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这么吃,可以预防动脉粥样硬化

  7月6日,欧洲心脏病学会旗下杂志Cardiovascular Research发表文章,回顾了各种食物预防动脉粥样硬化的证据。
  文章指出,对于健康成年人来说,为降低动脉粥样硬化风险,要限盐,少吃动物来源的食物。
  另一方面,可多吃植物性食物,包括全谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果,用橄榄油和其他富含不饱和脂肪酸的油来替代黄油和动物脂肪。
  该文的主要作者、意大利内分泌学专家Gabriele Riccardi指出,就心血管风险而言,没有哪一种食物"有毒",而是要看吃多少、怎么吃。
  要防心血管病,要重视的是饮食结构,适量多吃健康的食物,而不是这也不能吃,那也不能吃。
  目前,中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南以及欧洲心脏病学会、美国心脏协会的心血管病预防指南,都提供了当前的健康饮食证据。
  肉类
  在肉类方面,红肉和加工肉类显著增加心血管风险,而适量吃禽肉对心血管风险无明显影响。
  作者建议,加工肉只能偶尔吃,而红肉也要限量,每周不超过2份(每份2两)。
  白肉(禽肉)可以适量吃,每周不超过3份(每份2两)。
  白肉和植物来源蛋白可能比红肉更健康、更环保,可替代红肉。
  作者指出,未来随着基因变异以及猪牛的养殖模式发生变化,红肉对心血管健康的影响可能也会改变。
  鸡蛋
  根据目前的证据,每周最多吃3份(每份2个)或每天吃1个鸡蛋,是可以的。
  当然,这对于高脂血症或糖尿病病人来说可能不合适。
  另外,对于吃以饱和脂肪酸含量高的食物为主的西式饮食的人来说,每周吃鸡蛋可能不应该超过3个。
  奶制品
  文章指出,当前证据支持每天喝一杯牛奶,每周吃3小份(每份50 g)奶酪,包括每天喝1份(200 g)酸奶。
  近期的证据并不支持普通人优先选择低脂奶制品。
  不论是全脂奶还是低脂奶,在饮食均衡的情况下,适量喝并不会增加心血管风险,而少量吃奶酪以及规律喝酸奶有保护作用。
  鱼
  当前证据表明,每周吃2~4份(每份3两)鱼,可防动脉粥样硬化。
  豆类
  每周最多吃4份(每份180 g)新鲜或冰冻的豆类,是降低动脉粥样硬化风险的证据最强的饮食方式之一。
  坚果
  根据剂量反应分析结果,建议每天吃一把坚果(大约30 g)。
  蔬菜和水果
  目前证据支持大量吃蔬菜和水果,即每天至少蔬菜和水果各吃8两。
  在各种蔬菜中,多吃绿叶蔬菜和西红柿有助于降低冠心病风险。
  100%的纯果汁有助于降低心血管风险,但罐头果汁显著增加心血管风险。
  谷物
  新的证据支持以全谷物和升糖指数低的谷物食品代替升糖指数最高的食物。
  高升糖指数的细粮以及土豆等淀粉类食物,显著增加动脉粥样硬化风险,因此建议减少食用,每周不要超过2份。
  作者指出,应更严格地限制这些食物的摄入,但现阶段不可行,因为在多数国家,这些食物是主食。
  可以用低升糖指数的食物和全谷物来替代细粮。
  当前证据表明,每天吃1~2份低升糖指数谷物食品和全谷物食品,来替代高升糖指数细粮,可降低心血管事件风险。
  膳食脂肪
  橄榄油、大豆油、葵花籽油、红花籽油、玉米油比黄油和其他动物脂肪或热带植物油更健康,日常饮食中应少用黄油等饱和脂肪酸,而要用不饱和脂肪酸代替。
  在不饱和脂肪酸中,特级初榨橄榄油对于动脉粥样硬化的一级预防证据充足,而且其含有的微量营养素对于预防心脏代谢危险因素有益。
  作者建议,平均每天非热带植物油的摄入量应控制在25~40 g。
  盐
  对于健康成年人,建议平均每天吃5 g以下盐。
  在西方国家,吃进去的盐中大约80%隐藏在加工食物和罐头食物中,例如加工肉、面包和其他烘焙食物、罐头豆类或鱼。
  饮料
  少量喝咖啡、茶、酒,有助于降低动脉粥样硬化风险。
  如果没有其他健康禁忌,每天最多喝3杯咖啡或茶;
  喝酒的人,每天最多喝1~2杯红酒(男士2杯,女士1杯)或1罐啤酒。
  可乐等软饮料会显著增加心血管风险,因此建议用水代替所有的软饮料,每天至少喝2 L水。
  巧克力
  目前的证据提示,每天最多吃10 g黑巧克力有助于预防动脉粥样硬化,这个量的巧克力带来的获益,超过其增加体重及相关有害作用的风险。
  微量元素补充剂
  当前的证据表明,不支持通过补充抗氧化的维生素来预防动脉粥样硬化。
  叶酸预防心血管病尤其中风的证据,很大程度上来源于中国多中心研究,这可能与中国没有强化叶酸摄入有关。
  作者表示,补充叶酸与中风之间尚无因果关联证据,而且有研究发现,大剂量补充叶酸可能会增加癌症发生风险,尤其是前列腺癌。
  因此,叶酸是否可作为动脉粥样硬化心血管病的预防策略,还需积累更多的证据。
  补充维生素D是否有动脉粥样硬化预防作用,目前存在争议。
  目前的证据显示,补充复合维生素B、钙、硒对于动脉粥样硬化事件没有明确的预防作用。
  来源:
  [1]Dietary recommendations for prevention of atherosclerosis. Cardiovasc Res, 6 Jul 2021
  [2]中华预防医学会,中华预防医学会心脏病预防与控制专业委员会,中华医学会糖尿病学分会,等. 中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南. 中国循环杂志, 2020, 35: 209-230.

