朋友圈养生谣言这么多，还不快来学习避雷

　　＂某食物致癌，一定不要吃＂、＂冬季养生多吃它，可治疗多种癌症和肿瘤＂、＂哪些食物相克不能在一起吃＂＂改变酸性体质该吃点啥＂......
　　现在科普的困难性在于谣言太多，而很多老百姓又偏信那些诸如此类的，导致当科学的科普出来时，大家不知道该信谁。今天小素为大家总结一些朋友圈常见的养生类谣言，帮你在下次看到此类文章时，理性对待。（图片为一些谣言举例） 致癌类谣言
　　标题举例：＂某食物吃了这么久，竟然不知道它会致癌＂＂黑龙江人习惯的炒菜方式竟然会致癌＂＂女性经期洗头会致癌＂＂植物油炒菜会致癌＂＂常喝豆浆会得乳腺癌＂
　　分析：某东西致癌的谣言在朋友圈流传最广。根据国际癌症研究机构（IARC），致癌物分为四类：I类，对人类致癌；II类包含对人类很可能致癌的IIA类和对人类可能致癌的IIB类；III类，可能对人致癌；IV类，对人类很可能不致癌。
　　致癌物是有分类的，而且要经过严格的毒理学实验和流行病学实验。 不是你想着某食物致癌它就致癌，另外，癌症的发生有很多因素，可能是环境因素、某些职业因素、饮食习惯和遗传等。
　　关于朋友圈的致癌谣言，难免有虚张声势之嫌疑，而且很多都是旧闻新炒，炒作来炒作去还是那些东西。这导致了当一些真正研究者来辟谣时，很多人宁愿相信谣言。一是谣言没有得到有效的控制；二是科普力度不够；三是普通大众识别谣言的能力还有待提高。
　　扩展阅读：国际癌症研究机构官网某食物万能型谣言
　　标题举例：＂冬天，这种一定要多吃，保你不得病＂＂难怪北方比南方高血压高，原来是因为它＂＂癌症都与维生素B2有关＂
　　分析：除了母乳对于4-6个月的婴儿， 没有哪一种食物可以提供人体所需的全部营养素，所以要按照我国膳食宝塔的要求，均衡膳食。
　　比如小素今天看到一篇关于维生素B2的文章，文章说＂严重缺乏维生素B2是致癌的根本原因，维生素B2既可以治疗癌症，又可以治疗便秘，同时还能管上火、治疗各种溃疡、治疗心绞痛、偏头痛，还能增强耐寒能力＂。好像可以包治百病似的，这类文章不可轻信 。 食物相克类谣言
　　标题举例：＂这些食物相克，你竟然不知道＂＂食物相克的小知识，不会吃会致命＂＂虾类和维生素C同食，相当于砒霜＂
　　分析：食物相克是中医食疗养生中的一种说法，也是前人经验的结果，在现代营养学中并不存在这种说法。
　　根据WHO公布的最新数据显示，食源性疾病是当今危害人类最大的问题，食源性疾病包括食物中毒、食物过敏、肠道传染病等。
　　所以以前认为的食物相克可能是食物本身带有的细菌或毒素，即使只吃单一一种食物也可能会出现同样的症状。
　　当然一些食物同食会影响营养物质的吸收，但总是把食物相克问题夸张到可以致死、致癌、相当于砒霜等程度，难免有哗众取宠之疑。酸碱体质类谣言
　　标题举例：＂如何改变易致癌的酸性体质＂＂酸性体质与疾病深度剖析＂＂酸碱体质影响生男生女＂
　　分析：人体体液的pH在7.35-7.45之间，偏碱性。难不成有些人和普通人不同，体液的pH跑到7以下了？在这里，小素推荐于康老师关于酸碱体质的文章【专家辟谣】＂酸碱体质＂、＂酸碱食物＂，你信了吗？ 借用虚假专家类谣言
　　标题举例：＂老中医绝对不外传的治某病偏方＂＂某海归博士说吃XX食物保证终生不得病＂
　　当然，祖国医学的很多知识是值得学习和借鉴的，但如果因为偏信网传小偏方而延误最佳治疗时间就不好了。
　　所以，下次再遇到标题为＂某老中医/某专家/某医生说XX食物绝对致病/终生不得病＂之类的话，去搜搜这个人的资质，看看这个人是否存在，是否如宣传的那么靠谱。
　　但朋友圈那么多谣言，哪有那么多时间去查证？总不能天天在朋友圈里的养生类谣言中胆战心惊地活着吧！最方便省时的方法是买一本《中国居民膳食指南》 ，省出刷朋友圈的时间，有疑问的地方查阅一下这本书，让自己吃得更明白。
　　最后，还是那句话—平衡膳食，均衡营养，均摊风险，避免进食单一食物。
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