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高钙奶脱脂奶全脂牛奶舒化奶,选择哪一种才是正确的?

  现在大家的生活越来越好,牛奶也变得很平常了。人们在生活中经常饮用牛奶,来补充自己身体各种营养,但是对于各种牛奶品种,脱脂、高钙、全脂,你知道它们的差别吗?该如何选择呢?舒化奶又是什么呢?
  高钙牛奶
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  众所周知,牛奶是一种很好的钙质来源,而且牛奶是天然的物质,钙质吸收率比较高。在这要说的是,高钙奶比一般的纯牛奶每100ml高出25mg,但这个多出来的25mg钙质是人为添加进去的。但是含量和吸收是两回事,含量高并不等于吸收好。 相比天然的钙质,人工添加的钙质吸收率反倒不如牛奶中本身带的钙质吸收率高,只能说聊胜于无吧。 脱脂牛奶
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  脱脂牛奶主要的区别在于脂肪含量,脱脂牛奶的脂肪含量是0%(这个0%也不是真的就一点脂肪都没有,只是达到脱脂牛奶的标准),它在制备的过程中脱去了脂肪,也会损失一部分脂溶性维生素,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。而大家都知道维生素D是促进钙吸收的,故脱脂牛奶看上去只脱去了脂肪,其实营养也损失了,钙质吸收也降低了。
  相比而言,全脂牛奶的脂肪含量一般在3%左右,一盒250ml全脂牛奶脂肪按下图来看是9.5克,对于健康人群,不管是老人还是孩子,正常选择全脂牛奶其实是很好的。
  脱脂牛奶只有需要额外特别严格控制脂肪摄入量的人群,如健身人士。
  根据自身的情况来选择脱脂牛奶,比如像减肥的或者是高脂血症、胆囊炎、胰腺炎的患者。全脂牛奶
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  全脂牛奶各方面的营养都很全面,对于所含的脂肪,只要不把牛奶当水喝,完全没必要纠结多出来的几克脂肪。 舒化奶
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  舒化奶,其实是专门为"乳糖不耐受"的人们所量身打造的牛奶。
  关于乳糖不耐受,专门有一种乳糖酶,可以帮助人们解决这方面的问题。
  不过除了将乳糖水解之外,营养吸收上其实并没有什么突出的特点,如果不是乳糖不耐受,舒化奶并不是更好的选择。
  综上所述,在没有新鲜奶源的情况下,全脂牛奶是最好的选择。
  脱脂牛奶并不是那么营养全面,除了只想补充蛋白质,不想吸收脂肪的人们,对于小孩并不合适。
  高钙牛奶,只是含量高,并不等于吸收好,聊胜于无。
  乳糖不耐受者,可选择乳糖酶,或者舒化奶。
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