豌豆可以炒着吃、煮着吃，同时还可以炸着吃，炸着吃的豌豆口感好而且香脆，用来下饭或者当作零食是不错的选择，如果你喜欢这道美食的话，小编下面将教你如何制作炸豌豆。
　　炸豌豆怎么做
　　夏天的时候人们往往会觉得食物不振，于是很多人都喜欢吃一些口味重一点的下饭菜，而炸豌豆就是这么一道美味可口的下饭菜。并且炸豌豆的做法相当简单，只要有耐心就能做出味道较好的炸豌豆。那么炸豌豆的做法是怎样的呢？炸豌豆怎么做？
　　1、准备工作
　　炸豌豆需要准备的食材很简单，只需要准备干豌豆和盐，以及一些自己喜欢的调味料就可以了。
　　2、方法步骤
　　炸豌豆的具体方法步骤如下：
　　（1）首先需要将准备好的干豌豆浸泡上很长的时间，直至完全泡发；
　　（2）把泡发的干豌豆放入冰箱一天让干豌豆完全上冻，之后取出化冻并用厨房纸吸去多余的水分；
　　（3）往锅里倒入适量的油，等到油烧至七八成热的时候就倒入干豌豆；
　　（4）将干豌豆炸至浮起来之后再继续炸2到3分钟；
　　（5）将炸好的豌豆捞出，迅速撒上盐和调味料，最后搅拌均匀就可以食用了。

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