范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文
国学影视

吃醋减肥?有一种吃法可以试试

  上周咱们聊了聊酱油怎么选,结果就有朋友希望分享一下怎么买醋,先来篇吃醋、买醋的理论指导,下篇上推荐清单。
  吃醋能减肥?
  还真有研究显示吃醋有助于减肥,有些是动物实验,因为不能直接推及到人,就不详细介绍了,介绍个2009年发表的人体实验吧。  [1]
  实验把155名日本的肥胖者随机分成了3组,要求三组每天喝500毫升饮料,其中早饭后喝250毫升,晚饭后喝250毫升。
  第1组的饮料中不含醋,但含有和苹果醋味道类似的乳酸(1250毫克)第2组的饮料中含有15毫升苹果醋第3组的饮料中含有30毫升苹果醋
  3个月后的数据显示,第2组和第3组体重、腰围都显著低于第1组,具体数据为:
  第1组平均减了0.4千克,腰围瘦了0.2厘米
  第2组平均减了1.2千克,腰围瘦了1.4厘米
  第3组平均减了1.9千克,腰围瘦了1.9厘米
  也就是说,跟不喝醋比起来,每天喝30毫升醋就能多减3斤,腰围多瘦1.7厘米,这个数据着实让人惊喜,但是这个实验:
  1、人数只有155人,样本量实在太小
  2、跟进时间只有3个月,实在太短;要评估减肥效果如何,时间怎么也要1年以上才好
  3、实验中的醋是苹果醋,它的有机酸种类和含量跟我们常吃的米醋和老陈醋也有区别,也就是说吃米醋或老陈醋未必有这样的效果。
  其他人群实验基本也存在这样的问题,所以 暂时得不出「吃醋能帮助减肥」的结论。
  我们倒是可以像实验设计的那样试试,不过难度有点大,实验设计是饭后喝点醋,我们平时基本都是做菜、做汤时放醋,或者吃饺子、包子蘸醋。
  醋酸溜溜的很开胃,很容易让人食欲大开吃多,这么吃醋可不容易瘦。
  吃醋软化血管?美白牙齿?
  除了有人希望吃醋减肥,也有人希望吃醋软化血管。
  事实是: 吃进去的醋会被小肠里碱性的消化液中和掉很多,少量进入血液的醋酸又会被肝脏代谢掉, 所以醋担当不起软化血管的重任 。
  还有人希望喝醋美白牙齿。
  事实是: 醋酸能破坏牙釉质使其脱落,牙釉质脱落的同时可以把附着在上面的色素带走,所以可以美白牙齿,但是牙釉质被破坏后更容易蛀牙,牙齿也会变得敏感,吃点凉的热的酸的都不舒服;牙釉质越来越薄,露出牙本质的话,牙齿又会变黄, 所以可别为了暂时性的牙齿变白,就大口喝醋。
  虽然不能指望醋有各种保健功能,但是醋在烹调中却用处很大。
  做肉时放点醋能去腥
  对于肉尤其是鱼肉,脂肪氧化分解产生的醛、酮、酸等挥发性的小分子物质,是腥味的一个来源。
  肉中的蛋白在微生物的作用下,也会产生δ-氨基戊酸、δ-氨基戊醛等腥味物质,蛋白分解产物三甲胺跟这些物质同时存在时,又会增强鱼腥味 [2]
  而做肉时放点醋,能跟某些腥味物质发生反应,生成无腥味的物质;也能阻碍微生物繁殖,减少三甲胺生成, 所以烹调肉尤其是鱼肉时放点醋去腥。  [3]
  醋能减少Vc损失
  Vc在酸性条件下很稳定,所以炒菜时加醋能减少Vc损失;但是炒绿叶菜时放醋,绿叶菜颜色会变暗,影响食欲。
  这是因为叶绿素在酸的作用下,会生成橄榄色的脱镁叶绿素或暗橄榄绿色的焦脱酶叶绿素。还真是营养和颜值没法兼顾,呜呜。
  选醋就看这三点
  按照行业标准SB/T 10174-1993,醋的分类如下表。
  ▲表 醋的分类
  市面上的醋以酿造醋中的陈醋、香醋、米醋、果醋为主,这些醋按照工艺又分为 固态发酵醋和液态发酵醋 。
  1、固态发酵醋风味更好
  这是因为跟液态发酵相比,固态发酵:
  1)原料种类更多,也就是说形成醋风味物质的前体物质更多。
  2)发酵温度低,发酵时间长,产生的呈鲜味物质和芳香物质多。 因此,固态发酵香气更足,口感更醇厚,而且回味绵长,另外固态发酵醋鲜味更强,刺激性更弱。 买醋时,可以看一下包装,都会标注是固态发酵还是液态发酵。
