有别于那些敞开大门餐厅,私房菜更像是招呼好友共聚家中。私房菜做的多数是熟客,偶尔还会有两道菜单上都没有的菜。 这种打着私房菜名号的老板,在吃货界也绝对是个人物。他们都有不将就的美食情怀,用最诚挚的心, 为客人奉上一桌美味佳肴。今天老王为您推荐,西安隐匿于市的几家精品私房菜,这些流传在老饕嘴里的美食您看意下如何~竹荪鹅私房菜 在现在很多餐厅都做不长久的大环境下,这家私房菜在西安已经算老店了,资深老饕们一听说你是住在那附近的,立马就会想到这家竹荪鹅。 菜式以卤味为主,在众多江湖菜中,这是难得的清淡口味。装修偏中式,茶坊一隅的感觉。 老规矩卤味一荤一素拼,有鹅翅,有猪蹄,素拼也是店内的招牌,有了这个,白粥也能吃两碗。 说到竹荪,当然不能掉了那口汤,那提鲜的能力绝对一流!食客耳口相传,一个推荐一个,个个都赞不绝口。在这里和朋友小聚,小酌微醺一定回味悠长。 地址:高新路南段尚品国际C南802,人均:106元吃货餐饮 吃货餐饮是一家隐藏在住宅楼上的一家私房菜馆,地方很小,但是环境超级棒,看得出店主花了不少心思布置。文艺小资的风格,还有浪漫小露台的街景,氛围极佳。 他家的菜比较精致,不论是盘子的形状还是菜品的摆放都是颇具艺术风范的。听老板说,店里还可以定制菜,有求必应,只要想吃什么提前预定都可以满足。 地址:南关正街101号伟世佳大厦1311室,人均:59元Nice Week Nice Week也是在住宅楼里,是一家精致浪漫私房菜,老板是一对可爱的姐妹,椰子鸡是他们家的招牌,有一味香茅鸡翅,有一种猎奇的口感,但是能看得出掌勺用心的烹饪。 小姐姐的菜单很任性,中式的西式的东南亚口味的江湖菜,都有点影子,不拘泥于一种风格。 来之前需要提前一天预订,店主很贴心,布置也敲温馨,高端的私人定制,让你感受vip般的服务。 地址:南稍门大话南门5号楼二单元913,人均:73元清真·聚鲜阁威海海鲜私房菜 又是一家住宅楼里的私房菜,要提前一个小时预约,以前说海鲜不好吃的那是没来这里! 从这里的环境看得出来老板是个实在的人,虽然装修比较简单,但是地方宽敞收拾干净,像是进到了一个熟人的家。 正因为是私房菜,老板会准备好新鲜又足称的食材,在这里吃饭完全不怕吃得少,就怕你不吃海鲜。 地址:长乐西路白马服饰广场A座2402室,人均:45元念上鲜火锅 窝在城南居民区里的这家私房菜,老板不要太帅!颜值逆天,厨艺高超,做过京漂,一肚子都是故事! 据说菜品都是他自己花了快四年半的时候研究出来的。简约别致的就餐环境把人从刚刚的新奇感中瞬间拉回来。好好享受美食,享受与朋友的相聚时光。 地址:太白立交盛世太白四单元2606,人均:70元拾光私房菜 店内装修带着浓浓的民族风,很适合不喜欢人多的人,老板是个大美女,厨师也是个帅哥,品美食、喝小酒、聊生活是美女老板主张的生活态度,听着音乐一个人享受美食感觉很棒。 菜品主要还是 以本地菜为主,经常会有新的菜品,每次去都会有意外收获。阳台上秋千的位子,可以满足少女心。 地址:电视塔长延居1号楼2单元26楼02室,人均:60元老院黄酒小馆 藏在市井间的一个小店,环境可谓曲径通幽,小小的门脸,竟深不可测,来的几乎都是熟客,人气挺高的,很少有空位。 每一道菜都十分用心,受到各食客好评。招牌牛肉锅味道不错,配菜丰富,烤的大虾很新鲜味道好,十年花雕半甜,女士们应该都能接受,话梅芸豆非常好吃。 地址:纺三路与纺织城东街交叉口东北角,人均:50元元子 私房小院 特别棒的私家院落,离西北妇女儿童医院超级近,院子里停车很方便。院子里有钓鱼的大池子,还有蹦床、秋千、游戏机,能自己烧烤,特别适合一家老小。 老板人超级nice,还很有文艺范。既有中餐还有西式小吃拼盘,松鼠鱼果然名不虚传,葫芦鸡做的也很入味。 