象，甚至关节也时常疼痛，缺钙更是常见。这个除了年龄衰老一个因素，还有就是营养不良。现代营养学研究表明，人体有7大营养素，包括蛋白质、脂肪、糖类，维生素、矿物质、水与膳食纤维。若是缺乏某一项对身体都会有很大影响，如果及时进补，能对人体健康有大益处！
　　下面具体说一说对于老年人们来说最容易缺乏的营养素有哪些？
　　1、蛋白质
　　根据美国临床营养师研究发现，老年人随着年龄增长，整个机体对于蛋白质利用能力在降低，可分解代谢能力有所增强。这样的研究结果说明了，老年人更需要补充优质蛋白，因为分解代谢能力变强，一旦缺乏，身体很容易跟不上。
　　对于蛋白质进补问题建议老年人多吃含有优质蛋白质的食物，包括鸡蛋，牛奶，瘦肉，豆浆，鱼类等产品，尽可能多餐食用，吸收效果更好。羊肉作为补阳佳品，且脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低，冬季老年人可以适当选择吃些，但是要注意食用量。
　　2、矿物质：钙镁缺乏
　　从＂中国居民营养与健康状况监测＂结果显示，中国有90%存在钙摄入不足的现象，尤其是东西，天气寒冷，户外运动相对减少，所以老年人们更需要注意补钙，尤其对于高钙食物，如鸡蛋，牛奶等需要多进补，甚至可以吃一些钙片。
　　另外镁也是一种矿物质元素，老人也需要多吃补充。在补钙的事情上，多补充维生素D、维生素K、包括镁元素；可促进钙质的吸收及利用，所以需要很好应用补钙，帮助补充维生素D、维生素K以及镁元素。
　　3、维生素C、E，膳食纤维缺乏
　　在英国营养学家约瑟夫研究发现：
　　20％ 50％的老年人缺乏维生素C；
　　23％的男性和15％的女性缺乏维生素E；
　　可见这两者对于人体健康都是非常重要的，要知道老年人普遍缺乏B族维生素。老年人缺乏运动，胃肠功能下降，这时候需要比年轻人摄入更多维生素。常见维生素C和维生素E可以从水果、蔬菜中获取，以及各类的B族维生素可以从粗粮，豆类以及薯类获取。
　　4、微量元素如铁、钾、锌、铬等缺乏
　　对于老年人来说，食物更多以膳食纤维为主，其实这个营养失衡会导致慢性病丛发，因为老年人食量较小，消化吸收变差，所以需要多吃，建议可以吃一些微量元素的补充，比如铁、钾、锌、铬等，必要时候选择制剂补充也是可以的。
　　对于老年人们来说，因为缺乏各类营养素会让身体处于乏力、多病的状态，这时候要多吃。比如食谱中，可以多吃牛奶，豆制品，鸡蛋等，这些含有丰富蛋白质，维生素能极大补充人体所需，不过鸡蛋需要控制量，含有胆固醇比较高，而牛奶可以在400毫升，甚至以上，豆制品是一种低脂，优质蛋白质营养食品。
　　在水果上可以多吃一些橙子，肉类是鱼类，牛肉，鸡肉这些，蔬果也可以多吃，补充膳食纤维，另外在补充微量元素上可以多吃坚果等。新鲜的蔬菜，可以参考吃白菜，萝卜，西蓝花，胡萝卜，西红柿等，这些都是富含维生素的蔬菜！#健康过大年#