作者：植提桥 Lisa
　　胶原蛋白肽大家都熟悉，而鲜肉肽相对是一个陌生的概念。顾名思义就是把鲜肉做了酶解处理变成小分子蛋白肽。 鲜肉酶解技术一直是应用于宠物食品中，把蛋白质分解成小分子蛋白肽及氨基酸成分，在保留肉质新鲜营养的同时，使动物蛋白更易被宠物吸收。
　　大家知道优质的高蛋白来源于鲜肉，但是鲜肉直接熟化食用，蛋白分子量大，消化吸收不够充分。而肽是间于氨基酸和蛋白质之间的一大类小分子化合物，肽是有20种氨基酸以不同组成和排列方式构成的。每一种肽具有独特的组织结构和功效，可以直接被吸收或者调节机体生理活性。
　　图源：千图网
　　那么，什么是鲜肉酶解技术？
　　生物酶解技术，就是利用生物酶催化的酶促反应的专一性特点，将聚合度很高的生物大分子分解为组成简单、单体成分的技术。它具有反应单一、反应条件温和、反应效率高、不存在或极少存在逆反应的优点。生物酶解技术是国内现代生物活性物质提取的先进生物技术，其应用范围广阔，尤其人类健康领域的应用最多，已经成功应用于人类健康工程。
　　鲜肉酶解就是利用鲜肉原料在动物蛋白酶（特定酶）的催化下，将鲜肉中的蛋白质分解为多肽和氨基酸；其优点是降低肠胃的消化负担，提高营养物质吸收率；可消除大分子蛋白质过敏原，而且不同的氨基酸组合可以呈现不同的风味，如谷氨酸和天门冬氨酸呈现鲜味，酶解可以让产品更具有适口性。所以可以看出，鲜肉的酶解技术，是在体外完成胃蛋白酶的部分分解工作，提前让大分子的蛋白变成小分子肽或者氨基酸，从而减轻胃消化负担，促进完全分解和吸收。
　　更多精彩资讯，敬请关注植提桥公众号（HerbridgeMedia）

白发逐渐增多是自然原因？别忽视，这三类人需重视很多人在冒出一两根白头发的时候没有引起重视，过段时间白头发越来越多，这个时候就开始担惊受怕，觉得是身体出现了问题。其实白发增多这种现象可能都是这三种情况造成的1。气血不足长白发的人好的睡眠抵过养生千法，中医睡前做到这几点，保证睡眠质量最近和一个年轻的朋友聊天，问了我很多关于如何养生的问题，显然是很注重养生，但矛盾的是她又习惯于每天熬夜晚睡。这也是很多年轻朋友的现状。其实啊，再多的养生方法都不如从好好睡觉开始！很关于养肾，95岁老中医有句忠告多做3事，不做1事，少吃1菜补肾是中老年人最关心的一个话题，人的年纪一上去，就容易出现肾虚的情况，四肢冰冷，腰膝酸软，整日精神萎靡，对工作和生活造成了很大的困扰。对于补肾这件事，95岁的老中医黄英儒老先生很有医生坦言这里有血栓比心梗脑梗还危险，很多人都不知道你知道血栓吗？知道！心梗脑梗这些心脑血管病都跟血栓有关。那你知道静脉血栓吗？不知道，这是什么？由于心梗脑梗的高发，血栓可以说是家喻户晓，但造成心梗脑梗的都是动脉血栓，所以关于静脉血感冒后要吃药吗？老中医一感冒就吃药，可能伤肝又伤肾感冒是最常见的一种疾病，西医称为上呼吸道感染，中医称为伤风。很多人觉得，感冒了就要立马吃药，这样才能治疗好感冒，防止感冒加重。甚至有的人觉得家里应该常备感冒药，没事的时候就吃一点，科研发现传统中药连花清瘟能对抗德尔塔变异病毒自从在南京机场出现了9例德尔塔阳性病例后，到如今病毒已经蔓延到了二十多个城市，科研人员们也在快马加鞭的攻克德尔塔变异株。科研团队发现我们传统的一些在对抗病毒方面的作用依旧很大。其中几天洗一次头才健康？洗发水会伤头发吗？正确调理是关键现在脱发掉发的人越来越多，其中很大一部分原因，是因为大家洗头的方式错了。很多人都有睡觉之前洗头的习惯，一天不洗头，就觉得头发油油的，睡觉都不踏实。这种习惯呢，虽然说是爱干净的表现，吃完饭就犯困？中医不是吃多了，是脾虚！一招治脾虚不再犯困很多人吃完饭就开始犯困，这时候美美地睡一觉，感觉非常舒服。不过，吃饭完就犯困其实并不是好事，这是脾胃虚弱的表现。因为我们吃饭后会增加脾胃的负担，如果我们的脾胃比较虚弱的话，身体就要腿上有个三奇穴，跪着敲一敲，专治老年人腰突腿疼，腰肌劳损腿上有个三奇穴，跪着敲一敲，专治老年人腰突腰腿疼，腰肌劳损人的年纪一上去，气虚血弱，肌肉机能下降，就容易出现各种各样的疼痛。这种疼痛说白了，是由于气血运行不畅造成的，想要缓解疼痛，老年人腿脚不好，需要看看血管！小心下肢动脉硬化闭塞症下肢动脉硬化与冠心病一样是全身动脉硬化的一种表现，但人们对下肢动脉硬化闭塞症的了解远不及冠心病。据统计，70岁以上的人群中有超过14的人患有下肢动脉硬化闭塞，而实际就医比例远低于该中医治失眠抑郁焦虑的秘诀原来这么简单当很多人出现失眠抑郁焦虑精神分裂等精神疾病的时候，往往会选择一些镇静的西药来缓解，其实，中医在治疗这些精神疾病方面有自己独特的优势。我用中医的方法治愈了很多的精神疾病的患者，并且多