这三样食材一起炒,不放肉也很鲜,鲜甜营养又解暑,炒一盘不够吃
夏天,吃冬瓜不如吃它,比冬瓜更脆甜,不放肉炒也很鲜,营养又解暑。俗话说"春吃芽,夏吃瓜,身体棒",也是有其中的道理的,炎热的夏季潮湿闷热,高温多雨的气候非常适合瓜菜的生长,夏季也是很多时令瓜菜上市的季节,瓜类大多能清热化湿,又清淡可口,是非常适合夏季降温防暑的好食物。瓜菜中还含有丰富的维生素和水分,多吃瓜能有效补充夏日流失的大量水分,帮助人们度过湿热难耐的酷暑夏日。适合夏天吃的瓜也有很多,水果类西瓜就是最经典的代表,还有蔬菜中的丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜也是不能少。除此之外还有一种瓜菜也是不可错过的,在南方会比较常见,那就是:节瓜。
节瓜的外形跟冬瓜很像,节瓜又名小冬瓜,是冬瓜的一个变种,外形有短圆柱形和长圆柱形两种。节瓜和冬瓜在口感上区别还是挺大的,煮熟后节瓜的味道要比冬瓜甜一些,而冬瓜吃起来会比节瓜要软一些。总体来说节瓜更好吃。节瓜和冬瓜在营养上都是差不多的,有清热、消肿、解暑的作用,含钠量较低,节瓜不寒不热,相较于冬瓜的寒凉,很具"正气"。是夏季非常健康的瓜类蔬菜。炎炎夏日不妨多给家人吃一些。
节瓜的吃法也有很多,跟冬瓜一样,节瓜也适合煲汤、清炒等等,味道都很赞。这里要分享的节瓜做法是:节瓜虾干炒粉丝,主要用到的食材就是节瓜、粉丝和少许的虾干,这里我们没有放肉一起炒,节瓜本身的清甜和虾干的鲜甜搭配在一起,味道就已经鲜上加鲜了,粉丝吸收了它们的汤汁也变得非常开胃好吃。可以当菜也可以当主食吃,我们家小朋友特别喜欢这道菜。这三样食材一起炒,不放肉也很鲜美,鲜甜营养又解暑,炒一盘不够吃。以下是详细做法:
【节瓜虾干炒粉丝】
准备食材:节瓜一个、虾干适量、粉丝一把、姜丝适量。
准备配料:油盐适量。
详细做法:
1、虾干和粉丝分别提前泡发待用,虾干洗干净再泡(泡虾干的水留下来焖菜也很鲜甜)。
2、生姜洗净切丝、节瓜去皮洗净切片待用。
3、热锅凉油放入虾干下锅炒香,再加入姜丝下锅一起炒出香味。
4、加入节瓜下锅一起翻炒均匀。
5、加入泡虾干的水下锅,盖上锅盖焖5分钟。
6、最后加入泡软的粉丝继续煮2分钟,加入少许盐调味,炒匀即可。
出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:节瓜虾干炒粉丝就做好啦,这样炒出来的节瓜清甜脆嫩,粉丝爽滑入味,虾干鲜甜,非常开胃好吃又下饭,虽然没有放肉炒,但节瓜的清甜和虾干的鲜甜搭配在一起,不放肉味道也很鲜甜,粉丝吸收了汤汁也特别入味。我们全家人都很爱吃这道炒素菜,尤其是小朋友粉丝多放一些,直接当主食吃了,炒一盘不够吃。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、这里用的是节瓜,如果没有的话换成冬瓜也是可以的。
2、虾干洗干净再泡发,这样浸泡虾干的水可以拿来焖菜,味道也很鲜甜。
3、这里做的口味比较清淡,喜欢吃辣的小伙伴加入一些辣椒一起炒,也是非常开胃下饭的。小朋友建议吃清淡一些。
谢霆锋被爆与王菲产子,工作室辟谣假的最近,王菲产子的消息在网络上不断传播,不少网友一度以为王菲和谢霆锋真的生了一个孩子,一时间舆论铺天盖地。而就王菲产子的传闻,谢霆锋方面正在积极的辟谣。据悉,6。9日有港媒爆料称王菲
简化流程提高效率,未来债市空间活力巨大新证券法以及债券注册制实施学习解读益辉(财经金融评论员)2020年是中国资本市场建立三十周年,新证券法于2020年3月1日起施行。施行前一天,国务院办公厅印发关于贯彻实施修订后的证
由海亮400万股质押给银河证券解析可交换债券低成本融资方式作者益辉(国家金融师国际商报财经金融评论员)可交债东方欲晓,资本市场呈现出供需两旺之背景。自2013年首只私募可交债发行共计发行私募可交换债83只,发行面额已经超过664亿元。20
商业银行不良贷款资产证券化现状以及银信合作模式运作流程全解析益辉(国家金融师)过去业界部分人认为,银行不良资产是一块肥肉,众所周知,华融信达总资产均破万亿,这两家非金融机构其中业务一部分就是处置银行不良资产。银行的不良资产主要是由不良贷款组
今日凤凰古城,古朴静美悠远重现益辉一座青山抱古城,一弯江水绕城过,一条红红石板街,一排小巧吊脚楼,一道风雨古城墙,一座沧桑老城堡,一个奇绝奇梁洞,一座雄伟古石桥,一群闻名世界,为了你,这座古城已等待了千年。凤凰
一个10万亿的新蓝海产业新零售业源头供货以及物流运输业为创业者就新零售业和阿里系盒马鲜生运营模式分析解读益辉(财经金融评论员头条财经作者)这个冬天,一边是零售端渴望货源,一边是生产基地根本运送不过来,生鲜供应链甚至被完全阻断。尤其是瓜
数据分析中国保险业闪光时刻主题征文二期益辉(国际商报财经评论员)从数据来分析看待中国保险业总资产资金余额保费的增长,是保险业行业实力增长和快速发展的一个数字体现,20万亿18万亿4万亿,猪年连破三大
西游记哲理诗词以及寺庙建筑诗词古籍图片赏析)益辉(财经评论员)1一叶浮沉归大海,为人何处不相逢此句出自西游记第四十回婴儿戏化禅心乱,猿马刀归木母空。是悟空和悟净对话中悟空所说的。从现实角度看,人生在世何尝不是这般?飘飘浮萍,
诗人千年三子词,最富远见始觉卿搞笑一刻1000多年前,诗人辛弃疾写了一阙词,对翁媪及其三子形象的刻画和描写,今读来,始觉为最有远见的诗人。清平乐村居词里这样写道茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪
他是孔笙捧了9年的人,从大江大河到局中人,戏红人不红作为正午阳光的御用导演兼演员,孔笙绝对算个口碑性人物。他的执导的父母爱情琅琊榜欢乐颂以及大江大河都有着现象级的好评与收视。如果能被这样的导演捧在手心,那是件多幸运的事。前段时间,孔
他们因春晚小品而成名,红遍大江南北,如今都是人生赢家陈佩斯和朱时茂是最早春晚小品中,最受大家喜爱的搭档,在99年的时,两位因各种问题,慢慢的退出了大家的视线。如今他们已经是六十多岁的人,从99年两位淡出现已有二十多年,不少的观众还是