夏季,多喝此汤,补钙质,对皮肤好
夏季,现在天气越来越闷热,全身都一身汗,很多人都打开空调和电扇,除了防暑降温以外,还需要多喝一些滋补的汤品。在防暑降温的同时,还需要补充多种营养,我们每天都有大量的能力消耗,适当的运动可以帮助排汗排毒,加速身体毒素的排出。
夏季可以多吃一些高钙蔬菜,切记食用过于荤腥的食材,保持肠胃的健康,平菇是最鲜美的菌类,豆腐和平菇是绝配,让你的健康成长,早吃早受益。
平菇鸡蛋豆腐汤
食材清单:准备150克平菇,豆腐一大块,鸡蛋2-3个,小葱少许,猪油少许,生姜少许,味道鲜少许,鸡精少许。
1.先把平菇去掉黑色根部,将平菇清水洗净,将平菇用手撕成一小块一小块,生姜切成小细丝。
2.将一块豆腐清水泡一泡,将豆腐切成小方块,锅中煮一锅热水,下豆腐煮几分钟,控干水分,小葱切成段备用。
3.将3个鸡蛋打在碗中,里面撒上盐少许,一些清水,少许胡椒粉,将鸡蛋液用筷子搅散,准备好鸡蛋液,豆腐块和平菇,开始烹饪这道平菇豆腐鸡蛋汤吧。
4.将锅内加上一些油,加上生姜煸炒,加上几碗清水煮沸,下入豆腐块煮3分钟左右。
5.加上平菇一起煮一煮,下入一些鸡蛋液,切记不要搅散了,转中火煮几分钟,撒上盐若干,鸡精少许,最后撒上一些葱花,关火后食用。
小提醒:豆腐的做法非常多,很多人直接下锅,豆腐有豆腥味,一定要先焯水一会儿,而且最好用猪油,这样更美味。
豆腐和此物一起煮,鲜味十足,百吃不腻,美味又健康,孩子吃了补充大量钙质,补充优质蛋白质,如果孩子要想个头长得快,不妨要多喝此汤。而且还能够呵护肠胃,促进食物消化,加快新陈代谢,保持大脑清醒,脑瓜变得更加聪明。
豆腐是女人最爱的食材之一,有着"植物肉"的美誉,女性吃了具有滋润肌肤,延缓衰老的目的,而且还可以降低胆固醇,降低三高的目的。豆腐是平价的营养品,搭配平菇更滋补,养胃暖胃,维护身体的健康。
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