孩子不仅是祖国的花朵,也是父母心头上的一块"肉",每个家庭不管有什么好吃的好玩的,父母会第一时间留给自己的孩子,所以,草莓是一个反季节的水果,价格比较昂贵,很多家庭的父母都不舍得吃,来留给孩子吃。 最近在网上有关于草莓口碑并不算好的一种说法,大部分人都说他们现在属于一种反季节的水果,如果经常吃的话,会让孩子出现性早熟和营养不良的现象,这是丢很多父母都比较害怕了,草莓到底能不能给孩子们多吃? 草莓有何营养价值? 草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。 1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用; 2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用; 3、草莓除可以预防坏血病外,对防止动脉硬化,冠心病也有较好的疗效; 4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用; 5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。 既然如此,为何不建议孩子吃草莓? 听听医生的回答 草莓不能让孩子吃的四个理由 ——草莓有农药残留,不能给孩子吃 现在很多人一听到"农药残留"这个词就很紧张,其实没必要。因为我们平时吃的东西大部分都是喷过农药的,只要正常使用,是不会影响身体健康的。 自2015年以来,中国已禁止在水果、蔬菜和茶叶中使用剧毒或高农药。现在的草莓大多是大棚种植,生长周期比较短,接触病虫害的机会很少。再加上相关部门的严格把关,只要是正规渠道购买的,都可以放心食用。 ——草莓是反季水果,不能给孩子吃 很多人认为草莓应该在夏天吃。冬天生长的草莓违背自然规律,肯定有不安全因素。水果是否健康不取决于季节,而取决于相应的温度、光照和它需要的生长条件。 大棚种植主要是人为创造适合草莓生长的温度、湿度和土壤。他说温室里所含的营养成分和正常季节生产的基本一样,所以没有危害。 ——草莓的颜色是色素染的,不能给孩子吃 很多人说,买了草莓之后,用清水浸泡。水里会有一些红色的斑点。会不会是用颜料染的?除了草莓,我们平时吃的桑葚,有盖的盘子等。会出现"褪色"现象。 其实这是一种天然色素,植物本身基本上都有各种色素。水果的表皮一旦被破坏,就会溶于水,就像被染上了颜色一样,这很正常。草莓的色素不仅无害,而且有益健康。 ——草莓打了过多的激素,不能给孩子吃 一听到"激素"这个词,马上就想到"性早熟"这几个字。其实草莓用的植物激素和我们理解的激素是不一样的。它的主要作用是促进草莓的生长,但对人体没有影响。 比如我们经常听到的"膨大剂",其实是一种植物生长剂,可以让草莓更加漂亮,但是用量很少,而且只对植物起作用。 如何挑选草莓? ①闻香气:自然成熟的草莓会有浓厚的果香,而染色草莓香气不浓,甚至有刺激的不好闻的味道,或是淡淡的青涩气。 ②看表面:蒂头叶片鲜绿,有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓是真正的好草莓,表面有斑点或虫孔的草莓要看清楚不要选。 如何保存草莓? 草莓属于浆果,缺乏坚硬的外皮保护,一般不容易贮藏,常温下仅可保存1 2天。研究发现,低温贮藏草莓可以延长保存期。所以,买回家后最好将草莓放在冰箱冷藏。没有破损的草莓可以冷藏2 3天,如果破损了就要尽快食用。草莓的保存遵循以下两点即可: ①草莓买回去后不要全部清洗,吃多少洗多少,剩下的用保鲜膜包好后放入冰箱; ②草莓适宜在0~10摄氏度下保存。