  ▲图:固态发酵醋
  在各种醋中,山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋、阆中保宁醋被称为中国四大名醋。
  前三个都是制定了国家标准的地理标志性产品,选醋时可以参考这些国标。
  ▎ 2、山西老陈醋看执行标准
  不是所有山西产的醋都是山西老陈醋,山西老陈醋对生产地址,醋的总酸、不挥发酸、氨基酸态氮、还原糖、总酯、pH、食盐含量都做了详细的规定,品质更有保障。
  ▲图:山西老陈醋理化指标
  山西老陈醋执行的标准是GB/T 19777-2013,购买时注意看一下。
  ▲图:山西老陈醋的执行标准
  ▎ 3、镇江香醋、永春老醋看执行标准和等级
  镇江香醋和永春老醋执行的标准则分别是GB18623-2011和GB/T 26531-2011。
  另外国标还对镇江香醋和永春老醋进行了分级。 特级是镇江香醋中最高级别的醋,特酿级是永春老醋中最高级别的醋,醋的等级也会在包装上标示,买醋时注意看一下,如图。
  ▲图:特级镇江香醋
  关于吃醋、买醋先聊这么多,下篇文章给大家整理推荐清单。
  今日互动:你吃什么时会吃醋,爱吃什么醋呀?
  参考文献:
  [1] Kondo T, Kishi M, Fushimi T, Ugajin S, Kaga T. 2009b. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects. Biosci Biotechnol Biochem 73:1837–43.https://www.jstage.jst.go.jp/article/bbb/73/8/73_90231/_pdf/-char/en
  [2]游丽君, 赵谋明. 鱼肉制品腥味物质形成及脱除的研究进展[J]. 食品与发酵工业, 2008, 34(2):117-120.
  [3]吴燕燕, 朱小静. 鱼肉腥味物质的来源及控制方法研究进展[J]. 中国渔业质量与标准, 2016, 6(02):14-19.
  [4]赵德安.现代科技与传统工艺相结合提高食醋质量.[J]中国酿造.2003.128(05):1-3
  #谣零零计划##你离心梗有多远#

计算机行业的薪资真的很高吗?你有没有为你的薪资烦恼过?你有没有听过父母说哪个行业最赚钱?你是不是觉得计算机行业的员工薪资都很高?那真相是什么呢?真相就是薪资差异很大,五千到3万的都有,像华为的天才少年年薪可高加班猝死,公司担责二成合理吗?事情是这样的胡某于2015年入职广州某包装公司合肥分公司,在生产部门从事操作工岗位,实行综合计算工时工作制,2020年10月,胡某上完夜班回家后感到身体不适,后因脑干出血心脏停博,电流信号的温湿度变送器到底能传输多远近年来,随着技术的日益成熟和社会的发展,工农业生产和日常生活对智能化水平的要求也越来越高。为了提高这些行业使用中的智能化水平,湿度指标与温度指标一样,被引入到各行各业的监控应用中,心动的信号又来一男一女,打破cp平衡,秒变修罗场最新播出的一期心动的信号,男4女4加盟入住,打破了原有三男三女的部分cp节奏。男4是一名脱口秀演员,幽默感十足,第一天和三个女生的见面方式,便是邀请女生们去看脱口秀,三个女生笑的不想健康肠寿,做到三要四戒五一你是不是这种状态狂吃狂吃狂吃狂睡狂睡狂睡现在的你是不是这样的腹胀腹胀腹胀想放屁放屁放屁不用怀疑,你吃撑了!怎么办?你需要改变一下你自己去除去除你肠胃里的油腻怎么做?记住三要四戒五一广场舞精神可嘉,跳舞前补充HMB避免肌肉损伤常跳广场舞的人,身体的协调性更好,四肢灵活腿脚有力常跳广场舞的人,心肺的功能水平更好,呼吸平稳心跳铿锵有力常跳广场舞的人,身体的新陈代谢更好,燃烧脂肪缓解肌肉流失。好处如此多的广场电工常用的工具万用表使用注意事项万用表是电工常用的工具,所以电工在使用时要熟悉一些注意事项。电工新人也没关系。让我们和融测电子一起了解一下万用表的注意事项。