每次过年的时候，家里的菜单是这样的，大年三十：大鱼大肉和饺子、初一：剩下的年夜饭和初一的饺子、初二：初一的饺子和初二的面、初三：初二的面+初三的烙合子……除了三十晚上，我每天都会吃到前一天的剩饭_(:зゝ∠)_。
　　每顿饭能不能少做点?不行!这是过年啊!
　　吃不完倒掉好吗?不行!太浪费了?
　　吃剩的就算了，我想知道，剩饭剩菜能健康地吃吗?网上说的亚硝酸盐是真的吗?
　　植物里本来就有一定量的亚硝酸盐
　　只要蔬菜收割以后不马上吃掉，亚硝酸盐被还原的过程就一直在发生，跟有没有经过烹饪没有太大关系。
　　隔夜饭的亚硝酸盐，对身体的影响很小
　　炒菜时的温度非常高，能阻止亚硝酸盐的生成。而在室温条件下，剩菜中的细菌会大量繁殖，这些细菌会把硝酸盐转变成亚硝酸盐，使亚硝酸盐含量迅速上升，但距离＂给身体造成实质性的损害＂还是很远的。
　　但低温确实可以延缓亚硝酸盐的生成，吃不完的饭菜，请及时冷藏(最好在5℃以下)。
　　必须吃剩菜的话，请记住这4点
　　1菜和菜请分开放，用保鲜盒包好
　　菜和菜之间最好不要交叉着放，特别是生食和熟食之间，容易互相交换细菌，所以务必严格区分开。
　　2热菜晾凉后，再放进冰箱
　　建议能在食物凉透后(最好是2小时之内)，再放进冰箱。
　　3剩菜别放超过3天，不要反复加热
　　以久放的绿叶菜为例，放得越久，不仅亚硝酸盐含量颇高，细菌含量飙升，菜中的维生素和其他营养物质经过反复加热，也差不多消失了。
　　4吃之前，一定要彻底加热
　　每次大人们都会说＂热透了再吃＂，这一点是对的。

失眠是因为维生素不足？医生常失眠的人，可适当补充3种维生素导语人的一生大约有13的时间都是在睡眠当中度过的，睡觉是一件非常享受的事情，但是在快节奏的生活当中，很多人面临失眠多梦的困扰，导致没有精神可能还会引发一些不良的症状。随着现在时代的辟谣柠檬对健康有好处要多吃？营养师2类人要注意你喜欢食用柠檬吗？除了酸味外，你还知道它对于人体健康有5个好处吗？除此之外，吃柠檬时，有2类人注意要少吃或者不吃，你有考虑到吗？那么今天媛媛老师，就来和你聊聊柠檬这件事。好了，我们虾和水果同食会产生砒霜？流言虾和水果同时吃下后，虾中所含的五氧化二砷会和很多水果中丰富的维生素C在体内发生化学反应，生成三氧化二砷，即砒霜，其毒性可能致命。真相科学家通过大量实验发现，虾蟹等海鲜中含有的砷人的新陈代谢人的新陈代谢活动，是受气温影响的，当温度高时，新陈代谢活动加快，而在低温条件下，新陈代谢就会大大减缓。医学科学研究证明。人的寿命是由人体细胞分裂的次数决定的。细胞系列大约每24年进常见不适自我穴位按摩1。头冷痛，天热也得戴帽子，患者头部特别怕冷，一年四季都要戴帽子。病因为虚症，炙百会穴上星穴。2。头冷痛，前额痛，受寒时疼痛加重，头部畏风怕冷，常要戴帽子，天冷鼻塞呼吸不利，可分辩血压高了，什么时候开始吃降压药？医生中国美国指南做法不同血压高了，什么时候开始吃降压药？，很多血压刚刚升高的高血压患者都会面对这样的疑问。那么，血压升高了，什么时候开始吃药降血压最好呢？下面张大夫给朋友们具体介绍一下这个问题。一中国指南天天养生三类人注意护肝！节后解酒护肝茶送给你文羊城晚报全媒体记者林清清节后开工，要严防烟酒电脑成为威胁大家健康的无形杀手。广东省人民医院中医科副主任医师林举择提醒，尤其对于酒桌男老烟枪和游戏狂这三类人群，更应注意养肝护肝。小谨记！这几样东西别往保温杯里放曾经，大家都认为保温杯是中老年人的标配，但现在90后也开始把它作为出行标配了。尤其是在寒冷的冬天到了，保温杯简直是生活必需品。保温杯里泡枸杞真的养生吗正如这首流行歌曲所唱，很多人喜吃得少，活得久？饭量越小，衰老速度越慢？听听医生怎么说从古至今历朝历代，人们都在寻求长生不老之说，寻医问药，相信现在大家已经非常明白了，死亡是人一生中必然要经历的事情，不过当代人依然没有放弃对长寿的追求，希望自己的身体能够更健康，活得研究表明爱睡午觉的人，患糖尿病的风险高？听听医生怎么说你爱午睡吗？什么情况下你会在中午小歇一会儿呢？你是只在夏季午睡还是无论春夏秋冬都会午睡呢？一项最新的研究表明，每个季节都在中午小睡一会的人比在任何季节都不午睡或者只在一个季节午睡的贴秋膘的养生智慧特别是这2类人，需要注意，正确进补是关键在秋季，就有一个很多人都喜闻乐见的风俗，那就是贴秋膘，虽然很多人可能并不是理解其中的具体含义，但是在它的背后蕴藏着中医的大智慧，接下来就带着大家了解一下，这背后的中医养生知识。那么