介绍几类有助于延缓衰老的食物,提供收藏
由于人们生活的地理环境、饮食习惯各不相同,因而每个人衰老的快慢也不一样。如果能在日常饮食上做到以下几点,对大多数人而言有益于延缓衰老。 多吃抗氧化物丰富的蔬果、菌藻类食物
新鲜的蔬菜和水果中富含抗氧化物,如维生素C、胡萝卜素、花青素、叶黄素等营养物质,可以增加血管弹性,促进胶原蛋白合成,清除体内自由基,从而延缓衰老和疾病。菌藻类食物中富含多糖,对控制三高和预防癌症有积极作用,经常吃还可及时清除肠道代谢"垃圾",保持身体轻松和健康。 经常吃富含欧米伽3多元不饱和脂肪酸的深海鱼
欧米伽3多元不饱和脂肪酸对预防癌症和冠心病、保护视力有积极作用,大多数深海鱼都富含这种珍贵且容易氧化的脂肪酸,可经常食用。此外,虾蟹贝类中也含有丰富的抗氧化物硒,对延缓衰老、预防癌症同样有着积极作用。 适量摄入肉类
肉类蛋白质含量丰富,中老年人蛋白质摄入不足会造成肌肉萎缩、骨质疏松和内脏功能减退等衰老症状。因此,禽畜肉类也是饮食中的必需品,但不宜食用过多,否则会加重胃肠道、肝肾的负担,对于抗衰老反而无益。 多食用杂粮和薯类
杂粮中富含黄酮,是预防心血管疾病的重要营养物质。薯类中富含膳食纤维、维生素和矿物质,相对于精米白面而言更有利于控制血糖、保护心血管、预防"三高"和癌症。 多吃富含膳食纤维的食物
蔬菜和粗粮中的不溶性纤维能促进肠道蠕动,减少便秘。海藻、蘑菇、豆类当中的可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合,减少高血脂、脂肪肝的发生风险。
经常吃奶类和豆制品
骨质疏松是衰老的一个典型特征,多从饮食中摄入一些含钙、磷、镁等矿物质丰富的食物,对预防中老年骨质疏松、缺钙有积极作用。豆制品中富含大豆甾醇,有助于预防控制高血脂、高血压和糖尿病。奶类则富含钙质,是补钙首选的食物之一。