1块瘦肉,1个炖盅,4款儿童成长汤水,广东妈妈给孩子调脾胃有方
家有一宝,最操心的就是妈妈,何况现在越来越多二胎家庭,家里有二宝的妈妈们更不容易。照顾好孩子的饮食起居,时刻关注他们的健康成长,一日三餐胃口好不好,消化怎样,许多宝妈都要花不少精力和时间。
入秋后,天气干燥,夏季炎热大量出汗,而到了秋季,秋主收,孩子的阳气应该适当敛藏好,这样即使到了更冷的冬季,身体也不易感冒,有足够的免疫力抵抗力抵御寒冷。
今天分享4款儿童成长汤,适合3-12岁左右的孩子,日常调理脾胃消化其实备好这4碗汤就足够。适当运动,微微出汗,及时补充出汗后流失的津液,及时判断好孩子的消化,不积食,不挑食,这才有利孩子强健体质,健康成长。4道儿童成长汤食材简单,做法不难,建议大家都收藏哦!
【四君子瘦肉汤】--益气健脾、生津润肺、清热化湿
食材:瘦肉200克,太子参8-10克,茯苓10克,乌梅1颗, 白术10-15克,甘草10克,清水2碗,盐1克。
做法:
1.把瘦肉洗干净,剁碎成肉泥。把肉泥放入炖盅内,压紧实,用2碗清水浸泡瘦肉1小时。
2.太子参、茯苓、白术和甘草称为"四君子",性质温和,用清水洗净后,放入浸泡好的瘦肉水里,加入乌梅一颗,隔水炖1个半小时,最后加少许食盐调味。
3.喝汤不吃汤渣。
【陈皮浸瘦肉水】--提气健脾、养胃生津、滋阴去燥
食材:瘦肉200克,5年陈皮1块,盐少许(可不放),清水2碗。
做法:
1.把瘦肉洗干净,剁碎成肉泥。把肉泥放入炖盅内,压紧实,用2碗清水浸泡瘦肉1小时。
2.陈皮清水泡软后,刮干净内层的白瓤,白瓤有苦涩味。再把陈皮剪成小细条。
3.陈皮放入瘦肉水里,一起隔水蒸炖1-1.5小时。
4.最后加少许食盐调味。也可以不加食盐,代替温开水饮用多次。
【太子参石斛炖瘦肉】--滋阴生津、清热去燥、增强免疫力
食材:瘦肉200克,太子参5克,石斛3颗,清水2碗,盐1克(可不放)。
做法:
1.把瘦肉洗干净,剁碎成肉泥。把肉泥放入炖盅内,压紧实,用2碗清水浸泡瘦肉1小时。
2.太子参用淡盐水搓洗干净,和石斛一起放入浸泡好的瘦肉水里。
3.炖盅隔水蒸炖1小时左右即可。最后加少许食盐调味。
【小儿安秋汤】--润肺去燥、健脾益胃、消食和中、安神养心
食材: 谷芽、麦芽8-10克,莲子8克,百合10克,陈皮1块,蜜枣1颗,瘦肉200克,盐1克,清水2碗。
做法:
1.把瘦肉洗干净,剁碎成肉泥。把肉泥放入炖盅内,压紧实,用2碗清水浸泡瘦肉1小时。
2.谷芽和麦芽可以提前炒一下,炒至微微金黄,炒过的谷芽和麦芽用来煲汤效果更好。
3.把所有食材放入瘦肉水里,隔水蒸炖1个半小时即可。
以上就是4款简单又实用的儿童成长汤,也是许多广东妈妈常给孩子喝的汤,孩子脾胃很重要,调理好了才不会挑食,不积食,胃口好消化好,长个长肉强筋骨!
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