夏天来了，教你如何正确吃雪糕

　　夏天到了，雪糕冰冰凉凉，口味丰富，成了很多大人小孩解暑的首选。但是什么人不建议吃雪糕？雪糕每天吃好吗？吃什么类型的雪糕比较好？下面小编将带你一探究竟。1.食用人群：高血脂人群、两岁以下的宝宝不建议食用雪糕。
　　首先，高血脂人群不建议食用雪糕。雪糕中由于含有牛奶、奶粉或者奶油，脂肪含量较高。另外，植物奶油生产过程中可能会产生反式脂肪酸，它导致肥胖的能力是普通脂肪酸的7倍，同时也是导致心脑血管疾病的因素之一。因此购买雪糕的时候，注意配料表中植物奶油、植脂末、代可可脂（含巧克力的雪糕）等材料，不建议选择。例如糯米滋，含有人造奶油，是反式脂肪酸大户，建议大人小孩都别吃。
　　第二，两岁以下的宝宝不建议使用雪糕。雪糕一般色素和香精添加较多，且本身冰冷，因此不建议宝宝食用。譬如苦咖啡，含色素香精太多；再譬如稠鱼烧，配料表第二位代可可脂，反式脂肪酸，小孩一定别吃。2. 食用量：不宜多吃，建议每天吃雪糕不超过一根。
　　雪糕中添加了牛奶、奶粉、蛋黄等食物，反而增加了营养成分。钙的含量平均下来可以与牛奶相媲美，维生素A、D和B族含量也较为丰富。除此之外，还有很多增稠剂属于膳食纤维类，反而有利于血胆固醇的代谢和血糖的稳定。大部分色素和香精添加的剂量在国家规定限量内就不用过于担心。3.相对健康的雪糕推荐
　　牛奶类：
　　1. 钟薛高轻牛乳冰淇淋：添加四种乳制品，一支4.9g蛋白质，比100mml牛奶蛋白质含量还丰富。
　　2. 索菲亚威化牛奶冰淇凌：配料表第一位生牛乳30%，第二位饮用水，含有丰富的优质蛋白和钙元素。
　　3. 光明奶砖：配料表第一位饮用水，第二位鲜牛奶，添加量15%以上。
　　冰棍类：
　　1. 绿色心情绿莎莎(无蔗糖)：纯正绿豆口味雪糕，用麦芽糖醇和木糖醇代替蔗糖，配料表第一位饮用水，第二位绿豆沙馅，添加量大于等于14.3%。
　　2. 伊利老冰棍：配料表前两位是水和白砂糖，热量较低。
　　知识科普：冰淇淋VS雪糕有什么区别？
　　国家标准规定冰淇淋脂肪含量 5%，蛋白质含量 2.2%；要求雪糕的脂肪含量 1%，蛋白质含量 0.4%，这是冰淇淋和雪糕的＂及格线＂。 制作工艺中，冰淇淋的膨化率比较高，硬度较低，非常软，一般都用盒子、小碗或甜筒包装。而雪糕的含水量更高，膨化率较低，硬度高，一般会附着在木棍上。另外，包装袋上的产品执行标准也有所不同，执行《GB/ T31114》标准的是冰淇淋，执行《GB/T31119》标准的是雪糕。