导语：过年蒸腊鱼，很多人会忽略关键3步，掌握4要点，腊鱼好吃无腥味！
　　还有10天就要过年了，现在这个时候，相信很多家庭都早已备好年货，其中像腊肉、腊鱼这些就必不可少的了。以前温饱都不能解决的年代，也只有过年才能吃得上一顿饱肉了。现在人们生活条件好了，基本上想吃什么都能满足。虽然今年猪肉贵，很多家庭可能腊肉没做太多，但是腊鱼却是替代品。在年夜饭或者招待客人的家宴上，把腊鱼蒸一蒸，可谓年味十足呀。
　　蒸腊鱼好吃有技巧！虽然说蒸腊鱼是最简单不过的一件事了了，但是很多人都做不好。还有些人往往会忽略关键3步，以至于蒸出来的腊鱼吃着又腥又咸，完全失去腊香味。
　　蒸腊鱼很多人往往会忽略的3步：
　　第一步：蒸腊鱼前没下锅煎
　　很多人为了图方便，直接把鱼洗干净后就上锅蒸，导致蒸出来的腊鱼腥味特别大。而上锅前先把鱼煎一下，就会显得更香，而且腥味也没那么浓。
　　第二步：没加白糖蒸
　　很多人都不知道蒸腊鱼要加点白糖一起蒸会更香。在制作腊鱼时，为了可以使得腊鱼长时间保存都不发霉，所以加的盐特别多。如此咸的腊鱼，如果加入点儿白糖一起蒸，那么白糖和咸味就能中和一下，吃着味道更香。
　　第三步：没加姜和酒蒸
　　腊鱼腥味比较重，很多人都没想到要加点姜和酒一起蒸。加入姜和酒，去腥增香。
　　蒸腊鱼的4要点：
　　要点1：把腊鱼放在水中浸泡20分钟
　　大家都知道腊鱼是腌制品，又硬又咸，而且在晒腊鱼时，腊鱼表面多少都有灰尘。所以把腊鱼放在水中浸泡20分钟，再进行刷洗，这样把腊鱼泡软后再刷洗就方便多了。浸泡可以使得腊鱼变软，还能浸泡掉一部分咸味。
　　要点2：把腊鱼放进锅中稍微水煮一下
　　煮腊鱼不需要煮太长时间，煮5分钟就可以了，煮是为了再次把盐分析出，这样吃着就没那么咸。
　　要点3：把鱼煎一下再放锅中蒸
　　把腊鱼煎至金黄色，然后盛出装盘。
　　要点4：加入白糖、姜丝和白酒，搅拌均匀再上锅蒸
　　把鱼煎好后，再加入白糖、姜丝和白酒，搅拌均匀后，即可上锅蒸了，大概蒸20分钟就可以了。
　　腊鱼好吃有技巧，牢记别忽略以前3步，掌握4要点，那么蒸出来的腊鱼好吃又无腥味。
　　#红红火火过大年#

外治方治口腔溃疡今天有必要谈到七冲门，因为整条消化道是人体最大的通道，黄帝内经云，六经为川，胃肠为海，这条胃肠消化道治理好后，很多疾病都会渐愈。而当今时代，最多的疾病也都在这消化道上。很多大病重病这3种鱼尽量少吃，或携带甲醛和重金属，你平时吃过吗？导语在平时生活中，很多人都喜欢吃鱼肉，鱼肉有多种做法，受到广大群众的喜爱，同时鱼肉味道鲜美，营养价值也是非常高。鱼肉中含有丰富的维生素以及多种微量物质，而且鱼肉热量低，适当食用对身胃不好的人，吃什么食物能养胃？有没有发现我们身边得胃病的人越来越多，很多人都不知道有胃病后如何才能正确地调养。尤其是在上一期我们写到胃不好是如何吃出来的，有很多人就反馈说想知道如何能通过饮食养胃。今天我们就来聊花生油玉米油大豆油菜籽油，哪种油更健康？这2种油少碰由于我国的烹饪方式主要与煎炒烹炸为主，因此在做菜时就少不了食用油的加入，在以前人们一般都吃猪油，现在大家都觉得猪油不健康，更喜欢吃植物油。目前我们可以选择的植物油种类有很多，最常见每天喝二两白酒与滴酒不沾，哪种人更健康？不妨听医生怎么说？导语在如今这个时代，酒不仅是男生消除压力解决烦恼的好物，同样酒也深受广大女性的爱戴。平时朋友聚会经常喝啤酒，在应酬的酒桌是白酒，在结婚宴上新婚夫妇喝的是酒杯红酒。上了年纪的老人闲来一味皂角刺，能软坚散结，消肿透脓，治疥癣，乳汁不足小时候对皂角树没好感，一因其不是果树没得吃。二是它不好玩，身上长刺，不能攀爬。它的刺名天丁（钉），上天给的钉子，坚硬如铁不易断，末端尖锐。凡是靠近并摆弄它的，没有不被它扎着的。农民舌苔厚腻就是上火了吗？教你一个方法判断是否真的上火文李艳鸣（主任医师）现在有一些人因为上火而去就医，常听到中医师说你舌苔很厚，火气旺之类的话，就断章取义地认为，只要舌苔厚就是上火了。其实，这是片面的理解。个案吃坏脾胃又降火，脾胃受今日寒露寒露到，秋意浓！养生饮食宜养阴防燥，润肺益胃寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气，是深秋的节令。常言道白露身不露，寒露脚不露。寒露后，秋意熟透，夜晚温度将会降得更低，要注意添衣保暖。脚部保温性差，受凉容易引起毛女子白头发日渐增多，别总觉得老了，或是缺了这3大营养素导语对于年龄越来越大的人来讲，出现白头发的可能性会明显增高，因为白头发的出现和衰老有很大的关系。如果平时没有做好头发的护理，加上年龄增长的影响，就会让原本乌黑的头发变白。然而，有部零食吃对了，心血管疾病死亡风险下降33虽然我上了岁数，但是我的血管可是年轻得很，全靠天天吃一样零食。说这句话的是已经60多岁的周医生。人吃饭时，体内就会产生代谢，吃糖会在血管上挂糖，吃油就会在血管上挂油。血管就像家里的寒露一碗汤，不用医生帮，这6道汤水常常喝，润喉降燥又暖胃导语寒露一碗汤，不用医生帮，寒露过后，老妈叮嘱我这6道汤水常常喝，润喉降燥又暖胃，清淡开胃有营养，一周不重样！空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单，转眼间，时令来到了秋天的第五个节气，也