这羹酸爽开胃，很多人会吃不会做，分享酒店做法，简单易学真好吃

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　　这羹酸爽开胃，很多人会吃不会做，分享酒店做法，简单易学真好吃
　　天气闷热，有时候人们总会感觉没有食欲，这时候做一道这样的羹酸爽开胃，很多人会吃不会做，其实很简单。
　　今天小雨就给大家分享酒店做法，教给大家一道番茄蛋花羹，番茄酸甜搭配饱满的蛋花，汤汁馥郁，简单易学真好吃。
　　而且这道番茄蛋花羹，食材简单便宜，几分钟就可以做好，不用费太多的时间，就可以给家人们端上一碗酸爽开胃，营养又美味的汤，嫩滑的蛋花，番茄开胃，热乎乎的喝上一碗，十分下饭。
　　番茄富含维生素，蛋白质以及胡萝卜素等多种营养元素，健胃消食，生津止渴，润肠通便。然而鸡蛋营养丰富而全面，被人们誉为 ＂理想的营养库＂ 。
　　番茄和鸡蛋就是是绝佳拍档，煮在一起做羹汤简直就是灵魂伴侣。
　　番茄蛋花羹是一道十分受欢迎的家常菜肴，在平常没有胃口吃不下饭的时候，不妨做一碗这样的羹汤保证开胃，屏幕面前要是有感兴趣的朋友不要错过哦。
　　话不多说，让我们一起接着往下看看这次的番茄蛋花羹小雨是如何制作的吧。
　　【所需食材】：
　　番茄，鸡蛋，水淀粉，洋葱，葱，食盐，鸡精，胡椒粉。
　　【煮制方法】：
　　1、首先，把买来的番茄用水冲洗干净，用刀切成小块状，这样煮的时候汤汁也会入味变得酸甜可口。
　　2、在砧板上，切少许葱花，还有适量的的洋葱去皮切碎，备用。
　　3、起锅倒入适量的食用油，把番茄块放进锅中进行熬煮，用铲子不断煸炒，把番茄汁给炒出来。
　　4、等锅里番茄汁水沸腾浓稠，倒入洋葱块再进行炒香。
　　5、取一个碗，把一个鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。然后再准备一小碗水淀粉，备用。水淀粉就是用适量的水混合淀粉进行搅拌均匀。
　　6、先倒入少许清水，大火煮开后，接着把水淀粉浇入汤中煮，这样可以让番茄蛋花羹口感更加爽滑。
　　7、根据个人口味喜好加入少许食盐，鸡精和胡椒粉，使汤的味道更加鲜美。
　　8、把搅拌均匀好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子顺时针均匀搅拌。
　　9、用铲子在锅中稍微搅拌，这时候锅里汤的颜色已经非常鲜艳了，味道也是非常酸甜可口。等到汤汁再次沸腾即可关火，洒上一把切好的葱花，提鲜增色。
　　10、最后，将煮好的番茄蛋花羹小心盛放到准备好的汤碗中，端上桌后就可以和家人分享这道美食啦。
　　番茄和鸡蛋都是生活中很常见的食材，营养也都很丰富。这样一碗番茄蛋花羹，做出来酸酸甜甜，老人小孩都爱喝。喜欢吃番茄的朋友赶快去试做一碗吧，保证好喝又开胃。
　　【温馨提示】：
　　煮这道番茄蛋花羹时，因为鸡蛋易熟，需要把握好时间，不用煮太久。
　　最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这 番茄鸡蛋羹 的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！
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