如果问你,吃什么能让孩子变聪明,你首先想到的会是什么? 不用说了,首当其冲的就是鱼。 鱼在母婴圈里可以说是自带了一副高智商光环,不仅鱼肉鲜美营养,就连鱼头、鱼眼、鱼胆,都是家长们眼中的好东西。 不得不说,鱼确实是好东西,但孩子吃鱼真的能变聪明吗?所有鱼都适合孩子吃吗? 今天就要来跟大家说说,关于吃鱼的那些事儿~ 吃鱼真的能变聪明吗? 美国宾夕法尼亚大学曾在《Scientific Reports》杂志上发表了一项研究结果: 每周至少吃一次鱼的孩子,比很少吃鱼甚至不吃鱼的儿童,睡眠更好,且智商分数高出四分之一。 研究数据发现,那些每周吃鱼不少于两次的孩子,在智商测试中的得分比那些很少吃鱼或从不吃鱼的孩子高出了4.8分。 撇开智商咱们不说,就光是能让孩子睡眠好,就很值得咱们选择! 鱼肉中富含大量的优质蛋白质,对孩子的记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有着重要的作用。 除此之外,鱼肉中还含有钙、钾、硒等微量元素,以及维生素A、B、D族等,这些营养元素都能为宝宝的生长发育,提供均衡的营养。 最最重要的一点,就是鱼肉中富含的DHA,它能促进儿童大脑发育和智力发展,改善视力,帮助神经功能的发育。 很多国家的营养学会,都会建议家庭每日给孩子摄入100mg的DHA,孕妈则需要每日摄入200mg。 我国的《中国居民膳食指南(2016)》中,也建议:7-24月龄的宝宝,每周可摄入50-70g的鱼类。 所以那些还不习惯给孩子买鱼的家长,看完这篇文章,一定要在你的餐桌上,多添一样菜咯~ 吃鱼的好处虽多,但一走进菜市场,带鱼、鲈鱼、巴沙鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼...面对诸多种类,难免会犯难。 如何选择适合孩子的鱼,我们接着往下看。 这几种鱼不能给孩子吃 家长们在给孩子选择鱼的时候,仿佛只有一条标准:有没有刺。 这虽然是一个选择的关键,但是晨妈更想提醒你的,是看看鱼的汞含量! 汞作为一种天然元素,对孩子神经系统的损害不容忽视,孕期、哺乳期的宝妈也需要高度警惕。 不同种类的鱼,汞含量不同。 美国食品和药物管理局(FDA)和美国环境保护局(EPA)的《2015-2020版膳食指南》中,将各类鱼、贝类归为了三类,其中这些高汞鱼类,千万别给孩子吃: 鱼刺较多的鱼,不用晨妈多说,也请家长们自动收图避雷: 一些错误的吃鱼小知识 01.吃鱼头补脑 鱼脑的主要成分是磷脂和蛋白质,DHA的含量也远不如鱼肉,真想给孩子补脑,建议还是选择鱼肉吧。 02.吃鱼眼明目 这种"以形补形"的说法实在是没有根据,要知道,鱼眼中只含有少量的蛋白质、维生素A和DHA,远不如鱼肉营养价值高。 03.吃鱼胆降火 鱼胆是坚决不能吃的! 鱼胆中含有的氢氰酸,毒性非常大,一般几克鱼胆就能导致一个成年人中毒,更何况是孩子。 与此同时,家长在摘除鱼胆的时候,一定要反复清洗干净,避免汁液溅到眼睛。 总结了这么多,家长在给孩子选择鱼的时候,其实只要抓住以下四点即可: 营养价值高、DHA含量高、汞含量低、鱼刺少 我推荐的几种就是:龙利鱼、黄花鱼、鳕鱼、三文鱼、鲳鱼...... 购买了这几种鱼回家,不论是清蒸、炖汤还是给孩子做辅食,都是非常不错的选择。