孩子想吃零食不要出去买了，在家做经济实惠干净又卫生，孩子爱吃

　　大家好这里是小慧说美食，你家孩子是不是特别喜欢吃零食，但是外面卖的总感觉不健康，接下来小慧分享给大家七款在家就可以做的小零食，经济实惠干净又卫生，大人小孩都喜欢吃，简单易学快按照小慧分享的步骤在家试着做一下吧！
　　一 、香 酥 猫耳朵
　　1、准备 食材：  面粉 、白砂糖 、玉米油 、食盐 、红糖 、蜂蜜水 、低筋面粉 、花生油 、孜然粉 、辣椒粉 、茴香 粉 、芝麻花生碎
　　2、香酥 猫耳朵 的做法 ：
　　（1）白色 面团 ： 面粉 倒入 盆中 ，加入 适量的白砂糖 、玉米油 、食盐 、适量清水 揉成 光滑的面团静置 醒发片刻备用 。
　　（2）红糖 面团 ： 面粉 倒入 盆中，加入 适量的玉米油 和 适量 的红糖水， 揉成 光滑的面团静置醒发片刻备用。
　　（3）取出醒发好的面团，分别擀成圆形面皮，在白色面皮上刷一次蜂蜜水。
　　（4）冷冻 ： 将红糖面皮均匀地铺在白色面皮上，从下往上卷起来放入冰箱冷冻片刻。
　　（5）取出来切薄片，锅中热油下入切好的薄片，开小火慢炸至金黄色捞出。
　　（6）配料 ： 放凉一会，锅底留油下入适量的孜然粉、辣椒粉、茴香粉、芝麻、花生碎、食盐小火煸炒出香味。
　　（7）最后 ： 再下入猫耳朵翻炒均匀即可出锅装入盘中，放凉一会即可开吃，酥酥脆脆越嚼越香好吃到停不下来孩子喜欢吃！
　　二 、南瓜 小饼干
　　1、准备 食材：  南瓜 、糯米粉 、小 圆 饼干 、白砂糖 、白芝麻 、黄油
　　2、南瓜 小 饼干的做法：
　　（1）南瓜洗净去皮去籽切块，锅中水开放入锅中大火蒸熟至软烂。
　　（2）面团 ： 将蒸熟的南瓜盛入碗中，用勺子压成泥状，加入适量的糯米粉和白砂糖揉成光滑的面团备用。
　　（3）戴上一次性手套取适量面团，夹在两片小圆饼干中间，压紧实在均匀地裹上一层白芝麻依次裹好。
　　（4）最后 ： 烤箱中层预热165度烤20分钟左右，至两面金黄色即可，外酥里糯超级好吃我家孩子特别喜欢吃！
　　三 、蛋黄酥
　　1、准备 食材：  中筋面粉 、猪油 、糖粉 、低筋面粉 、红豆沙 、咸蛋黄 、鸡蛋黄 、黑芝麻
　　2、蛋黄酥 的做法 ：
　　（1）油皮 ： 中筋面粉 倒入 碗中 ，加入 适量的猪油 、糖粉 、适量 清水揉成 光滑的面团。
　　（2）油 酥 ： 低筋面粉 倒入 盆中 ，加入 适量的猪肉 和 清水 揉成 光滑的面团。
　　（3）将油皮和油酥面团混合揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜静置醒发片刻。
　　（4）将醒发好的面团分成等份面剂子，擀成长舌形状，从小往上卷起来，醒发片刻。
　　（5）包馅： 戴上一次性取适量豆沙馅，揉成圆球后再压扁包入熟蛋黄团成圆形。
　　（6）然后将醒发好的面团压扁包入一个豆沙馅料，收口团成圆球形状。
　　（7）依次摆入烤盘中，表面刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻点缀。
　　（8）烤箱预热180度，中层上下火烤30分钟左右即可，酥到掉渣特别好吃老少皆宜！
　　四 、炸薯片
　　1、准备 食材：  土豆 、淀粉 、食盐 、椒盐粉
　　2、炸薯片 的 做法：
　　（1）土豆洗净去皮切薄片，放入碗中加入适量的清水浸泡片刻，泡去淀粉捞出备用。
　　（2）锅中入水，下入土豆片，加入适量的食盐煮至土豆片变色，捞出过凉水备用。
　　（3）然后沥干水分，再均匀地锅上一层淀粉，锅中热油下入土豆片。
　　（4）开小火慢炸至金黄色捞出控油，装入盘中撒上椒盐粉拌匀即可开吃了，酥酥脆脆的自己做干净又卫生，孩子喜欢吃！
　　五 、珍珠 蛋挞
　　1、准备 食材：  珍珠 、黑糖 、蛋挞皮 、鸡蛋 、纯牛奶 、白砂糖
　　2、珍珠 蛋挞 的做法：
　　（1）锅中水开下入珍珠煮熟焖20分钟左右，捞出过凉水备用。
　　（2）黑糖珍珠 ： 锅中入水倒入适量的黑糖，小火煮开后倒入珍珠煮至粘稠状即可。
　　（3）牛奶倒入碗中加入适量的白砂糖充分搅拌均匀，再过筛一杯至挞液更细腻。
　　（4）蛋挞皮依次摆入烤盘中，将调好的蛋液分别淋入蛋挞皮中八分满。
　　（5）烤蛋挞 ： 放入预热好的烤箱中，上下火200度烤20分钟左右。
　　（6）烤好后放入黑糖珍珠点缀即可，外酥里嫩超级好吃大人小孩都喜欢吃！
　　六 、桃酥 小饼干
　　1、准备 食材：  鸡蛋 、白砂糖 、玉米油 、低筋面粉 、花生碎 、小苏打 、泡打粉 、黑芝麻
　　2、桃酥 小饼干的做法：
　　（1）面团 ： 面粉倒入盆中，加入适量小苏打、泡打粉、白砂糖、玉米油、花生碎、适量清水揉成光滑的面团。
　　（2）醒发片刻分成等份小剂子，搓成圆球形状再按扁，依次摆入烤盘中。
　　（3）在表面刷上一层蛋黄液，再撒上少许黑芝麻点缀一下。
　　（4）放入烤箱上下火180度烤20分钟左右即可取出来开吃了，口感酥香好吃到停不下来老少皆宜的一款小饼干！
　　七 、蜜汁 地瓜条
　　1、准备 食材：  地瓜 、黑 芝麻 、蜂蜜 、油
　　2、蜜汁 地瓜条 的做法：
　　（1）地瓜洗净去皮切条状，锅中热油下入地瓜条开小火，炸至金黄色捞出控油。
　　（2）倒入适量的蜂蜜拌匀，撒上少许黑芝麻点缀即可开吃了，简单又好吃自己做干净又卫生大人小孩都爱吃！
　　以上小慧分享的七道小零食的做法大家都学会了吗，学会了在家给孩子试着做一下吧！