培养孩子不挑食,多吃蔬菜促健康
目前我们经常见到有很多孩子吃饭挑食,不爱吃蔬菜,觉得蔬菜的味道清淡,嚼着费劲,没有肉类美味,从而导致许多营养相关疾病的发生。其实蔬菜和人体的健康尤其是孩子的生长发育有着非常密切的关系。
蔬菜是人体多种维生素的主要来源。西红柿、辣椒、青菜等含有的维生素C,可以预防坏血病,能促进食物中血红素铁的吸收。胡萝卜、南瓜等含有的胡萝卜素,能在体内转变为维生素A,对维持正常的视力和皮肤粘膜的健康有重要意义。蔬菜还含有维生素B1、维生素B2及尼克酸、维生素P等。
蔬菜中含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜等无机盐,可以调节人体的酸碱平衡。其中铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止孩子食欲不振、贫血,促进生长发育。钙是儿童骨骼和牙齿发育的主要物质。一些不习惯喝牛奶的孩子,他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。
蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止儿童便秘。
多吃蔬菜有利于口腔及牙齿的健康,纤维素具有洁齿作用,可以降低龋齿的发生,而且蔬菜中含有的粗纤维能锻炼孩子的咀嚼功能。
蔬菜含有各种芳香油和有机酸,使蔬菜增加了许多特殊的风味,从而增强孩子的食欲。
多吃蔬菜能增强孩子自身免疫力,降低孩子患各种疾病的风险,还可以提高蛋白质的吸收率。
吃蔬菜有这么多的好处,那么如何才能让孩子多吃蔬菜?
首先要以预防为主,从孩子刚学会吃东西时起,就要给孩子吃蔬菜。平时尽量少给孩子吃零食,并且多让孩子参加体育锻炼,让他在吃饭前有"饥饿感"。
其次做菜时要讲究烹调技术和方法,要适合儿童的年龄特点,应把菜切得碎些、炖得烂一点儿,并且要注意变换花样和色彩搭配,以求引起孩子的食欲。孩子进餐时,可以先上蔬菜,稍后再上肉、蛋和其他主食。还可以把蔬菜和肉蛋掺在一起做成馅儿,包成饺子、包子、丸子等,这样会受到孩子的欢迎。
而且有些父母本人就不爱吃蔬菜,但是为了纠正孩子的偏食行为,父母必须以身作则,带头吃或与孩子比着吃。
对于较大的、初懂人事的孩子,父母应该耐心地向他们讲道理,告诉孩子蔬菜也是人体必需的食物,含有多种重要的营养素,吃它们有很多好处,孩子想快点长大、长得结实和头脑变得聪明,都离不开它们。
鼓励儿童体验和认识各种蔬菜的天然味道和质地,增进对蔬菜的喜爱。同时应鼓励孩子参与家庭蔬菜选择和制作过程,以吸引孩子的兴趣,享受烹饪食物过程中的乐趣和成就。
在儿童的健康成长中,蔬菜起到了非常重要的作用。家长一定要为孩子制定合适的饮食计划,保证各种新鲜蔬菜的摄入。
文 |临床营养科王林
有人说学习书法要专攻一帖,经常换帖是大忌,为什么呢?答我認爲多學幾種字體有益創新。有道是習古不泥舊。能寫出自己的字,才是一生難得之事!学习书法要专攻一帖,经常换贴是大忌。这就好比练武一样,首先把一门武功练到炉火纯青,然后再去研究别派
可以为1岁以内婴儿做的有意义的事有哪些?那些都挺具体的,1岁以内婴儿发育是最快的,这段时间做这些事将会对他一生都有意义高质量的爱和陪伴,照料者稳定的情绪,和睦的家庭关系,辅助宝宝运动,多和宝宝互动,给宝宝足够的安全感而这
怀孕8周了再吃鹅蛋还有用吗?一天吃几个比较合适?要生得最后一两个月吃,我生两个都吃了鹅蛋的,我两个孩子生下来都没黄疸,老大连皮都没脱过,又白又嫩,整个孕期没吃太辣的太麻的,冰的也不吃,比较记嘴,老二什么都吃,天天又麻又辣,冰棍辣
干货坐月子新生儿护理注意事项,孕妈新手宝妈收藏学习产后坐月子新生儿护理应该是大部分新手妈妈最手足无措的事情了。今天给大家分享部分关于坐月子新生儿护理的注意事项,孕妈月子妈妈保存备用!如果需要更多孕产育儿资料,可以私信我领取!坐月子
五类人坚决不用难堪大任!父母在不遗余力为孩子提供完美童年的时候,也在不遗余力的让孩子的成长变得更加艰难。20211202一道德品质存在缺陷之人不能用。(小人不能用)当今社会,我们在评论一个人的好
我可以孝敬父母,但我不能养弟弟父母是孩子的后盾,是孩子心灵的港湾,是孩子快乐的源泉。但是,一些不负责任的父母,因为一时的兴奋而生下孩子,无法对孩子的生活负责,甚至最起码也没有温饱的保障。这是父母最大的罪过。电影
育婴师必修课31蒙氏敏感期第15讲专心陪伴也是早教的重要部分剪贴涂等动手敏感期7我做线下早教培训时,一期课程结束,有位学员不急着走,说必须让我听她说说她这几天学习的感受。她说第一天上午,九点半开始讲课。随后一个小时里,我出去了三次。我就在想
上午生孩子与下午生孩子,到底有啥区别?哪个会更好?生孩子是人生中的一件大事,也是大多数女性必须经历的事情,随着社会发展,会发现很多女性对于怀孕这个事情有点排斥,主要是思想在改变,还有一点就是害怕。但更多女性还是很享受做妈妈的,这个
自控力差,学会这几点,让孩子逆袭标题栏自控力差?学会这几点,让孩子人生逆袭过稿8岁的佳佳,聪明活波。但是一到学习的时侯就一会儿上厕所,一会儿喝水,一会又要吃东西,根本无法长时间专注的去写作业。其实这个问题在812
为什么中国人和外国人生的孩子,更像外国人?完全是视觉的感官问题。如果有50像中国的脸,我们对眼熟的会熟视无睹,而会很好奇那50不熟的部分。一滴墨水可以把一桶清水搅黑,中国人就像一桶清水,外国人尤其是有色人种就像墨水,结合一
准妈妈专属的互联网医疗险孕妈保来了!覆盖24种妊娠期常见并发症记者苗艺伟编辑女性在怀孕期间生理机能下降,健康风险要远高于普通人,然而,妊娠期女性在购买商业保险时,往往因投保要求苛刻而被拒之门外。12月14日,界面新闻记者从蚂蚁集团旗下蚂蚁保保