再馋也要少碰这些危险食物！不得癌的秘诀在这里

　　看电视吃包薯片，跟朋友闲聊抓把瓜子，去电影院必买爆米花……很多人都是＂零食控＂，却不知道选错了零食，可能一口一口吃来疾病。
　　再馋也要少碰8种危险食物1、葱油饼
　　葱油饼的油脂往往严重超标，1/4张葱油饼就含有500卡热量，相当于1碗饭加2勺油，吃多了很伤身。实在想吃的话，购买葱油饼也要选油少的，吃的时候最好多搭配些新鲜蔬菜，吃完后多吃水果多喝水。
　　建议：少吃为妙。很多人把葱油饼当主食，这容易导致油脂摄入超标，偶尔吃一次没事，但只能是一小片。2、酱牛肉
　　根据调查显示，市场上73%的熟肉制品是不合格的。你可能会发现，很多熟食店里的酱牛肉看上去颜色非常鲜艳，粉红粉红的。这其实是因为含有大量亚硝酸盐、胭脂红等色素。
　　好的酱牛肉切开后，颜色呈酱褐色、灰褐色或深褐色，肉质煮烂后容易散开，用手很容易撕开。不好的酱牛肉则颜色发红，肉质弹性很大，煮得很烂却不散。不止酱牛肉，其他熟食也要尽量少吃。
　　建议：尽量少吃在外购买的酱牛肉，买的话一定要精心挑选。3、锅贴
　　锅贴经过油煎，主要风险是油脂过量。10个锅贴的热量超过700卡，约等于1碗半米饭加2勺油的热量。此外，像生煎包、煎饺等都存在这个问题。
　　建议：一是每次只吃两三个即可；二是选择素馅锅贴如圆白菜、西葫芦馅的，以便少吃油脂；三是和粥搭配着吃，但别配皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等，应以紫米粥、绿豆粥等杂粮粥为宜，要稀一点。4、油条
　　油条是高油脂食物，营养价值很低，铝和明矾容易超标，有增加认知障碍的风险。此外，炸油条的油若反复用来煎炸，会产生致癌物。油条中的添加剂还会刺激消化道，引起消化不良。油饼、炸糕等对人体都有类似风险。
　　建议：吃油条一个月别超过两次。一定要观察炸油条的油是否清亮，如果很浑浊建议别买。5、松花蛋
　　松花蛋含少量的重金属，比如铅。儿童摄入过量的铅，会影响智力，成人吃太多也会诱发认知障碍。此外，重金属积累过多会损害肝脏。吃的时候建议加点醋，既杀菌，又中和松花蛋中的碱性物质，缓解碱涩味。
　　建议：好的松花蛋，裹在外面的包料完整、无霉斑。太便宜的松花蛋不要买，应选择质量较有保证的品牌产品。6、油炸臭豆腐
　　臭豆腐本身有不错的营养价值。臭豆腐蛋白质含量达15%~20%，还富含植物乳酸菌，有健胃和调节肠道的作用。问题就出在油炸上。数据显示，一份油炸臭豆腐热量高达500~600卡，且容易产生致癌物，对身体不利。此外，油炸臭豆腐口味较重，常吃伤害口腔黏膜和味蕾。
　　建议：最好一两周吃一次。如果无法抵御油炸臭豆腐的诱惑，建议和他人分吃一份。7、桃酥
　　桃酥、梨酥等酥皮点心，吃起来非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最爱。它们最大的问题是反式脂肪酸多，油脂、饱和脂肪酸和糖的含量也高。一般来说，桃酥的油脂含量占25%左右。酥脆的口感是植物奶油带来的。如果忍不住想吃，挑选加工越简单地越好，要选少油的，而酥皮的、带馅儿的、涂层的、挂花儿的则要少选。
　　建议：中老年人尤其是患有高血脂的人，吃多了桃酥等酥皮点心，对心脑血管不利。8、珍珠奶茶
　　说奶茶是用各种食品添加剂勾兑出来的，一点也不为过。奶茶主要是由奶精勾兑的，而珍珠则是用明胶做的。奶精所含的反式脂肪酸会增加心血管疾病风险，不利于中老年人的糖代谢和脂代谢。此外，珍珠奶茶的热量和油脂也很高，1杯珍珠奶茶基本等于1碗饭加2勺油的热量。
　　建议：珍珠奶茶所含营养素极少，常喝对身体没有任何好处。
　　不得癌的10大秘诀1、盯住体重指数
　　美国针对全球188个国家的调查显示，中国肥胖人口约为4600万，仅次于美国，是全球＂第二胖＂的国家，而肥胖可能诱发癌症。
　　美国研究显示，约49%的子宫内膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹的祸。台湾专家认为，脂肪细胞可能会间接促进癌细胞生长。
　　计算方法：
　　体重（千克）除以身高（米）的平方，如果BMI超过24即为超重，超过30则是肥胖。
　　肥胖人群应少吃多 动、减少脂肪和糖的摄入、每天运动，控制体重。2、适时生育，选择母乳喂养
　　如今，晚婚晚育已成为城市女性的普遍趋势。然而，晚育或放弃生育不利于防癌。美国研究指出，女性一生中如有一次完整孕育过程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等妇科肿瘤的风险将大大降低。
