趁黄瓜便宜，给儿子做个点心，消除暑气凉滋滋！比冰激凌健康

　　趁黄瓜便宜，给儿子做个点心，消除暑气凉滋滋！比冰激凌健康！
　　一提起湖南呀，大家便会想起辣椒，自从那首脍炙人口的＂辣妹子＂走进千家万户，湖南妹子变成了大家口中的＂辣妹子＂了，外地人听到湖南人，第一反应便是＂无辣不欢＂，忽略了湖南其实更是个拥有各种各样美味地方。
　　湖南人口众多，为了养家糊口，纷纷奔赴外地寻求商机，因此，湖南的美食行业也越来越蓬勃发展，全国各地的美食，在湖南都可以品尝到！聪明的湖南人还自己研发出了各种特色美食，这段时间天气炎热，随着气温的升高，大街小巷的＂凉粉＂火了！不管偏僻的住宅小区，还是热闹的街头巷尾，午后，到处都能听到那＂冰凉粉＂的叫卖声。
　　来过湖南旅游的朋友，或多或少都品尝过冰爽的凉粉。湖南的凉粉虽然没有米粉那么出门，却胜在实惠。
　　2元1大杯，白糖随意加，热了渴了，买上一杯凉粉，痛快地一饮而尽，简直凉到了心窝，回味无穷！一杯凉粉下肚，饥饿和炎热瞬间一扫而光，太爽了！
　　很多人不清楚什么是＂凉粉＂，其实很多甜品比如烧仙草里就有凉粉，它的口感跟龟苓膏一样，柔软清爽的透明色，在桶子里明晃晃的，看着就暑气顿消了。
　　凉粉不加糖没有味道，加了糖是甜的。女孩子体寒，可以加红糖水。奢侈一点，可以加蜂蜜，再加上冰块，是难得解暑饮品。
　　凉粉还可以加桂花、薄荷，做成桂花凉粉或者薄荷凉粉，前者香气四溢，后者冰冰凉凉，味道那是一个绝。
　　美美喜欢在凉粉里加上各色果汁或者蔬菜汁，这么一来，无色的凉粉便成了五彩缤纷的模样，口感没有改变，但颜值上升了不少，小朋友们尤其喜欢！我家娃每次一吃就是一大盘！
　　今天给大家带来的就是我家夏天的新宠： 【清爽黄瓜糕】，足足的维生素，好吃又好吃哟！
　　​ 【清爽黄瓜糕】
　　主料 黄瓜530克 白凉粉50克
　　辅料 糖适量
　　做法：
　　​食材都准备好。
　　​黄瓜表面抹点盐，仔细清洗干净，切掉两头，对半切开。用勺或小刀把中间的瓤去掉。
　　这一步不要省略，去掉瓤榨出来的黄瓜汁会更浓，做出来的成品颜色更鲜艳。
　　​将黄瓜稍微切短点，放入破壁机中，打成黄瓜汁，过滤后备用。
　　​黄瓜汁倒入盆中，按照1:1的比例加入凉粉，用筷子搅拌均匀。
　　​锅里倒入一大碗水，将淀粉青瓜液倒入锅中，迅速搅拌，小火熬到冒大泡，液体变得浓稠。
　　​将黄瓜糊糊倒入抹了油的盘子里，大火蒸30分钟，出锅稍微放凉后，切片就可以上桌了。
　　​小贴士：
　　黄瓜汁倒入锅里的时候，一定要一边倒一边快速搅拌至均匀化开，火不要太大了，一不小心就凝固了。也可以淋入蜂蜜当点心。