猪身上有个好东西，或许能辅助降三高，别错过

　　导语：猪可谓是＂物尽其用＂，不仅猪肉有营养，就连肝脏和猪蹄都有很高的一个营养价值，可以被人们做成各种各样的美食，随着猪肉价格的一再降低，我们终于可以毫无顾虑的吃猪肉了。
　　不过在猪身上有一个好东西，只不过平时常被大家忽略， 它就是——猪皮。
　　编辑搜图
　　很多人在购买猪肉时不喜欢带皮的部位，但恰恰是这一举动错过了猪身上的好东西，猪皮的好处是非常多的。 常吃猪皮有什么好处？‍
　　猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。
　　【延缓衰老】
　　经科学家们的研究发现，在猪肉中含有丰富的胶原蛋白成分，能减慢机体细胞老化速度，起到延缓衰老的功效。
　　【美容养颜】
　　在猪皮中含有的胶原蛋白成分 ，能促进皮肤细胞吸收水分和储存水分的能力，预防皮肤因干燥生成皱纹，让皮肤更加光滑有弹性，建议有条件的女性朋友可以适当的吃猪皮。
　　编辑搜图
　　【补充维生素】
　　在猪皮中含有丰富的维生素B12， 如果缺乏维生素B12，会出现精神以及心理上的障碍，比如记忆力下降，反应迟钝心情抑郁等。
　　【降三高】
　　我们都知道猪肉中含有的油脂量过多并不适合三高患者经常使用，所以很多人对于猪皮能降三高的功效，保持怀疑态度。
　　猪皮中含有关键物质胶原蛋白 ，而胶原蛋白被称为＂弹性蛋白＂，这 种蛋白往往存在于带韧带的动脉血管壁中， 能稀释过浓的血液， 从而达到治疗慢性血管疾病的效果。
　　此外，在猪皮中含有大量的胶原，可以软化血管，所以说猪皮有降三高的功效。
　　编辑搜图
　　[活血化瘀]
　　如果因磕碰导致的淤血，可是适当吃猪皮， 具有活血化瘀之功效。
　　[提高免疫力]
　　在猪皮中含有丰富的 蛋白质，脂肪，碳水化合物， 不仅可以补充人体所需要的营养成分，还能提高身体免疫力，增强抗病能力。
　　[强筋健骨]
　　在猪皮中含有胶原蛋白 ，而胶原蛋白是构成人体筋骨必不可少的营养成 分，常吃猪皮可以维护骨骼的健康。
　　在购买猪皮时有什么注意事项？‍
　　一： 在购买猪皮时可以拔一根猪毛或者查看猪毛的根部 ，如果毛根发红则是病猪 ，毛根白净则是新鲜的猪肉，所以大家在购买时一定要特别注意。
　　二： 真正的猪肉皮冻是一种易融化的食品， 在温度高时不容易凝固， 所以在购买时一定要特别注意。
　　三： 在选择猪皮时 ，尽量选择色泽白亮及富有光泽， 毛孔细而深，则为新鲜猪皮。
　　编辑搜图
　　温馨提示：在购买猪皮时尽量选择肥厚的肉质，尽量选择猪背部的猪皮， 猪皮厚，含有的胶原蛋白丰富。 阅读延伸：‍
　　猪皮新鲜吃法功效神奇
　　[猪皮冻]
　　将猪蹄清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入盐，酱油，花椒，生姜等各种调味品用适量的清水用旺火，煮沸之后用文火炖至肉皮软烂， 猪皮冻有滋阴养血，清热泻火之功效，特别适合溃疡病和血虚者食用。
　　[红枣黑豆猪皮汤]
　　将黑豆，猪皮，红枣洗净之后加入适量的清水，用旺火煮沸转文火，煲两个小时左右，在其中，一定要加入黄酒，达到去腥的目的 ，而红枣黑豆猪皮汤具有养血益气，滋阴补虚之功效。
　　[猪皮阿胶红枣汤]
　　将猪皮洗净，红枣去核，把阿胶粉捣成粉，然后放在锅中烧开，将猪皮炖至软烂后就可以食用。
　　猪皮阿胶红枣汤具有利咽喉，清热润燥之功效。
　　编辑搜图