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宝妈太会搭配早餐了!营养又美味,10天都不重样,孩子好幸福呀

  导读:宝妈太会搭配早餐了!营养又美味,10天都不重样,孩子好幸福呀!
  孩子是祖国的未来,更是一个家庭的未来,所以,在孩子的培养方面,每个父母都会竭尽全力付出,尤其在体格、教育及智力等方面,更是不余余力。其中,身体是根本,没有健康的身体,其他都无从谈起,尤其孩子在年龄幼小的阶段,更要打好基础,因为此时孩子的脏器非常娇弱,如果营养不达标,或饮食不安全,将影响身体的生长发育,所以,宝妈们不仅要把好孩子的饮食卫生关,更要保证充足的营养。
  早餐是一天中最重要的一餐,不但要营养,还要干稀结合,吃得才舒服,前几天分享了早餐主食,那么,稀的都喝什么呢?健身生活家从来不去外面买,包括牛奶及豆乳等,这些不光营养不够不全面,各种食品添加剂也是令人堪忧,所以,本人一般都是精选当季的食材,巧妙搭配组合,为孩子亲自下厨做,不仅健康营养又非常美味。
  现在厨房很多电器都智能化了,只要宝妈够勤快,简单的食材巧妙搭配,10天早餐都不重样,而且,营养又美味,孩子在健康这条路上也会越走越远,另外,孩子能每天喝上宝妈亲自做的营养餐,也是件非常幸福的事儿。接下来将近期做的早餐饮品分享给朋友们。
  【健脾米糊】
  很多朋友都知道薏米和红豆有祛湿的作用,其实,将其炒熟后食用,还有很好的健脾、美容的作用,孩子脾胃弱的时候,适当吃点儿炒薏米,对养护脾胃有很好的帮助。这款米糊中加入红枣,不但能增加口感,它和薏米同样有健脾的作用,另外,红枣还有益血、滋补、强身之效,素有"日食三枣,长生不老"之说。
  食材:红豆20g、薏米20g、红豆30g、红枣4颗
  制作过程:
  1、将炒熟的红豆和薏米各20克,一起用清水浸泡;将黄豆洗净,同样用清水浸泡一晚。
  2、把红枣仔细清洗干净,去掉枣核后切成小块儿。
  3、将浸泡一晚的三种食材连同水一起放入破壁机中,加入清水至水位刻度线1000毫升,盖上盖子,接通电源,按米糊键,三十分钟左右这款健脾美味的饮品就做好了。
  【双豆豆浆】
  这里的双豆指的是黄豆和黑豆,平时我们多数用黄豆做豆浆,其实,加些黑豆还有更好的营养保健作用,黑豆含有丰富的 维生素、 蛋黄素及 黑色素等物质,其中 B族维生素和 维生素E含量很高,尤其是用带皮黑豆还能预防和改善贫血的作用。
  所需食材:黄豆50克、黑豆50克、红枣8枚、纯净水700毫升
  制作过程:
  将红豆、黑豆混合在一起,清洗干净,再用清水浸泡四个小时以上;红枣洗净去核;3、把红枣果肉和浸泡好的黄豆、黑豆,连同泡豆的清水一起放入破壁机中。加入纯净水,水的量根据家人口数决定,但不要超出最高水位线。盖上机盖、接通电源,按下"香浓豆浆键",四十分钟左右,浓香的红枣二豆豆浆就打好了。
  【花生糯米露】
  花生又名"长生果",它含有多种维生素及矿物质,尤其含有人体必需的8种氨基酸及不饱和脂肪酸,另外,花生中含有一般杂粮中少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体新陈代谢、增强记忆力,对益智、抗衰老、延寿有很好的帮助,对于处在大脑发育起的孩子不妨经常吃些。
  糯米性温,有补虚、补血、健脾暖胃等作用,是一种温和的滋补品,由于它熟后口感黏糯,和花生一起打成浆喝,口感非常细腻绵软,非常好喝。
  食材:所需食材:白皮花生100克、糯米50克、黄米50克、蜂蜜10克
  制作过程:将大黄米和白糯米一起淘洗干净;花生浸泡十分钟左右去皮,将这三种食材一起放入破壁机中,加纯净水到1000毫升左右,盖盖插电,按破壁机的米糊键即可完成,喝之前调入少许蜂蜜或加适量冰糖即可,口感绵软浓香,非常好喝。
  【坚果豆浆】
  核桃的营养价值恐怕家喻户晓,它含有人体所必需的 钙、 磷、 铁等多种微量元素以及 胡萝卜素、 核黄素等多种维生素,具有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉。有补肾助阳,润肠通便等作用。平时我们都是炒熟直接食用,但不是很好消化和吸收,尤其年幼的孩子,而和小米及其他坚果一起打成浆喝,营养成分能充分地被利用。
  所需食材:黄豆50g、花生30g、核桃4个、红枣3个、小米10g
  制作过程:黄豆清洗干净后浸泡四十分钟左右;花生、核桃去皮;红枣洗净后切下果肉;小米淘洗干净,将五种食材一起放入破壁机中,加清水800毫升左右,按香浓豆浆键,四十分钟左右,一款香气扑鼻的坚果豆浆就做好了。
  【蔬菜豆浆】
