春季到了,又到了吃菠萝的时节,街上吆喝卖菠萝的小摊老板越来越多,但你见过头顶"菠萝"头卖菠萝的老板吗? 最近在网络上看到一个视频,一位尚先生头顶"菠萝"熟练地给客户削菠萝,乍一看是不是特别有特色? 头顶"菠萝"可不是指真的菠萝,而是尚先生的发型,和菠萝一样的交叉纹理,还有一撮绿油油的"菠萝叶",若是混在菠萝堆里,不仔细看还真分不出来。 难怪不少网友调侃:"千万别趴在菠萝堆里睡觉,就怕有人砍上一刀。 虽说大部分人都是因为尚先生的菠萝头而购买菠萝,但小禾在这儿也要替"菠萝"们发个声: 春天是吃菠萝的好季节,趁着新鲜抓紧吃吧~ 菠萝味道比较甜,而且营养也比较高,《本草纲目》中也有提到, 菠萝是一种"医食兼有"的时令佳果,能补脾胃、益气血 。 除了直接食用之外,菠萝还可以入菜,我家孩子就特别喜欢吃【菠萝咕咾肉】,不过我家的【菠萝咕咾肉】与众不同,里面没有放一块肉,却软软糯糯,酸甜可口。 原因就是放了太禾素燕窝这种高科技食材,虽说是豆制品,但 它是由18种非转基因食材制作而成,蛋白质含量比牛肉还高,正好春季是孩子长高的时期,要多补充蛋白质 ,每天给孩子吃点,当零食都可以。 这道素版的【菠萝咕咾肉】做法也很简单,素燕窝是快熟食物,只要泡发开,与食材翻炒几下就能出锅,那味道,可不比放了肉的差哦~~ - 菠萝咕咾肉 - 视频加载中... 【食材】 太禾素燕窝...........40克 菠萝...................50克 鸡蛋.....................1个 洋葱...................少许 青红椒................少许 玉米淀粉............50克 糖醋汁...............70克 蒜蓉酸甜酱.........20克 盐......................2克 【食谱】 1、素燕窝泡发,挤干水分,加2克盐码味备用。 2、将鸡蛋黄放入素燕窝中,抓匀,拍上淀粉,炸成金黄 3、锅洗净后,用温油把青红椒、洋葱、菠萝过油备用。 4、锅中放70克糖醋汁、20克蒜蓉酸甜酱炒香,倒入水淀粉勾芡,再淋入少许热油。 5、放入炸好的太禾素燕窝、菠萝、青红椒、洋葱煸炒,淋少许明油即可出锅。