地址:杜陵邑南路与雁翔路交口东行50米路北,人均:64元乔家大院私房菜 藏在居民楼里的私房菜馆。菜品颜值、味道、份量都可以比个大心心,大排骨、牛蹄筋、海鲜那些需要提前预约。 霸王排骨看起来就很霸气,不过其实虽然看着那么多辣子,其实一点也不辣,口感稍微有一点点柴,不过不影响整体的味道。 地址:高新三路2号海佳云顶A座404室,人均:64元不二家隐藏厨房 西安的私房菜不少,但能做到如此贴心的真的很少。这是个隐藏厨房,一般不对外营业。需要提前一年和老板成为好朋友,才能进门。 听说老板是个处女座,把每一个点都力求做到极致,真正的为食客着想。正因为如此,俘获了一群老熟客。 他是老板,也是厨师,90后的年龄,80后的气势,70后的厨艺,60后的笛声,再配上一杯自制mojito,完美! 去之前需要提前一周先和老板预约,只用说想吃什么,至于做法主食还有量全靠老板心意,健身达人出身的老板每桌饭菜都精心搭配。 地址:高新路35号,人均:60元蛙当家私房 在丰庆公园南门临西不远的一个小区里,有一个名为"蛙当家"的私房菜馆,不但环境别致,而且美蛙做的是相当一绝。 这是一家以蛙为主题的私房菜,和火锅挺像的,先吃蛙后涮菜,蛙又麻又辣,很入味,蛙入口很香。 酒香不怕巷子深,口碑相传的私房美蛙,老板服务热情,食材新鲜,这样子的私房菜馆环境不吵不闹,特别适合喜欢安静用餐的顾客。 鱼豆腐、丸子、金针菇都是老板专门挑选的,跟别家的都不一样,推荐一定要点!一定不要犹豫点多少斤蛙!多点一些肯定没问题!毕竟味道一级棒! 地址:捷瑞公园首府一单元2203,人均:64元八月私厨 地方有点偏僻,在一个小区里面的小独栋,属于非常有逼格的别墅型餐厅,有露台有阁楼,既私密又舒适。 菜品种类多,每道菜都独具匠心,很适合家庭聚餐。店家力求创新,保证食客每次过来都能吃到新菜品。 强推酱猪手,秘制大雁,金牌排骨……价格也不贵,特别提醒的是那里的蚊子有点多,最好做一下防蚊措施。 地址:高新四路天然气小区对面桃园湖高级住宅区243栋,人均:85元尚座私厨 尚座私厨也是一家隐藏在居民楼里的私房菜馆,中式装潢,看得出店主心中的小九九。 尚座私厨主打的是地道中餐,最适合开会团建什么的。 地址:二环南路西段九座花园西区30楼南,人均:100元喜鹊高级私房菜馆 大厨的餐馆都是很私密的,菜品每一道菜都很讲究,如果说你吃饭比较挑剔,这家可以说是不二之选,地点在小区居民楼,朋友聚会喜欢安静的就可以来这里了。 菜品需要提前预订,招牌菜"金蟹银鱖烩""香辣鲜鲍""椒盐奶香玫瑰""蘸汁冰草",客人一到就可以上菜了。 私房菜去了很多,但是这一家简直不能用简单的私房菜来衡量了,菜品色泽诱人,味道纯正,没有那些化学添加剂的味道,绝对是一次完美的美食体验。 老板原来是做国宴的,有重要的宴请选这个地方,绝对物超所值! 地址:建设西路新旅程小区2栋1单元3304室,人均:113元1949生态茶餐厅 看名字以为是那种港式的茶餐厅,没想到真的是一个喝茶的地方,但是这喝茶的地方也别有洞天,也有饭吃,更没想到竟然能吃出家的味道。 手工馒头强烈推荐,浆水菜豆腐酸辣味刚刚好,猪柳杏鲍菇味道也一级棒。 地址:南二环东段180号正信商住大厦第一层103户,人均:38元陕北俏婆姨私房菜 这个地方属于民住房,有两个包间,羊肉是陕北滩羊,从小就是吃地椒草,基本吃不到羊肉的膻味。汤鲜肉嫩,价格贵有贵的价值。 陕北小吃也是可圈可点,糜子油糕,洋芋擦擦,驴肉粉条都挺好吃。 地址:大寨路融侨城二期西门14号楼一单元901,人均:99元私房菜注重一个"私"字,最私密的空间,最私密的美食,只想与最私密的你一同品尝!为保品质,一般都地方不大并且供应有限,所以一定要打电话预约好才前往啊!