寒性食物的五大特点，快用小本本记好

　　我知道
　　一直以来
　　很多小伙伴对广东人常说的热气
　　不知道怎么理解
　　更不知道广东人常说的降火
　　是什么意思
　　所以
　　当TA们听到广东人说
　　这个吃了可以降火的
　　这个不能多吃
　　会上火的时候
　　总是一脸问号
　　那广东人所谓的上火和热气
　　是怎么回事呢？
　　所谓的上火
　　中医认为这是人体阴阳失衡
　　内火旺盛
　　你们可以把这火理解为
　　身体内发生的某些热性症状
　　比如眼睛红肿
　　口角糜烂
　　牙痛
　　咽喉疼痛等
　　这些都是上火的症状
　　特别是在气候干燥
　　或连绵湿热的时候
　　更容易发生上火
　　为什么广东容易上火呢？
　　还是跟它的地理环境有关
　　因为广东处于湿热地带
　　属于亚热带季风气候
　　天气无常
　　人家该下雨的时候下雨
　　就它高温
　　所以
　　别说是广东人
　　哪怕是外地人来广东
　　在这生活久了
　　都会热气上火
　　不过
　　热气上火也不用怕
　　吃点降火的食物就好了
　　比如凉茶
　　寒性食物的特点？
　　饮食养生讲究的是性
　　所谓的性是指食物有寒
　　凉
　　温
　　热等不同的性质
　　这在中医上称其为四性
　　凡是热性体质和病症
　　比如发热啊
　　口渴啊
　　烦躁等症象
　　可以选择凉性和寒性的食物食用
　　还有上面说的上火
　　也可以食用寒性食物进行降火
　　一般来说
　　我们日常所见的各种食物
　　除了具有营养保健的功效之外
　　还会有属于它独特的性质
　　就拿寒性食物来说
　　寒凉食物属于阴
　　有清热
　　泻火
　　凉血
　　解毒等功效
　　寒性食物虽然可以降火
　　但是任何食物都不可以过量吃
　　如果脾虚胃寒的人吃过多凉性食物
　　可是会闹肚子的喔
　　正如山竹
　　脾虚胃寒的人
　　就不适合多吃
　　寒性食物怎么区分？
　　所谓水火不容
　　想要降火
　　那就用寒性食物
　　而怎么区分寒性食物呢？
　　很简单
　　它们都有以下几个特点
　　1.颜色
　　寒性食物多为绿色
　　而绿色与地面近距离接近
　　因为多吸收地面湿气
　　故而性偏寒
　　如绿豆
　　绿色蔬菜等
　　2.味道
　　寒性食物大多味苦
　　味酸
　　比如苦瓜
　　木瓜
　　毕竟凉（良）药苦口嘛
　　3.生长的环境
　　一些植物生活在水中
　　水跟寒性可有太大关系了
　　因此
　　水生植物是属于偏寒的食物
　　比如海带
　　紫菜等
　　4.生长的地理位置
　　背阴朝北的食物
　　因为吸收的湿气重
　　很少见到阳光
　　故而它性偏寒
　　比如木耳
　　蘑菇等
　　5.生长的季节
　　食物的寒热也跟它有关
　　在冬天生长的食物
　　由于冬天寒气重
　　故而性寒
　　比如
　　大白菜
　　白萝卜
　　最近天气很热
　　往窗外望去
　　感觉外面的高温都可以煎鸡蛋了
　　不要慌
　　今天回家就煲一锅
　　清热泻火的苦瓜汤
　　觉得苦瓜太苦喝不下去
　　也可以做个甜的
　　绿豆海带汤
　　一碗下去
　　满足
　　炎热的夏天
　　一点也不可怕
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