很多人非常喜欢吃杨梅,有些人尤其喜欢亲手在树上采摘杨梅,因为这样可以吃到最新鲜可口的杨梅。不过,有很多人采摘杨梅的时候总能发现一些白色小虫,这些小虫有的直接裸露在杨梅表面,有的在采摘之后慢慢爬出来。刚刚摘下的杨梅,为什么会有白色小虫?清洗杨梅有哪些妙招呢? 其实杨梅和其他水果不同,杨梅不像香蕉、橙子、苹果一样,表面有厚厚的果皮覆盖,可以直接阻挡果蝇或者其他虫子的入侵,厚厚的果皮在一定程度上可以防止病虫害。杨梅的果肉是直接裸露在外面的,不仅会接触到空气、阳光等元素、当然还有苍蝇、飞虫、以及各类灰尘、农药了,所以杨梅的生长环境是非常脆弱的。 为什么各类小虫非常喜欢钻杨梅呢,因为杨梅成熟之后酸甜可口,味美多汁,这是很多蚊虫非常喜欢的食物之一。每当蚊虫、苍蝇之类的小动物吸食杨梅果汁的时候,就会顺便在杨梅表面产卵,以便下一代出生后就有充足的食物来源,还能享受杨梅酸甜的汁液。 等虫卵长大之后,一条条白色小虫就会钻入杨梅内部吸食果汁,人们采摘杨梅的时候,就顺便连同虫卵、虫子一起采摘下来,所以刚刚摘下的杨梅很多都有虫卵,有的杨梅表面就有一条条蠕动的小虫。 杨梅可口,但是安全清洗更加重要。清洗杨梅有哪些妙招? 一、使用盐水浸泡。 很多人清洗杨梅的时候都会选择用盐水浸泡,盐水具有杀菌的作用,同时也具有一定的刺激性,可以刺激虫子蠕动,让活虫自己钻出杨梅体内,最终将虫子给逼出来。盐加入水中可以形成渗透压,也有助于将虫子洗出来。用盐水清洗非常方便,只不过对杨梅农残、保鲜剂等化学成分无能为力。 二、使用小苏打清洗。 小苏打是日常生活中比较常见的安全添加剂,也被很多人用来清洗蔬菜和水果。清洗杨梅可以使用小苏打,小苏打呈弱碱性,放入水中溶解之后,对杨梅体内的小虫也有一定的刺激作用。很多人也会不停搅拌,想用离心力的物理作用将小虫给"甩"出来。小苏打清洗杨梅有一定效果,但是效果一般,不是最好的清洗方式。 三、使用蔬果净产品清洗。 市面上既方便又安全的蔬果清洗产品是蔬果净,品牌为鹿小井。鹿小井蔬果净不仅有井矿盐,可以刺激小虫蠕动,从杨梅体内排出去。鹿小井蔬果净还具备绿豆提取物,可以有效去农残,保证杨梅健康,吃入体内没有农残的危害。蔬果净还有蔗糖酯,可以软化并包裹农残,使农残沉降于水底。蔬果净中含有食品级小苏打,具备更好的去杨梅虫卵和白色小虫、去除农残的效果。 最后总结一下,传统使用盐水和小苏打清洗杨梅,有一定的效果,但是效果不明显。使用鹿小井蔬果净,不仅可以逼出虫卵、虫子,还能去农残。好水果,值得更好的清洗,不知道大家明白了吗?