1使用前机械调零机械调零是指在没有电源的情况下,调整表头25岁年轻人便血背后隐藏的真相一位25岁的年轻人!出现间断性大便带血症状到院后问诊得知父亲及小叔均死于消化道肿瘤强烈建议做一下胃肠镜检查肠镜结果显示肠道内有很多大小不等的息肉诊断为家族性腺瘤性息肉病在这里温馨提看了这个案例,您还会再问胃溃疡要不要治疗?前不久看到一个比较特殊的案例45岁的X先生因为上腹部疼痛黑便做了第一次胃镜检查结果为溃疡医生建议专业系统治疗考虑到经济条件等因素X先生选择再观察几天几天后症状消失X先生便没再到院一你还觉得腹泻是小问题吗?请认真看完这篇文章65岁的X女士和40的女儿同时做胃肠镜检查肠镜及病检结果显示母女俩都患了早期结肠癌,而且俩人都有相同的症状腹泻。腹泻不是肠癌的绝对症状,但临床上,很多因长期腹泻间断性腹泻就诊的患者空气传感器的特性及分类气体传感器是一种能够在一定范围内检测特定气体的存在或连续测量气体成分的传感器设备。利用气体传感器监测工业生活环境中的污染情况是一种非常常见的方法。目前,气体传感器广泛应用于煤矿化工
痛风患者饮食上只要限制好嘌呤摄入量就足够?还有七点不可少嘌呤是尿酸生成的来源,如果进食含嘌呤量大的食物极易诱发高尿酸血症,诱使痛风发作。积极对症对因治疗。通过饮食控制和药物治疗,完全可以控制痛风症急性发作,阻止病情加重和发展,逐步改善体痛风患者何时能停药?乔医生大多需要小剂量长期用药几乎每天都会在接诊和网络上看到这样的例子我确诊痛风了,然后开始吃药,一个月后复查尿酸正常了于是我停药了,没多久痛风又发作复查尿酸又升上去了,又开始吃药周而复始。这类患者的心理我很能手指掰得咔咔响,会不会得关节炎?经常在电视剧中看见这样的画面反派与主角打斗之前,为了显示自己战斗力强,先把自己手指掰得咔咔响,然后再甩甩头,拧得脖子咔咔响,最后才一声怒喝冲上去。生活中,年轻人也喜欢没事掰掰手指,老年人肌肉萎缩可致残,预防谨记4原则肌肉萎缩是老年人群中比较常见的一类疾病,这类疾病的危害和老年痴呆等疾病一样,对老年人的威胁是让他们失去了自理能力和行动能力,晚年生活质量大大降低。这种疾病是横纹肌营养障碍,让肌肉纤如何睡觉才有利健康?人的一生有近三分之一的时间是在睡眠中度过的。睡眠质量的好坏直接影响健康和生活。睡不好,害己害人,我国每年有许多车祸和工伤事故都是由于睡眠问题造成的。古人认为少寐乃人之大患。清代医家71岁患上卵巢癌后,我发现了健康最好的良药觅友故事阅读前请点击关注,每天都会定时发送健康资讯,让觅健陪您一起添增勇气,拥抱爱,抗癌路上不孤单文觅友幸韵我是73岁老妪。二年前,我躺在病床上。现在已经第一次大手术后出院两年半了。可浏览5年生存率超过60,在日本如何用粒子线治疗肝癌?阅读前请点击关注,每天都会定时发送健康资讯,让觅健陪您一起添增勇气,拥抱爱,抗癌路上不孤单本期专家简介寺嶋千贵教授专业领域放射性治疗粒子线治疗肝胆胰领域介入放射学兵库县立粒子线医疗肺部CT多久做一次合适?来看看医生怎么说做肺部的ct多久检查一次,这是不能一概而论的。需要看具体的情况,还要再根据医生的判断来决定1如果是普通体检,一般1年做一次胸部CT比较合适。2如果怀疑为肺部感染的话,比如肺炎重症肺跑网约车是租车合适还是买车合适自从2016年国家对网约车实行双证合规,到现在可以看到全国各地很省司机们都在在入这个行业,不管是自己租车跑还是自己买车跑都想在这个行业分一杯羹,当然提前你得需要把双证办下来租车或买跑网约车是租车合适还是买车合适下篇上一篇文章里我有介绍过租车合不合适,有不明白的师傅可以看看之前发的文章相信对你还是有帮助的,好了不多说了,下面咱就来介绍一下跑网约车买车到底合不合适。首先你得搞清楚想买哪个价位的车洗发水实际叫洗头水更合适头部皮肤是全身上下很特别的一个部位,它包含了数量众多的毛发以及皮脂腺,而头部的毛发又是生长周期最长的所以头发可以编辫子,而其他部位的毛发却编不起来。域发小阿毛跟您说,广告里的洗发水