马齿苋是典型的药食同源之物,它还有个神奇的名字—五行草。因为它的叶子是青色的、梗是红色的、花是黄色的、根是白色的、籽是黑色的。在五行里,青色属肝木,红色属心火,黄色属脾土,白色属肺金,黑色属肾水。所以马齿苋汇聚了木、火、土、金、水五行的精气。 这是上天赐予我们的好东西,它的生命力非常强,特别耐寒,在很恶劣的环境下也可以顽强地生长。所以马齿苋又叫"长命菜"。 马齿苋把五行都占全了,可见它的作用不可小看。它的清热作用是全方位的,心、肝、脾、肺、肾,不管何处有热,马齿苋都能清之。 若肠道有湿热,如热性腹泻,可选择马齿苋当菜来吃,它清利肠道湿热的作用较大。若大便因热而出血的话,它有清热止血的作用。若用马齿苋熬水,用这个水来洗欲患处,也可以起到清热止痛的作用。 马齿苋入肝经,可以凉血、降肝火。熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就能得到缓解。 还有年轻人长白发的,这种白发不是肾虚或是未老先衰,而是由于肝经血热,上冲头顶引起的,可以多吃马齿苋来泻肝经上的热。 马齿苋入心经,可清心火,入肺经,可散肺热,所以有皮肤病的,可以用它內服外敷。如年轻人面部长青春痘或皮肤长火疖子,可用新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,也可药房买干品煮水来泡洗。 可见,马齿苋这味野菜虽便宜,但它的保健价值却相当高。