　　母乳喂养也有类似作用。英国研究发现，坚持母乳喂养6个月可使女性患癌死亡风险降低10%。女性最佳生育年龄是25岁～33岁。3、找到情绪宣泄渠道
　　许多癌症患者回顾患病前两三年的生活，都会看到消极情绪的影子。坏情绪是癌症 的向导，压抑、焦虑、抑郁等消极情绪可使免疫系统识别、消灭癌细胞的功能大打折扣，因此容易患癌。因此建议生活中要尽量保持身心放松，找到健康的情绪宣泄 途径，向他人倾诉、写日记、做感兴趣的事都有助于排解不良情绪。4、每天都出点汗
　　运动是最经济实惠的防癌方法。美国研究显示，经常锻炼的人患肺癌风险可降低68%，患结直肠癌风险直降38%，只要每天坚持30分钟以上运动，就能降低患癌风险。
　　研究人员指出，运动时出汗，既能燃烧多余脂肪，还可促进身体排出多种致癌物；运动利于肠道蠕动，减少粪便积存时间，降低大肠癌风险；最重要的是，运动能增强免疫力，帮助人们抵抗炎症和癌细胞侵袭。
　　每天坚持快走、慢跑、跳舞、骑自行车、游泳等有氧运动最好，以身体微微出 汗为宜，不要运动过猛。5、果蔬不能少
　　世界癌症研究基金会指出，有充分证据表明蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、结直肠等癌症的危险性。
　　中国疾病预防控制中心营养与 食品安全所副所长马冠生解释道，新鲜果蔬富含维生素C等抗氧化剂，可使细胞免受损伤，减少突变。
　　另外，蔬果富含膳食纤维，能缩短食物残渣停留在肠道的时 间，排出潜在致癌物。《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃300克～500克蔬菜，深色蔬菜最好占到一半；水果200克～400克。大蒜、大葱、洋 葱、卷心菜、西兰花、萝卜等都是很好的防癌食物。6、拒绝脂肪的诱惑
　　红烧肉、奶油蛋糕等美食往往让人垂涎，但其中的脂肪却可能带来健康问题。美国研究指出，脂肪与癌症关系密切，特别是乳腺癌、大肠癌和前列 腺癌；从小爱吃脂肪的孩子，随着年龄的增长，更易患癌。
　　少吃脂肪的技巧：1.选购低脂或脱脂牛奶；2.以豆类或豆制品取代部分肉类；3.少吃肉皮、肥肉和油炸食品的外皮；4.少吃奶油蛋糕，吃的时候刮掉部分奶油；5.多用蒸、煮的烹饪方式，少做煎炸。7、多吃鸡、鱼肉
　　猪肉、羊肉、牛肉等＂红肉＂的确美味，但多食可能增加患癌风险。美国研究显示，吃红肉多的人患肺癌风险增加了16%；过量摄入红肉会导致女 性乳腺癌风险增加22%。
　　人们应该限制红肉的摄入，并尝试用禽肉、水产品等＂白肉＂取代，尤其要多吃水产品。
　　三文鱼、黄花鱼、小平鱼等水产品 都是不错的选择，一星期吃两三次为宜。值得提醒的是，咸鱼、火腿、香肠等加工肉制品往往含有较高的亚硝酸盐，容易诱发消化系统癌症，最好少吃。8、每天喝绿茶
　　喝茶有助于防癌早已得到证实。爱喝茶的日本人曾花9年时间调查，发现每天喝茶能将癌症风险降低40%。
　　我国研究也发现喝茶可有效预防肺癌、肝癌、食道癌、口腔癌等癌症。不过，研究显示，龙井、碧螺 春、毛峰等绿茶的防癌作用最好，其防癌成分是其他茶叶的5倍，其次是乌龙茶，红茶最少。绿茶中富含茶多酚，可抑制癌细胞生长，人们应养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，但必须注意茶水不要太浓太烫。9、戒烟限酒减盐
　　研究显示，吸烟者患肺癌的危险是不吸烟者的13倍，不仅如此，吸烟还危害下一代，烟雾中的致癌物能通过胎盘影响胎儿，导致下一代癌症发病风 险显著增高。
　　长期过量饮酒会导致酒精肝、肝硬化，之后肝癌就会找上门来。盐和癌症是＂亲戚＂关系，越爱吃咸的地区，胃癌发病率越高。沈雁英建议，吸烟者最 好立即戒酒，只要今天就戒，便可降低患癌风险。
　　男性饮酒每天不应超过20克～30克酒精，女性别过10克～15克。饮食上最好清淡，除每天每人吃盐别超5 克外，烹调时还要注意味精、酱油、酱料等＂隐性盐＂。10、谨慎选用日用品
　　世界卫生组织研究指出，溴化阻燃剂、塑化剂、双酚A三类物质可能导致癌症，这些物质存在于一些家居用品中。选购日常用品时，如果闻到较大异味，应果断弃用；生活中最好少用塑胶产品，不用塑料杯装沸水，不用塑料袋装热食，以免有毒物质在高温下被释放；选购 家具时，尽量选亚麻、羊毛面料的产品；接触超市小票后要及时洗手。
　　（图文均来源于网络，若有侵权，请联系删除）
　　文章小编：胖娃