睡眠经济数据分析2021年55。43国民认为睡眠不足会让记忆力下降当前,由于生活与工作压力手机和过量信息干扰等各种因素,越来越多新一代年轻群体加入到特困户的队伍,睡眠逐渐成为人们日常生活的困扰,睡眠质量的下降随着而来的是响起身体亚健康的警报。从2长时间吃面条,对身体真的好吗?爱吃面条的朋友要清楚导语面条是中华民族的传统美食,深受各界各族人民群众的喜爱。面条在中国的食用历史悠久,各地丰富的物产和生活习俗,蕴育出了不同特色和口味的面条,其种类众多,面条融入到人们的生活,在人生耳梦播报特别喜欢喝饮料是一种怎样的心理?我和同事还真探讨过这个问题为什么人们明知道可乐对身体有害还喝它?我觉得原因是可乐是一种非常提神的饮料。不久前,我帮助一个朋友搬家。那是在夏天的时候。当时我已经有大约3个月没有喝过碳重阳养生重在养阴三门峡武强中医院院长李武强易经把六定为阴数,把九定为阳数,九月九日,日月并阳,故名重阳。三月三踏青,九月九辞青,中华民族喜爱眷恋蓊郁蓬勃的绚烂春夏,在这两个节日里表达得格外清晰明了泡脚有3大好处,洗浴王经常泡脚促进身体健康泡脚好处多,可以让身体更加健康,洗浴王提醒大家需要泡脚注意事项多!近年来,随着人们生活水平的进一步提高,满足了物质需求后,人们开始追求精神层面的需求,于是,越来越多的人开始注重养生科普小知识健康饮食常识01饮食是人的基本需要像所有的动物一样,饮食也是人类的基本需求。人需要从饮食中摄取维持生命所需要的营养与能(热)量。人体所需的基本营养物质(素)有7大类,包括蛋白质脂质碳水化合物维最新提醒!吃对了零食,对身体健康有益零食知识知多少撰文石劢编辑保健君提到零食,大家首先想到的是蛋糕饼干瓜子辣条膨化食品高油高糖高盐添加剂,这些敏感词汇,很容易将零食归为不好的食物(垃圾食品),把吃零食当作不好的习惯。警惕餐后高血糖!这些情况要注意很多食物追求味美,配料里几乎都是高油高盐高糖。经常在外应酬的人,血糖压力很大,甚至出现了餐后高血糖,那这是不是糖尿病的征兆呢?什么是餐后高血糖?我们在进餐后,身体经过对食物的消化吸红薯可以杀死癌细胞吗?防癌食物有哪些?张大妈退休在家后,十分注重养生,经常在微信公众号朋友圈中学习养生知识。最近她看到不少文章都介绍红薯是抗癌之王,有强大的抗癌作用,立马把红薯放在家中食谱的首位,蒸红薯烤红薯红薯粥红薯嗓子老是有痰咳不尽,中医提醒不是肺病就是脾虚,先别盲目止咳你身边有没有这样的长辈,平时看上去健健康康,能吃能睡,但是就是总咳嗽咳痰。早上起来的时候,总要用力咳出一口浓痰,这一天才能舒心。这种情况在中老年人里非常多见,特别是烟瘾很大,应酬很尼古丁有三大死敌,若戒烟难,老烟民不妨多吃,肺或许好受些为了缓解压力,每个人所采用的方式都不太相同,有些人会选择旅游或逛街,而也有一部分人却迷恋上了抽烟。虽然短时间来看香烟可以提神醒脑,缓解压力,可其中含有的尼古丁等物质不光容易让人上瘾
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