瘦桃桃奥利司他减盐的5g时代,一起盐于律己
盐作为百味之首,占据人们味蕾C位,不过「盐」多必失,吃多了容易高血压、钙流失等等。
对减肥人来说,盐吃的太多更是伤不起,过多的钠会滞留体内,导致多余水分无法排出,引起水肿。另外,吃的过咸会让人吃更多的食物来缓解,不知不觉中摄入更多热量。
在减肥期间,你可能不止一次的尝试减盐,但是没滋没味的,自控力差很容易控盐失败。今天,瘦桃桃体脂规划师带来控盐终极攻略,让大家一看就懂,一学就会,一用就灵。
使用限盐勺
中国居民膳食指南建议每日食盐摄入量应低于5克 ,但是在平时做菜中,凭感觉加很容易手一抖就多了,因此,限盐第一步就是要用限盐勺才靠谱。
现在市面上的限盐勺种类很多,我推荐大家购买2克1勺的款式 。河南省政协委员也曾建议食盐包装袋内放2克限盐勺。做菜时,最容易进行食盐的分配,而1勺6克,或者是精确到0.1克的限盐勺都不太实用。
尝试用调料提味
盐是百味之首,但是其他的调料也有各自的风味,烹调时用它们提味而少放点盐,食物一样有味道。
如果洋葱孜然羊肉卷,多放洋葱和孜然,再淋点酱油就风味十足。一般来说,建议多使用花椒、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、醋等调料。
调味料
黄豆酱、甜面酱、腐乳、臭豆腐、豆豉等本身含盐分较高,因此要少吃。实在想吃,可以少放一点,加水搅匀淋到蔬菜上,避免摄盐过多。
少吃高盐包装食品
在生活中,还有很多隐性的盐,特别是包装食品,很多都是高盐选手。比如一包方便面就含盐约6克,这就是一天的食盐量。100克辣条含盐约5.4克,100克魔芋爽含盐3.2克,40克话梅含盐约3克,100克饼干含盐约1.3克……
因此,我们要学会看营养成分表,学会计算食品含盐量。在营养成分表中,钠的含量除以400就是盐含量。
除了食品以外,精制加工的调味料,也要注意钠的含量。像酱油、蚝油、鸡精等,很多人都习惯性的用来提鲜。用酱油举例,盐的含量在3克/15毫升左右,如果做菜加1白瓷勺,就等于是加了2克左右的盐,再放盐就很容易超标。
外出就餐选择低盐菜品
在家里就餐,盐放了多少心里有数,但是在外就餐就抓瞎了,而偏偏餐厅为了迎合大众口味,盐放的普遍都不少。
除了有意识的点清淡的菜,做好下面这三点,才能有效控盐。
餐厅为了迎合大众的口味,菜的盐含量普遍不低,做到下面3点才能控好盐。
逐渐减少盐摄入
罗马不是一天建成的,重口味的习惯也不是一天养成的。人们减盐控盐失败的主要因素就是断的太突然,不习惯从过咸一下子跳到"清淡"口味,自然也坚持不了几天。
More Flavour,Less Salt
减盐也要逐渐减少,可以先降低在外就餐的频率。早餐做点杂粮粥,煮个水煮蛋,用小圣女果、黄瓜等洗洗就可以吃的补充维生素和膳食纤维。这样就是低盐营养的早餐,更利于减肥。
在做菜时,要少用酱制、红烧、盐焗的烹饪方式,对含盐高的调料也较少使用,防止额外的盐摄入。
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