夏意渐浓，到了大樱桃上市的季节了！
　　一般来说，进口车厘子11月份上市，持续3个多月，国内大樱桃4-6月上市，这个上市时间和进口车厘子的上市时间互补。对樱桃爱好者（如小编我）来说，冬吃南半球，夏吃北半球，是Hin幸福了！
　　不过，春节期间，因为疫情的关系，即使进口车厘子的价格到了几年来的冰点，但还是很多人没敢下手。
　　在感慨车厘子价格巨大跌幅的同时，很多小伙伴也很好奇，明明进口车厘子和国产大樱桃味道差不多，为什么往日车厘子的价格能被炒的那么高？
　　车厘子和樱桃的区别
　　从名字上说，车厘子其实就是樱桃cherries的音译。为了把它和国内的樱桃做个区分，就给它起名叫做车厘子 。这和草莓也叫士多啤梨strawberry是一个道理。
　　从品种上说，车厘子是欧洲甜樱桃，而国内的大樱桃是中国引进和培育出来的樱桃。
　　车厘子颜色为暗红或紫红，果肉饱满，成熟期接近中国春节，市场供求很火，但主要产地是智利、新西兰和澳大利亚等地区，不仅运输成本高，而且车厘子对运输/储存环境、包材的要求同样也很高，所以车厘子价格很高。
　　中国本土樱桃个头小，皮薄娇嫩，不耐运输，口感更酸甜多汁。但现在已经引进了国外大部分的樱桃品种，培育出了产量大、味道好的新品种，大量在大连、烟台、四川种植，口感和进口车厘子无差别。相对于运输成本高昂，运输时间很长的进口车厘子，国内大樱桃价格便宜，实惠。
　　从营养成分上说，车厘子和国产大樱桃的营养成分不相上下。国内大樱桃4-6月大量上市，大家现在可以尽情选择大樱桃，性价比很高哦！
　　好吃也别贪多
　　樱桃营养丰富，但因含铁多，加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰氢酸中毒。富含果糖，而肠道对果糖的吸收速度比较慢，食用过多容易引起渗透性腹泻，需注意。

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