黄瓜是激素瓜？提醒尽量少吃这种黄瓜

　　导语：临近夏季，大量的新鲜蔬菜不断上市，而在一系列的蔬菜当中，黄瓜可谓是 应季蔬菜当中不可或缺的一种。
　　黄瓜也叫青瓜、胡瓜， 在日常生活当中不管是爆炒、熬汤、凉拌还是蘸酱，都能够满足我们对于美味的需求。
　　特别是在炎热的夏季，人们在喝啤酒吃烧烤时， 也喜欢拌上一盘凉拌黄瓜，清爽爽口。
　　但是＂菜红是非多＂，＂顶花带刺的黄瓜是涂了激素＂、＂避孕黄瓜＂的消息却频频 出现在我们大家的手机上。
　　那么 黄瓜真的是激素瓜吗？常吃黄瓜会伤身致癌吗？今 天我们就一起来了解一下。
　　01
　　首先先来了解一下黄瓜的营养成分
　　从中医的角度上来讲， 黄瓜味甘甜，性凉、苦、无毒，入胃、脾、大肠经。
　　能够带来清水利尿、除热、清热解毒等方面的效果， 对于咽喉肿痛、烦渴、火烫伤以及火炎等问题都有着一定的功效。
　　对于女性朋友们而言，适当的吃一些黄瓜能够带来减肥的作用，由此我们也能够看出黄瓜可以给身体健康带来一系列的好处， 除此之外，黄瓜当中也含有很多营养物质，大家不妨看一下下面这个表格：
　　02
　　黄瓜是＂激素瓜＂？
　　或许我们大家都有听说过＂瓜熟蒂落＂这句话，一般情况下黄瓜熟了以后，头顶上的花都会掉落，但是现如今在菜市场上， 我们不乏能够看到黄瓜上还存留着一些花朵。
　　于是许多人都认为这是由于黄瓜使用避孕药刺激而长大的 ，所以才会出现了黄瓜熟了花还没有掉落的问题。
　　对于这个问题，浙江省农业科学院农产品 质量标准研究所所长主任王强研究员表示，避孕药黄瓜纯属就是一个谣言！
　　在黄瓜的种植过程当中 ，有部分需要用到植物生长调节剂， 这种物质能够促进黄瓜的生长发育 ，具有着一定的激素效果。
　　但是与人们所讲到的避孕药完全不是同一个物质， 避孕药属于是动物激素作用，在植物上并不会对植物的生长发育起到促进的效果。
　　这也就是说对 植物使用避孕药没有任何的效果 ，市面上所售卖的一些黄瓜之所以还带着一些花，其实是生物学部有特性所带来的情况。
　　这些黄瓜属于单性结实， 与不带花的黄瓜没有多大的区别，都能够正常的去使用。
　　03
　　黄瓜有苦味，会致癌？
　　在回答这个问题之前， 我们首先先来了解一下 ，为什么黄瓜会有一定的苦味。其实黄瓜当中之所以会出现苦味 ，是由于葫芦素含量过高所带来的问题。
　　葫芦素在黄瓜的发育过程当中起到了一个至关重要的作用 ，能够帮助黄瓜阻止虫子的侵害。
　　但是现如今市面上所售卖的黄瓜多是经过长期选育而得来的， 其中含有的葫芦素含量很低，一般不会吃到任何苦味。
　　当然也有一部分 黄瓜当中由于葫芦素含量过高，会 尝到一些明显的苦味， 这是什么原因导致葫芦素含量过高的呢？
　　比如黄瓜在生长期间出现了 营养不良、缺乏肥料、光照不足、土地过于贫瘠等问 题，这些情况都会容易使黄瓜出现生长异常的情况 ，也会容易导致其中的葫芦素含量异常升高，带来黄瓜出现苦涩的味道。
　　特别是光照不足的时候， 植株的光合作用会出现一个明显减弱的情况， 植株的正常生长受到影响以后会容易导致根系发育受到影响。
　　此时植株无法吸收到充足的水分和养分，就会使黄瓜生长速度缓慢， 其中的葫芦速率也会大量的增加。
　　除此之外有一些农民 为了能够让黄瓜的长势更好， 为大量的施加氮肥助长如此做法会容易导致黄瓜当中的氮肥过剩， 就会容易使黄瓜变苦。
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　　提醒：尽量少吃这种黄瓜
　　在正常情况下建议大家不要去吃发苦的黄瓜， 因为我们根本没有办法明确是什么原因导致的黄瓜发苦。
　　若是农药过量的话，就会容易给身体健康带来不利影响 ，所以我们大家在日常生活当中尽可能的去避免吃这种发苦的黄瓜。
　　除此之外，黄瓜当中的葫芦素如果大量进入身体里以后会容易刺激肠胃， 就会容易带来腹泻、腹痛的问题。
　　05
　　日常生活中如何选购黄瓜？
　　1、在购买黄瓜的时候 ，要看看黄瓜的颜色是否青绿、是否均匀；
　　2、黄瓜颜色如果是偏黄的话， 那么说明成熟度过高，一般含水量比较低；
　　3、黄瓜表面有没有小刺也能够判断出黄瓜的新鲜度 ，如果刺比较多说明黄瓜比较新鲜，如果刺比较少，说明黄瓜不太新鲜；
　　4、最关键的是表面有无破损， 不会存在坏境微生物的浸染或者是水分的流失等。
　　结语：黄瓜是我们日常生活当中再常见不过的一种蔬菜了，它在我们的日常生活当中也总是能够受到人们的关注，只要大家健康合理的去吃黄瓜，就不用担心黄瓜会给身体健康带来危害，不要被不科学的言论所耽误了健康。