说到丸子，相信是很多吃货的最爱，丸子炸好之后，口感软糯，一口咬下去，好吃到停不下来，而且炸好的丸子还可以用来做很多才菜式，例如糖醋丸子、四喜丸子、水穿丸子、丸子汤等，十分美味，而说到炸丸子，也是需要一些方法的，如果没有做对，丸子很容易发硬还不香。一般炸丸子时，人们都只加面粉，其实多加两样，炸出来的丸子又香又酥，弹性十足。
　　这两样就是淀粉和鸡蛋，炸丸子前，首先就是要选好用来炸丸子的猪肉，最好是买肥瘦相间的猪前腿肉，七分瘦三分肥最佳，然后绞成肉馅，将绞好的肉馅放入盆中，加入面粉和淀粉后，接着要往肉馅里打入一颗鸡蛋，这个时候用筷子搅拌肉馅，将鸡蛋打发，然后放入姜末、少许食盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精后搅拌均匀即可，这样炸丸子的肉馅就配好了。
　　当肉馅调好之后，就可以将肉馅捏成圆球状，放入油锅中炸了，这个时候要注意捏丸子的时候，手上最好沾点水，这样丸子很容易成型，另外，炸丸子的时候油温很高，很容易溅到手上，所以为了安全，丸子捏好之后要顺着锅边放入油锅中，这样不容易溅到油。
　　另外，调肉馅的时候最好不要放入葱花，因为葱花遇到高温油很容易变黑，会直接影响丸子的口感和色泽，大家看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。

春夏换季易伤肺，建议多吃ampampquot5菜3果ampampquot，调理肺气有精神，健康入夏春夏换季之时，天气忽冷忽热，中医上认为这个时节最容易伤肺。中老年人身体更脆弱，寒热交替身体不能润燥去火，特别容易伤肺。比如感觉到口干舌燥咳嗽嘴上起泡等，也有些人容易受到花粉气候变化高尿酸血症及痛风的饮食和生活方式调整随着现代生活水平的提高，吃得也越来越好，同时也给人民带来了一些富贵病，其中的四高（高血压高血糖高血脂高尿酸血症）逐年高发，所伴并发症对身体健康的危害也越大，反而严重降低了人民的生活大脑衰老有四个信号，别不在意，三个简单方法，让大脑活跃起来我们人都有生老病死，每个人的衰老都是不可避免的，在身体各个器官的衰老之中，大脑的衰老往往是最容易让人忽视的。因为大脑的衰老，一般不会直接给我们的身体带来严重的影响，但是一些日常琐碎为什么很多专家都不建议早餐喝粥？原来背后隐藏着这几个秘密早餐不能喝粥，最早是来自复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏所说的话，针对小孩子早餐不允许喝粥，要吃鸡蛋喝牛奶！并且，在一次采访中，科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任营养与食健康科普堂五一小长假男性健康莫忽视导读五一国际劳动节来临，在这难得的小长假里，日常聚会必不可少，喝酒油腻饮食熬夜等不良习惯随之出现，而这也给了前列腺炎可乘之机。一前列腺炎有哪些临床表现？前列腺炎是成年男性的常见疾病一个100多块的方子，帮你恢复健康月经是每个女性都正常存在的，而且女生一般来月经周期一般都会延迟或提前，但是这也是有时间限制的，如果超过7天或者更长时间，要警惕了。有位患者40岁，月经不调，患有多囊的一些症状，迟迟这些睡眠小知识，建议收藏1。在入睡前46小时不要服用含咖啡因或尼古丁类的食物或药物2。晚饭戒酒，因为它会导致兴奋和更多的片断睡眠3。入睡前避免过饱和饮液体过多4。睡眠前56小时锻炼，不要在睡前2小时剧烈锻心绞痛注意什么？做好这五点可快速缓解心绞痛的发病一般都是很突然，一旦出现疼痛就会难以忍受，如果没有及时治疗，会对患者造成严重危害，更严重的甚至会威胁生命。所以对于心绞痛患者不仅仅是及时治疗，还要做好平时的预防工作。在科学的饮食文化人体健康的重要性头号周刊常言道病从口入，祸从口出。我们的饮食习惯到底对我们的身体有没有危害？随着我国经济发展的进步，老百姓的生活条件也随之提高，生活之余更注重享乐的人们也越来越多。吃，喝，玩，乐。吃，在首不靠谱的小常识，你都知道么？（上）1紫菜是塑料做的，不能吃！假的。紫菜也分高低等级，等级越高，越鲜嫩，等级差一些的，口感确实有些像塑料，韧性较强，并非塑料。实际上，紫菜富含碘钙等多种营养素，用来熬汤拌饭是不错的选择治疗风寒闭肺肺炎的儿科中成药肺炎是指终末气道，肺泡和肺间质的炎症，可由疾病微生物理化因素，免疫损伤过敏及药物所致。细菌性肺炎是最常见的肺炎，也是最常见的感染性疾病之一。日常所讲的肺炎主要是指细菌性感染引起的肺