用胡萝卜和红枣做一道点心,大人孩子都爱吃,香甜软糯比买的强
用胡萝卜和红枣做一道点心,大人孩子都爱吃,香甜软糯比买的强
秋老虎来了,可别敞开了肚皮大鱼大肉地猛吃,因为经过了苦夏的煎熬,肠胃还处于苏醒的状态,油腻东西吃的多了更容易着凉上火,再加上天气干燥,没完没了的咳嗽,也是让人很烦心, 在饮食上一定要由清淡逐渐过,肠胃慢慢适应了再放肆不迟。
今天给大家分享一道我家大人孩子都很喜欢吃的一道点心,用胡萝卜和红枣一起做的这条点心香甜软糯比买的好吃多了,没有任何的添加剂, 孩子吃的也放心,做法非常简单,家里有宝宝的宝妈们可以来尝试一下,孩子特别喜欢吃。
胡萝卜和红枣的营养价值都是非常高的,孩子要多吃胡萝卜, 因为胡萝卜中含有非常丰富的维生素a和胡萝卜素,维生素a能够保护视力,改善眼部疲劳, 经常肠胃不适的人,便秘的人也要多吃胡萝卜,他能够促进肠胃的蠕动改秘便秘。
红枣是补气血非常好的食材之一, 有"天然维生素丸"的美称,具有滋阴补阳,补血补气的功效,常吃红枣能够提高人体的免疫能力 ,抑制癌细胞促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,所以说红枣是老少皆宜的营养佳品,下面就来看一下这道胡萝卜红枣点心的做法。
【菜品】: 胡萝卜红枣点心
【烹饪食材】:胡萝卜两根,红枣适量,白糖适量,面粉100克,糯米粉150克,奶粉适量。
【烹饪步骤】:
1、准备好需要用到的全部食材。
2、将萝卜精细干净,然后切成小块放入盘中,再放入蒸锅中蒸20分钟,直到将胡萝卜蒸软蒸熟,然后取出来趁热捣成细腻的胡萝卜泥,如果家里有料理机的话,也可以直接放入料理机中。
3、胡萝卜泥中加入一勺白糖和一勺奶粉,大家也可以根据自己的喜好来适量添加,喜欢甜一点的就多加点白糖。
4、再继续加入100克面粉和150克的糯米粉。
5、用筷子搅拌成絮状,然后再用手揉成一个面团。
6、面团做好了之后,将面团揉搓成一个长条,然后分成大小相等的小剂子。
7、将红枣清洗干净,然后把红枣里面的枣核去掉,可以借助剪刀来操作,将每一个红枣分割成两半。
8、将每一个小剂子揉搓成一个圆球,然后将做好的将红枣放入面球上面,压一下,按紧实一点。
9、全部做好之后摆入盆中盆,下铺一层油纸,然后放入蒸锅中,中火蒸20分钟就可以关火出锅了,香甜又软糯的胡萝卜红枣糕就做好了。
【烹饪小贴士】:
1、加入奶粉和白糖的时候,根据自己的喜好来加量添加,如果家里没有奶粉的话也可以不加。
2、面粉和糯米粉大约的配比就是这样,如果觉得有点稀的话,也可以再适当多加点面粉,直到面团光滑不粘手就可以了。
【文案编辑】目海食王小厨
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