  胡萝卜中含有丰富的维生素及类胡萝卜素,对孩子的视力及体格发育有很好的帮助,如果您的孩子不爱吃胡萝卜,可以采用这种方法,即和黄豆、红枣一起打成浆喝,不仅丰富了营养,而且,口感甜润,非常美味,作为早餐喝非常不错呢。
  所需食材:黄豆100克、胡萝卜半根、红枣4枚、清水800毫升
  制作过程:
  黄豆洗净后浸泡至膨胀;胡萝卜洗净切成小块儿;红枣洗净去核,将三种食材一起放入破壁机中,加纯净水,按香浓豆浆键,时间到后倒入杯中饮用即可。
  【豆芽燕麦糊】
  我们知道黄豆富含优质的植物蛋白质,但直接食用吸收利用率不高,而将其发成豆芽后,不仅维生素的含量猛增,蛋白质及钙、锌的利用率也增加,同时减少了豆腥味儿,另外,黄豆芽还有健脑、抗疲劳等作用。
  燕麦富含蛋白质、氨基酸、维生素b1、b2及维生素e,同时含有人体必需的8种氨基酸,另外,因含丰富的膳食纤维,而又被誉为天然膳食纤维家族中的"贵族",是非常好的营养保健食品。燕麦熟后口感顺滑,它和黄豆芽及红枣组合一起打成米糊,口感顺滑又香甜,非常美味。
  食材:黄豆芽15g、红枣5粒、燕麦片20g、纯净水800毫升
  制作过程:红枣洗净去核后和黄豆芽及燕麦片一起放入破壁机中,加纯净水,盖上机盖,接通电源,按米糊键,时间到甜润绵柔的粗粮米糊就好了。
  【三果甜汤】
  秋季天气比较寒凉,生吃水果容易损伤脾胃,尤其脾胃本来虚弱的孩子,生的水果要适量吃。而将水果煮熟后食用,不仅可以避免损伤脾胃,还起到保护脾胃及补水润肤的作用。如果平时吃肉比较多,消化又不好的宝宝,煮水果时不妨加两颗山楂,可以起到助消化,消积导滞的作用。因为此汤中有红枣和少量冰糖,口感是酸酸甜甜的,非常好喝哦。
  所需食材:苹果1个、山楂3枚、红枣6枚、冰糖10g
  制作过程:苹果洗净后不用去皮,切成小块备用;山楂洗净后纵向切成两半,挖去山楂核;
  砂锅中加入清水2000毫升,将苹果和红枣放进去,大火烧开后转小火,等苹果煮接近透明时加入山楂,继续小火煮,当山楂熟透时再加入冰糖,冰糖全部融化后搅拌均匀即可关火,一款酸甜可口的三果汤就做好了。
  【蔬菜山药羹】
  如果您的孩子不喜欢吃蔬菜,可以借鉴此方法。这款用菠菜和山药做成的羹,顺滑细腻,非常好喝。山药是入肺、健脾、补肾的佳品,另外,山药含有的黏蛋白,可保持血管弹性,还有润肺止咳的作用,平时可以多给孩子食用。
  食材:山药半根、菠菜20克、蜂蜜少许(或冰糖)
  制作过程:将山药去皮后切成小段儿上锅蒸熟;菠菜洗净焯水三分钟,捞出后攥出多余的水分,切成小段儿;将蒸熟的山药段和焯水后的菠菜一起放入破壁机中,加入烧开的热水大约800毫升,盖上机盖,启动破壁机的米糊键,时间到后倒入干净的玻璃杯中,晾至温热时加入少许蜂蜜即可(如果没有蜂蜜可以在破壁机操作前加入少许冰糖),绵柔清甜的口感,非常好喝呢。
  【五谷杂粮糊】
  平时精米、精面吃得比较多,适当吃些富含多种微量元素及膳食纤维的粗粮,对补充营养及改善便秘非常有帮助。简单便捷又容易被身体吸收的办法,就是将他们一起炒熟后研磨成粉食用,炒熟后的粗粮及坚果闻起来都非常香,再搭配健脾养胃的红枣,不仅营养丰富,口感香甜美味,早餐时喝上一碗,精力会非常充沛。
  所需食材:黑芝麻300g、黑豆200g、黑米100g、核桃100g、红枣100g、糯米100g
  制作过程:黑米、糯米两种食材混合一起淘洗干净后空干,放入炒锅中炒熟;黑豆洗净后炒香;黑芝麻淘洗干净控干水分后炒香;红枣洗净去核和去皮核桃一起放烤箱中烤干;将所有准备好的食材一起放入研磨机中,打成细腻的粉末,装入干净的玻璃罐中,密封后放冰箱冷藏,吃的时候取出两勺,倒入开水,焖两分钟即可食用了,香甜细腻,非常美味。
  【豆芽紫薯糊】
  紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种 矿物元素及18种氨基酸,同时富含 维生素C、B、A等8种维生素,特别是含有大量药用价值的花青素及其他活性成分,具有预防疾病及提高机体免疫力等作用,平时我们习惯煮熟后直接使用,其实还可和燕麦、黄豆芽一起打成米糊喝,这样,不同种属的食物搭配一起,营养的利用率会更高。
  食材:燕麦25g、黄豆芽15g、紫薯200g、纯净水600毫升、冰糖10g
  制作过程:将黄豆提前洗净浸泡4个小时以上;紫薯洗净后切成小块备用;燕麦淘洗干净。将所有食材冰糖一起放入破壁机中,加入纯净水,盖上机盖,按米糊键,时间到后倒入杯中即可饮用,绵软的口感,非常好喝。
  总之,一切为了孩子,宝妈勤快些,学会搭配巧妙食材,十天早餐不重样,孩子能健康成长,做什么都是非常值得的,孩子也为有这样的妈妈而感到幸福。
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